Автор: Совсем скоро нужно будет составлять меню для новогодней ночи. Чтобы не перебирать сотни похожих вариантов в интернете, предлагаю мою подборку праздничных салатов.
Среди них есть и сытные, и легкие, есть салаты с необычными и традиционными сочетаниями продуктов.
Единственное, я не стала добавлять в эту подборку Оливье, Шубу и Крабовый, хотя один из этих салатов несомненно займет свое почетное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 795.7 ккал | белки 78.6 г | жиры 50.3 г | углеводы 7.5 г |
| Порции | |||
| ккал 99.5 ккал | белки 9.8 г | жиры 6.3 г | углеводы 0.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.2 ккал | белки 13.6 г | жиры 8.7 г | углеводы 1.3 г |
1. Салат с креветками, красным луком и зеленью
Public domain / Pinterest
Ингредиенты
- 450 г креветок;
- 1 небольшая красная луковица;
- 1 стебель сельдерея;
- 3–5 веточек укропа;
- 110–120 г майонеза;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Для заправки смешайте майонез с горчицей и лимонным соком.
Сложите в миску креветки с луком, сельдереем и укропом. Добавьте майонезный соус, посолите, поперчите и перемешайте.
1. Салат с копченой грудкой, яблоком и орехами
Яркий и сбалансированный салат. В меру сочный, терпкий и сытный. Курицу можно взять и вареную, запеченую или жареную на гриле.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 1 шт.,
- Сыр – 250 гр.,
- Яйца – 8 шт.,
- Яблоко – 1 шт.,
- Сладкий перец – 1 шт.,
- Грецкие орехи
- Майонез или сметана
- Соль
Шаг 2
Креветки обжарить на сливочном масле в течение 2 минут и остудить.
Рецепт «Салат с креветками и ветчиной»:
Ветчину нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую миску. Добавляем к ветчине отваренные креветки.
Огурец также нарезаем соломкой, яйцо небольшими кубиками, выкладываем к остальным ингредиентам.
Укроп мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке. Добавляем сыр и укроп в миску с салатом, немного солим. Хорошенько все перемешиваем, перед подачей заправляем майонезом. Салат готов, приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат с креветками и ветчиной
Безумно вкусный салатик с креветками, готовится очень просто и быстро
Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов
Ингредиенты для «Салат с креветками и ветчиной»:
Попробуйте приготовить вместе
4. Салат «Цезарь» с креветками
ryzhkov86 / Depositphotos
Ингредиенты
- 250–300 г креветок;
- 6–8 перепелиных яиц;
- 50 г пармезана или другого твёрдого сыра;
- 6 помидоров черри;
- 2 ломтика хлеба;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- ½ пучка салата ромэн или айсберг;
- 3–5 столовых ложек соуса цезарь.
Приготовление
Отварите до готовности креветки и яйца. Остудите и очистите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Черри и яйца нарежьте половинками, хлеб — небольшими кусочками.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, разогрейте в сковороде на среднем огне. За несколько минут подрумяньте хлеб, после выложите на бумажные полотенца и остудите.
Салат нарвите руками или крупно нарежьте. Выложите в миску, полейте соусом, добавьте яйца, помидоры, креветки и сухарики. Сверху посыпьте сыром.
5. Салат с креветками, авокадо и помидорами
rezkrr / Depositphotos
Ингредиенты
- 200–300 г креветок;
- 1 авокадо;
- 6 помидоров черри;
- 1 пучок салата;
- 3–4 веточки укропа;
- 100 г майонеза;
- 1½ столовой ложки кетчупа;
- табаско — по вкусу;
- 1 столовая ложка виски;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Авокадо нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками. Салат порвите руками. Укроп нарубите.
Для заправки соедините майонез с кетчупом, табаско, виски, лимонным соком, солью и перцем.
Сложите в миску креветки с салатом, укропом, авокадо и помидорами. Заправьте соусом и перемешайте.
Шаг 4
Сыр нарезать на кубики.
Фотографии «Салат с креветками и ветчиной» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Праздничный салат с красной рыбой и креветками — видео-рецепт
Когда речь идет о празднике, то и салат должен стать настоящим украшением стола. Если он одним своим видом будет вызывать повышенный аппетит и вздохи восхищения, значит пол дела сделано. Остальные восторги вы услышите, когда собравшиеся за столом гости и домочадцы попробую такой салат с креветками на вкус.
В заключение можно отметить, что салат с креветками является не только вкусным и аппетитным блюдом, он также способен оказывать положительное действие на организм человека и это объясняется наличием креветок в составе. Они не обладают большой калорийностью, поэтому не способны навредить фигуре, однако в их составе находится большое количество минералов, которые укрепляют здоровье человека. Креветки считаются деликатесом, но их трудно заменить в праздничных блюдах.
50669просмотров
