Автор: Как испечь вкусный и простой ленивый пирог из лаваша с курицей, сыром, грибами – пошаговый рецепт с фото в духовке, улитка, рваный
Ингредиенты
Лаваш — 2 больших
Куриное филе — 500 г
Лук — 1-2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень любая — по вкусу
Помидор крупный — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец душистый молотый — щепотка
Хмели-сунели — 0.5 ч.л.
Паприка сладкая — 0.5 ч.л.
Сыр твердый — 200 г
Моцарелла — 70 г
Для заливки:
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
- 171 кКал
- 1 ч. 10 мин.
- 1 ч. 10 мин.
Пирог из лаваша с курицей и сыром
Online
Хочу предложить вам попробовать замечательный пирог из лаваша с курицей и сыром. Готовится такая выпечка просто и быстро. Лаваш можно использовать как свежий, так и подсушенный — он в этом рецепте рвется на кусочки. Пирог получается бесподобный — вкусный и сытный. Попробуйте обязательно!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2996.4 ккал | белки 226 г | жиры 74.1 г | углеводы 368.6 г |
| Порции | |||
| ккал 499.4 ккал | белки 37.7 г | жиры 12.4 г | углеводы 61.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал | белки 11.3 г | жиры 3.7 г | углеводы 18.4 г |
Описание приготовления:
Пирог будет состоять из слоев. Раскладываем следующим образом: лаваш, сыр, мясо. И так по кругу. Затем его нужно запечь в духовке — и все. Проще не бывает!
Пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке по простому рецепту
Такой пирог стал просто моим невероятным спасением, потому что ребенок ест очень мало, но вот такой рулет уминает за милую душу. Хочу поделиться с вами его рецептом, поскольку он на столько прост и быстр, что, мне кажется, у любой хозяйки должна быть такая палочка-выручалочка на случай неожиданного прихода гостей или, когда просто лень долго стоять у плиты за готовкой.
Было время, что я готовила такой фаршированный лаваш чуть ли не раз в два дня, так требовали мои домашние. Но мне было нетрудно, ведь делается он молниеносно!
Нам понадобятся:
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- фарш (у меня куриный) – 300-400 г;
- сыр твердых сортов;
- майонез – 3 ст.ложки;
- сметана – 3 ст.ложки;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
- Если у вас такой же большой лаваш, как и у меня, то делим его на две равные части.
Из одного лаваша у нас получится два рулета.
- Смазываем его тонким слоем майонеза.
- Сверху распределяем сырой фарш. Стараемся выкладывать его равномерно, чтобы везде был одинаковый слой мяса.
- Посыпаем любимыми специями и немного присаливаем.
Если вы будете использовать соленый сыр, то добавляйте меньшее количество соли.
- Следующим пунктом нашей начинки идет натертый на терке сыр, которым необходимо посыпать поверх фарша.
- Теперь аккуратно скручиваем наши рулеты и выкладываем их на противень.
- Берем кулинарную кисть и промазываем сметаной всю поверхность лаваша.
Если будут непромазаные кусочки, то они могут подсохнуть при выпекании.
- Готовим в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.
- Вкусный, румяный пирог из лаваша готов! Нарезаем его на порции и подаем к столу!
Простой рецепт для мультиварки
Это действительно простой рецепт пирога из лаваша с курицей и сыром. Для данного рецепта нужно взять следующие ингредиенты:
- сто грамм тонкого лаваша;
- 500 грамм сырой курицы;
- сто грамм твердого сыра;
- половину пучка зеленого лука;
- пять столовых ложек сметаны для заливки, столько же для смазывания лаваша;
- соль и специи;
- два яйца.
Вам будет интересно:Как в мультиварке приготовить говяжью печень: самые вкусные рецепты
Этот рецепт хорош тем, что можно смело готовить его в мультиварке.
ОПИСАНИЕ
Здравствуйте! Предлагаю вашему вниманию мой первый рецепт на этом сайте. Он прост в приготовлении, но это не мешает ему быть очень вкусным! Не судите строго — не очень качественные фото.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 60 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
В последнее время стали очень популярными все изделия из лаваша: пироги, бурито, запеканки, шаурма. Их с удовольствием едят взрослые и дети.
Каждой хозяйке лаваш упрощает заботы на кухне, блюда из него получаются быстрыми и вкусными. Сегодня приготовим пирог из лаваша с курицей и сыром. Можно придумать множество вариантов такого пирога, мне захотелось испечь именно этот.
Чтобы приступить к приготовлению, возьмем необходимые продукты.
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
В разогретом растительном масле обжарьте кусочки куриного филе до побеления.
Добавьте тонко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и жарьте до прозрачности лука.
Затем добавьте в сотейник очищенный от шкурки помидор, посолите блюдо, посыпьте специями. Через три минуты начинка будет готова.
Приготовьте заливку. Для этого любой кисломолочный продукт (в данном случае — кефир) смешайте с яйцом, посолите.
Форму 20х30 см смажьте растительным маслом. Выложите лаваш одним краем в форму таким образом, как показано на фото, чтобы получились складки.
Смажьте лаваш подготовленной заливкой, чтобы он стал послушным и сочным. Выложите кусочки жареного куриного филе.
Посыпьте натертым сыром и зеленью. Накройте начинку противоположной стороной лаваша, опять укладывая его складками. У меня — длинный лаваш, хватило завернуть два с половиной раза. Каждый раз повторяйте слои, предварительно не забывая смазывать лаваш заливкой.
Второй лаваш уложить таким образом, смазать и повторить закладку начинки.
Последний слой — курица, сыр и зелень.
Накрыть пирог оставшейся стороной лаваша, заправляя внутрь края. Смазать заливкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 10 минут достать пирог из духовки и разложить по поверхности кусочки моцареллы. Поставить снова в духовку еще на 15 минут.
Как только пирог зарумянится, можно доставать его из духовки. Пирог из лаваша с курицей и сыром готов.
Приятного!
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Важные дополнения к рецепту
- Для заливки можно взять сметану, сливки или смешать любой кисломолочный продукт.
- Вместо моцареллы подойдет обычный легко плавящийся сыр.
- Для этого пирога лучше всего подойдет тонкий, пластичный лаваш.
Аймкук
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
- 787
Рецептов
- 321
Подписчиков
- 621
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
