06.02.2025

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Слойки

Описание приготовления:

Для приготовления рулета из слоеного теста с курицей я взяла небольшой кусочек отварной курицы, как раз оставался от варки супа. Кстати, вы можете также приготовить рулет с жареной курицей. Советую добавить разных приправ, чем больше, тем лучше. Вместо майонеза можете смазать рулет желтком. Очень вкусно кушать рулет со сметаной!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто
Блюдо: Выпечка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2243.4 ккал
белки
154.5 г
жиры
114.4 г
углеводы
198.7 г
Порции
ккал
560.9 ккал
белки
38.6 г
жиры
28.6 г
углеводы
49.7 г
100 г блюда
ккал
211.6 ккал
белки
14.6 г
жиры
10.8 г
углеводы
18.7 г

ОПИСАНИЕ

До чего я люблю готовое слоеное тесто! Оно так упрощает и ускоряет приготовление вкусностей — просто КЛАСС!Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом Вот и в этот раз предлагаю вашему вниманию рецепт, который потребует минимум телодвижений с вашей стороны и максимум удовольствияПростой рецепт куриных рулетиков с кунжутом Скорее к столу!

 P.S. Куриную грудку брала крупных размеров

Ингредиенты

Слоёное тесто – 1 лист

Филе куриное – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны свежие – 250 г

Сметана – 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л.

Приправа овощная сухая с солью – 1 ст.л.

Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Яйца куриные (для смазки) – 1 шт.

  • 182 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 12.6
  • Ж: 10.89
  • У: 7.87

1. Куриный рулет с луком

Куриный рулет с луком bartoszluczak.yahoo.com / Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка без костей;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • перец — по вкусу;
  • 2 луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 3–5 листочков мяты;
  • 1 столовая ложка соуса‑маринада (можно заменить на масло).

Приготовление

Куриную грудку распластайте, заверните в плёнку и отбейте кухонным молотком. Полейте соевым соусом, поперчите и оставьте на 15–20 минут в холодильнике.

Лук нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на 2 столовых ложках масла вместе с мятой примерно за 2–3 минуты.

Выложите лук на курицу и заверните в рулет. Если края расходятся, зафиксируйте их зубочистками. Поместите в форму для запекания, смазанную маслом. Смажьте соусом‑маринадом. Запекайте 20 минут при температуре 200 °С. За это время несколько раз полейте соком, который выделяется из рулета.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто  — 500 Грамм
  • Отварная курица  — 200 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Зелень, специи  — По вкусу
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Рецепт «Слоёные рулетики с курицей и сыром»:

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Для начала я подготовила все продукты. Филе и тесто разморозила. Все остальное достала из холодильника.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Из филе сделала обыкновенные отбивные, посолила. По желанию можно посыпать любимыми специями.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Сыр порезала тоненькими пластиками. Можно и на терке потереть.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

На посыпаном мукой столе раскатала тесто скалкой. Получилось примерно 2-3 мм толщиной.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Включила разогреваться духовку. Противень застелила пергаментной бумагой. Я ничем не смазывала. Но если боитесь, что может пристать, то можно сбрызнуть водой. Маслом смазывать не обязательно.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

На тесто выложила отбивные и «пробелы» заложила сыром. Можно просто посыпать тертым сыром.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Аккуратненько скрутила рулетом тесто с начинкой.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Рулет порезала ножом кусочками примерно по 3-4 см. Чтобы не прилипало смачивала нож водой.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Выложила рулетики на противень. Посыпала кунжутом. Посыпать кунжутом можно и позже. А можно и вовсе не посыпать, но с ним, на мой взгляд, вкуснее.
Поставила в духовку на 15 минут.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Пока булочки пеклись, отделила желтки от белков.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Когда мясо побелело достала булочки из духовки, чтобы намазать желтком.

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

После намазывания можно посыпать кунжутом, думаю, что так будет лучше. Я не додумалась сделать этого после намазывания, поэтому кунжут у меня «утонул» в желтке)))

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

И снова поставила в духовку. Точную температуру духовки сказать не могу ( у меня нет термометра), но в газовой духовке у меня допекались еще 35-40 минут на сильном огне. Вытаскивала, когда все это подрумянилось и превратилось в красоту.
Получается очень сочно, сытно и вкусно, муж в восторге!

Простой рецепт куриных рулетиков с кунжутом

Очень вкусные слойки! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. У меня этих 12 штучек хватило на вечер и утро)) Заканчиваются моментально! И более-менее диетично.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Слоёные рулетики с курицей и сыром

Рецепт: Слоёные рулетики с курицей и сыром

Не умею обращаться с тестом вообще! Поэтому, когда увидела этот рецепт, поняла, что нашла свое спасение! Быстро, сытно, вкусно (очень!!!), без проблем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоёные рулетики с курицей и сыром»:

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить «Рулет из слоеного теста с курицей»

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 1

Тесто достаньте и разморозите.Приготовьте начинку.Лук порежьте мелко и обжарьте слегка в масле.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 2

Отварную курицу измельчите.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 3

Порежьте мелко сыр, чеснок и зелень порубите.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 4

Смешайте курицу, чеснок, сыр, зелень, лук, добавив майонез.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 5

Пласта теста хватает на три рулета. Поэтому разрежьте его на три прямоугольника. Выложите по середине начинку.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 6

Сверните аккуратно рулеты и смажьте майонезом сверху. По желанию, посыпьте кунжутом.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 7

Отправьте рулеты в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут. Когда рулеты подрумянятся, они готовы.

Рулет из слоеного теста с курицей - фото шаг 8

Вот так выглядит готовый рулет из слоеного теста с курицей в разрезе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из слоеного теста с курицей:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

empty.gif

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector