Рулетики из пекинской капусты с фаршем в духовке

Закуски из овощей

Ингредиенты

Чтобы приготовить 10 рулетиков, нам понадобятся:

  • 10 штук листьев пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 40 г (2 ст.л.) муки;
  • по щепотке молотого черного перца или других специй, соль;
  • для обжаривания подсолнечное масло.

Для диетической начинки:

  • 2 помидора;
  • 100 г сыра (Российского, Голландского);
  • на выбор свежая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, их смесь);
  • 1 зубочек чеснока (можно не добавлять);
  • специи и соль по вкусу;
  • 2 ст.л. нежирного йогурта либо белого салатного соуса.

Для подачи и украшения:

  • листья салата;
  • перья лука.

Пекинскую капусту нужно брать достаточно крупную, чтобы в листья можно было завернуть начинку. Для тех кто худеет, подойдет цельнозерновая мука или грубого помола. Она может быть не только пшеничная, как загуститель можно взять из любой зерновой культуры.

КБЖУ блюда (без учета масла для жарки и украшений):

Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г Калорийность, ккал в 100 г
5,3 4,4 4,7 80,8

Интересно!

Пекинская капуста упоминается в Китае еще в 5 веке, в Европе же она стала популярной лишь в конце 20 века. Овощ используют не только в свежем виде, в Азии его квасят. В китайском салате содержится много витамина С.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1664.9 ккал
белки
89.5 г
жиры
89.9 г
углеводы
85.5 г
100 г блюда
ккал
38.2 ккал
белки
2.1 г
жиры
2.1 г
углеводы
2 г

Ингредиенты

Пекинская капуста – 7 листов

Сыр – 100 г

Помидор – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Мука – 3 ст.л.

Соль – 2 щепотки

Растительное масло – 70 мл

Выход: 7 рулетиков

  • 176 кКал
  • 22 мин.
  • 22 мин.

Автор рецепта

iraava.jpg

Ирина Мищенко

У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора

«Со Вкусом»

истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает

греческий шоколадный пирог

.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг пекинской капусты
  • 4 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2 помидора
  • 200 гр твердого сыра
  • 1 пучок зелени
  • 3 столовые ложки сметаны

Рулет с крабовыми палочками и пекинской капустой

ivona.bigmir.net30 мин
 
Ингредиенты (9)
тонкий лаваш 2 шт.
крабовые палочки 150 г
яйца 3 шт.
плавленые сырки 3 шт.
пекинская капуста 6 листов
чеснок 1 долька
свежая зелень по вкусу
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу
Показать все (9)
Рецепт Рулет с крабовыми палочками и пекинской капустой

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рулет из пекинской капусты

povarenok.ru
eriniya
Ингредиенты (12)
Соевый соус
Крабовые палочки
Огурец – 1 шт
Яйцо куриное – 6 шт
Капуста пекинская – 6 шт
Майонез – 2 ст. л.
Икра красная – 1 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Уксус винный – 2 ст. л.
Приправа
Специи
Помидор – 1 шт
Показать все (12)
Рецепт Рулеты из рисовой бумаги с пекинской капустой

Рулеты из рисовой бумаги с пекинской капустой

russianfood.com
Rambutan
Ингредиенты (11)
Рисовая (круглые ) – 18 шт.
– 0,5 стакана
пекинская – 300-350
Лук – 1 шт.
или колбаса – 150-200
Соевый – 2-3 ст.
Соль
черный
Масло
Яйца – 1.
Панировочные
Показать все (11)
Рецепт Рулеты из пекинской капусты с гречкой

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рулет “Калейдоскоп” из пекинской капусты

koolinar.ru
Tatjana
Ингредиенты (14)
Пекинская капуста-5-6 листочков.
начинка:
Маскарпоне или др. мягкий сыр-200 г.
Майонез “Слобода” “Оливковый”-2 ст.л.
Укроп-несколько веточек.
Сладкий перец-0,5 шт.
Помидор-1 шт.
Кукуруза-2-3 ст.л.
Горошек зелёный-2-3 ст.л.
Свежий огурец-по вкусу.
Соль,перец-по вкусу.
Базилик или др. приправы-2 щепотки.
Маринованный огурец как вариант.
Маринованные шампиньоны как вариант.
Показать все (14)
Рецепт Голубец - рулет с пекинской капустой

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *