Паштет из белых грибов: вкусные рецепты приготовления с фото

Грибной паштет — общие принципы приготовления

Грибной паштет иногда называют икрой из грибов. Это простая в приготовлении и очень вкусная закуска, которую можно сделать из шампиньонов, лесных грибов, а также из сушеных или соленых грибов. Встречаются рецепты паштетов из двух или более видов грибов. Принцип приготовления очень прост: грибы обрабатывают, подвергают тепловой обработке (обжаривают, варят или готовят в мультиварке), затем измельчают блендером до однородной массы.

В грибной паштет обычно добавляют измельченный обжаренный лук и отварную морковь, а также приправы. Паштет подсаливают, перчат или приправляют специальной смесью для грибов. Готовый грибной паштет нужно немного охладить перед подачей. Закуску подают с тостами, по желанию украшают зеленью, измельченным зеленым луком и ломтиками свежих овощей.

A great domain name changes everything

Great domains provide value by improving your brand, providing better SEO, and commanding authority.

• A one of a kind an asset like nothing elseYour name defines your brand and social media presence. Additionally, people find domain-specific email addresses more trustworthy.

• Improve your site traffic and SEOGreat domains provide value by giving your site better click-through rates and higher organic rankings in search engines.

• Make a powerful first impressionYour URL is often the first thing users see. A great domain provides a positive, lasting experience and commands respect.

Грибной паштет — подготовка продуктов и посуды

Чтобы приготовить грибной паштет, понадобится глубокая миска, разделочная доска, блендер, сковорода и кастрюля. Также может пригодиться мультиварка. Готовый паштет перекладывают в контейнер и помещают в холодильник.

Обработке грибам нужно уделить большое внимание. Обычные шампиньоны можно просто промыть и нарезать, а лесные грибы нужно отсортировать от мусора и испорченных экземпляров. Шампиньоны можно обжарить, отварить или приготовить в мультиварке. Лесные грибы необходимо тщательно проварить и только потом обжаривать. Белые грибы можно сразу жарить, но все же желательно их предварительно немного проварить.

Рецепты грибного паштета:

When it comes to your Web address, location matters

Turbocharge your Web site. Watch our video to learn how.

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 0,5 Килограмма
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Масло сливочное  — 50 Грамм (можно заменить на растительное)
• Приправа для грибов  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Соль  — По вкусу (например, 1 ч.л.)
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Французский грибной паштет

грибы (лесные), морковь, лук репчатый, сливочное масло, соль (зелень), специи,

раздел: Паштеты с грибами

Since 2005, we’ve helped thousands of people get the perfect domain name

See more testimonials

Грибнойпаштет на зиму

Это вкусное лакомство можно приготовить и длядлительного хранения, но всё равно держите банки с паштетом в холодильнике.Чтобы наслаждаться грибным деликатесом всю зиму, добавьте уксус перед тем, какзакрывать банки.

Ингредиенты:

• 500 гр. лесныхгрибов (опята, маслята или подберёзовики);
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 3 ст.л. масларастительного;
• 2 чесночныхзубчика;
• 1 ч.л. соли;
• 1/2 ч.л. чёрногоперца.;
• 1 ст.л. уксуса9%.

Приготовление:

1. Морковкунатрите, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи в растительном масле.
2. Грибытушите в сковороде с добавлением воды. Когда вода выпарится, влейте масло,обжаривайте, пока грибы не начнут трещать – это признак, того, что они готовы.
3. Овощивместе с грибами пропустите через мясорубку. Выдавите чеснок. Посолите ипоперчите.
4. Уложитемассу в банку. Влейте уксус. Закатайте крышку.

Калорийность

Белые грибы имеют невысокую калорийность – 34 ккал. Количество калорий готового блюда зависит от вида и количества используемых компонентов. Грибной паштет с овощами, приготовленный на растительном масле — 95,3 ккал, с фасолью – 115 ккал, а грибной паштет с курицей – 56,1 ккал. Калорийность паштета с куриной печенью составит 135 ккал. Стоит помнить, что использование сливочного компонента увеличивает калорийность.

Паштет из куриного мяса с грибами

курица (мясо отварное), сыр, шампиньоны (вареные), яйцо, сметана, соль, перец, сахар, тертый мускатный орех.

раздел: Мясные паштеты, Паштеты с грибами

FAQs