?Лучшие рецепты смузи в блендере на каждый день. Как приготовить смузи в домашних условиях.

Фруктово-овощные коктейли смузи. Польза и вред от популярного напитка. Лучшие рецепты на любой вкус для домашнего приготовления.

Бананово-клубничный смузи с молоком

По одному из лучших простых рецептов приготовим при помощи блендера в домашних условиях вкусный витаминный смузи с молоком для ПП питания.

Ингредиенты:

• молоко желаемой жирности (если не на диете, то лучше выбрать жирное домашнее) – 2 ст.;
• бананы – 2 шт.;
• клубника – 10 шт.;
• корица – 2 ч. л;
• мята – пара листиков (не обязательно).

Приготовление:

• Бананы очищаем и нарезаем произвольными кусочками, отправляем в чашу блендера.
• Клубнику тщательно промываем, очищаем от зеленой части (оставив пару штук с листиками для подачи).
• Молоко слегка подогреваем (в холодном виде вредно для пищеварения и чревато воспалением горла), наливаем половину в чашу блендера с фруктами и ягодами.
• Все ингредиенты измельчаем на сначала на небольших оборотах блендера, добавляем оставшееся молоко и корицу, увеличиваем скорость.

• Пышный аппетитный коктейль разливаем по бокалам, украшаем клубникой (и листиками мяты), подаем для изысканного полезного питания.

Читайте еще: Особенности изготовления сыра с плесенью на производстве и рецепты для домашнего приготовления

Тропический смузи в блендере из фруктов

Список составляющих:

• мякоть 1 банана
• 2 киви
• 1 стакан ананасового сока
• 20 г сахарной пудры
• 10 г шоколада

Тропики

Поэтапное приготовление смузи в блендере из фруктов

1. Фрукты очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
2. С помощью блендера измельчаем фруктовое пюре.
3. Добавляем ананасовый сок и пудру. Взбиваем.
4. Готовый смузи покрываем шоколадной стружкой.

Как сделать смузи в блендере?

Ещё одним преимуществом этого напитка можно назвать простоту приготовления. Для того чтобы приготовить смузи из фруктов в блендере, понадобится:

• набор любимых сладких и спелых плодов;
• погружной/чаша-блендер, комбайн с функцией «блендер»;
• вода, зелёный чай, свежевыжатый сок (можно обойтись и без этого);
• желание подкрепиться витаминным напитком;
• 3–5 минут свободного времени.

На приготовление смузи уходит не более 10 минут! Пять–семь минут из этого времени уйдут на подготовку посуды и ингредиентов: мытьё и очистка фруктов от кожуры, нарезка на кубики или другие удобные кусочки, включение прибора и загрузка компонентов в чашу.  Непосредственно приготовление займёт 2-3 минуты. Этого времени вполне достаточно для создания густой, чуть пенной консистенции продукта.  Смузи должен получиться однородным, мягким, красивым. Смузи из любых фруктов получается очень аппетитным на вид. При этом вам не нужно быть великим поваром, чтобы обеспечить этому блюду привлекательность. За вас всё уже придумала природа и разработчики кухонной техники! Совершенно неважно, в какой последовательности загружать фрукты в ёмкость для перемалывания. Нужно только соблюсти  рекомендуемое количество компонентов и нажать кнопку «старт». Спустя 3–4 минуты ваш энергетический эликсир – смузи из фруктов – готов!

Как сделать смузи из фруктов в блендере?

Итак, предположим, вы собираетесь сделать этот напиток впервые, и тогда вопрос, как сделать смузи из фруктов в блендере, для вас актуален. И хотя нет ничего сложного, всё же стоит один разок прочитать практическое руководство по приготовлению этого освежающего коктейля.

Есть несколько несложных советов, которые помогут в этом начинании:

1. Для простоты применения блендера фрукты стоит предварительно очистить от кожицы и нарезать на ломтики. Ломтики должны быть такие, которые проще всего «возьмёт» ваш блендер (смотрите инструкцию к технике).
2. Если прибор предполагает несколько скоростей взбивания, начните с самой малой и постепенно переходите к увеличению. Самый мощный вариант скорости – это завершающий этап приготовления, чтобы сформировать воздушную пенку и придать напитку лёгкость.
3. Не стоит слишком долго взбивать смузи. 2-3 минуты вполне достаточно. Как только продукт приобрёл нежную, мягкую текстуру и привлекательную однородность – готово! Такой коктейль можно пить.
4. Не следует готовить фруктовый смузи из соображения «про запас». Этот напиток пьют только в свежеприготовленном виде! Его нельзя оставлять в холодильнике и растягивать на 3-5 раз. Ведь сделать смузи из фруктов при помощи блендера так просто и быстро, что совсем бессмысленно им запасаться. Делайте каждый раз новые вкусы и радуйте себя свежим коктейлем здоровья.
5. Смузи можно готовить из разных продуктов. Если нет опыта, лучше воспользоваться проверенными рецептами https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/smuzi/ приготовления фруктового смузи в блендере. А когда вы станете опытным ценителем этого коктейля, стоит позволить себе смелые эксперименты.
6. Для создания смузи нет недопустимых продуктов, но основной принцип такой: смузи готовят из свежих, сырых овощей, фруктов, ягод, трав. И это основа напитка! Лучше не отступать от этой рекомендации, и тогда продукт будет радовать своими свойствами и вкусовыми, ароматическими качествами.
7. В смузи можно класть добавки: мёд, орехи, ваниль, мяту, цедру цитрусовых, сливки, йогурт, зелёный чай, фреш. Но не стоит портить сказочное сочетание сахаром, солью, перцем. Эти компоненты можно применить в каких-то особенных вариантах рецептов. А так коктейль вполне хорош и без этих ингредиентов.

Конечно, этот перечень правил неполный. Каждый ценитель здорового питания вносит свои небольшие дополнения к этому списку. Но принцип приготовления смузи в домашних условиях предельно прост и прозрачен. А этот список поможет не запутаться, делая первые шаги к созданию бодрящего напитка.

Как сделать фруктовый смузи?

Вкусный смузи из фруктов приготовить просто! Нужно взять любимые фрукты или те ингредиенты, что рекомендуются в рецепте, закинуть в ёмкость и взбить.

Рассмотрим несколько рецептов простых фруктовых смузи.

Тропическая сладость

Для приготовления этого напитка нужно взять:

• 1 большой спелый банан;
• ½ мякоти спелого небольшого манго;
• 1/3 стакана сока апельсина;
• 70 грамм ананаса.

Все компоненты тщательно взбить при помощи блендера и разлить в порционные стаканы. Для эффектности можно украсить края стеклянной посуды долькой лайма.

Садовый микс «Здоровье»

Для приготовления этого коктейля возьмите:

• 3-4 небольших абрикоса;
• 1 средний персик;
• мякоть ½ небольшого яблока;
• 1 средний плод сливы «белый налив».

Все компоненты отделить от косточек и нарезать удобными для перемалывания кусочками. Измельчить сочетание при помощи погружного или чаши-блендера. Разбавить фруктовую сладость можно каплей лимонного сока.

Фруктово-ягодное совершенство

Для создания двух порций коктейля нужно взять:

• 1 спелый средний банан;
• ½ спелого киви среднего размера;
• 2-3 ягоды клубники;
• 2-3 небольших фейхоа;
• ¼ стакана апельсинового сока.

Все компоненты следует тщательно взбить при помощи блендера. Перед подачей можно украсить стаканы ягодами вишни/черешни на веточке.

Смузи из сухофруктов

Для создания такого необычного сочетания понадобится:

• 3-4 крупных кураги;
• 1-2 средних чернослива;
• ½ сушёного банана;
• ½ стакана сливочно-ванильного йогурта.

Все компоненты смешать в густую однородную массу при помощи блендера. Для украшения можно взять немного кокосовой стружки или несколько ягод сушёной клюквы.

Огуречно-фруктовый смузи

Для приготовления этого витаминного напитка нужно:

• 1 средний огурец;
• 1 небольшой плод киви;
• ½ мякоти небольшого зелёного яблока;
• 50 грамм мякоти спелого ананаса;
• 1-2 веточки свежей мяты.

Все компоненты смешать при помощи блендера до однородности. Пикантности вкусу придадут 2-3 кубика льда, добавленные перед подачей.

Готовим очень вкусные смузи сами

Надо сказать, что этот витаминный микс очень просто приготовить новичку в кулинарии. Совсем не нужно обладать кулинарным талантом, чтобы делать себе каждое утро или на перекус такой напиток. Просто нужно держать в холодильнике несколько подходящих вариантов продуктов для приготовления смузи. Если речь идёт о фруктовом густом коктейле, то в основу могут лечь следующие плоды: бананы, абрикосы, персики, сливы, яблоки, груши, ананас, папайя, апельсин, лимон, киви, маракуйя. Любые фрукты можно использовать для приготовления вкусного, богатого витаминами коктейля. Важно, чтобы выбранные компоненты нравились на вкус и не вызывали аллергических реакций.

А ещё важно помнить, что фрукты можно сочетать с огромным количеством ягод и с некоторыми видами овощей. Такое сочетание точно не отличится скукой вкуса, а порадует оригинальными оттенками аромата. Любой смузи становится более ярким, если его дополнить сливочным йогуртом, сливками, натуральным соком цитрусов, зелёным чаем, колотым льдом, пряными травами и ароматическими дополнениями.

Больше рецептов вкусных смузи на сайте!

Слоеное фруктовое лакомство

Густой напиток в виде смешанных фруктов и овощей с добавлением молока, воды, мороженого или льда, подается в бутылке или стакане с соломинкой.

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;

• мандарин – 1 шт.;

• яблоко – 1 шт.;

• немного молока.

Приготовление:

1. Тщательно промываем фрукты, очищаем от кожуры. На кружочки нарезаем бананы. Взбиваем блендером.

2. Разбираем на дольки мандарин, блендируем в отдельной мисочке.

3. Дольками нарезаем яблоки, вынимаем сердцевину, измельчаем таким же способом, как остальные фрукты, добавив немного молока. Делаем это в отдельной посуде.

4. Все составляющие готовы, приступаем к сборке десерта. Берем красивый фужер, первым слоем выкладываем половину банановой массы, следом яблочное пюре, мандариновую смесь. Завершаем оставшейся банановой массой.

Важно!

Выбирая мандарины, отдаем предпочтение сортам без косточек. Касаемо бананов, они должны быть спелыми.

Самое время попробовать смузи с молоком, приготовленное в домашних условиях по рецепту для блендера.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции:

2 банана

¾ стакана ванильного йогурта

1 ст. ложка мёда

½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

2.Смузи «Апельсиновая мечта»

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию:

1 очищенный апельсин сорта навель

¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта

2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока

¼ чайн. ложки ванильного экстракта

4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

Овсяный смузи с сухофруктами

Приготовить вкусный смузи с молоком и сухофруктами можно в домашних условиях по простому рецепту для измельчения в блендере.

Ингредиенты:

• курага – ½ ст.;
• изюм – ½ ст.;
• мед – 1 ст. л;
• овсяные хлопья – 3 ст. л;
• миндальное молочко – 1,5 ст.;
• какао порошок или шоколадная стружка для подачи.

Приготовление:

• Курагу и изюм промываем и заливаем горячей водой на 10-15 минут, сливаем жидкость. Длительное замачивание плохо влияет на вкусовые качества и полезные свойства сухофруктов.
• Овсяные хлопья заливаем небольшим количеством кипятка на те же 10-15 минут.
• Соединяем сухофрукты и овсянку в чаше блендера, добавляем мед и миндальное молочко, взбиваем при помощи блендера, начиная со средних оборотов и увеличив до максимума.

• Разлив овсяный смузи по стаканам для подачи посыпаем поверхность какао-порошком или шоколадной крошкой, устанавливаем коктейльные трубочки.

Смузи в блендере из фруктов: с соком, грушей и бананом

Список составляющих:

• 100 мл персикового сока
• 100 мл яблочного сока
• мякоть 1 банана
• 1 сочная груша
• 20 г сахарной пудры (по желанию)

Поэтапное приготовление смузи в блендере из фруктов с грушей и бананом:

1. Грушу избавляем от кожуры и сердцевины. Нарезаем слайсами.
2. Мякоть банана нарезаем кольцами.
3. Фруктовую нарезку помещаем в чашу блендера и измельчаем до однородности.
4. Добавляем фруктовый сок, сахарную пудру и взбиваем в густую массу.

На заметку: Для приготовления качественного фруктового смузи нельзя использовать твердые сорта груш и яблок. Плоды должны быть сочными и мягкими.

Клубничный смузи с дыней и клюквой

Следующий рецепт смузи за свой приятный цвет получил название «Розовая пантера». Для его приготовления необходимо:

• Очистить дыню (500 г) от семян и шкурки. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
• Ягоды клубники (150 г) нужно перебрать и промыть.
• В блендер загрузить вышеперечисленные ингредиенты и добавить клюкву (100 г).
• Перемешать и подать к столу.

Смузи с дыней

Смузи молочный с бананом и киви

Из всего разнообразия смузи с молоком, приготовленным по рецептам для блендера в домашних условиях, особенно выделяется своим изысканным вкусом напиток с киви и бананом.

Ингредиенты:

• молоко – 1 ст.;
• бананы – 2 шт. небольшого размера;
• киви – 1 шт.;
• мед (или сахар) по вкусу.

Приготовление:

• Киви очищаем от кожицы или извлекаем мякоть при помощи чайной ложки, выкладываем кусочки в емкость блендера (можно использовать погружной).

• Также произвольными кусочками нарезаем бананы, объединяем оба подготовленных фрукта с небольшим количеством молока, взбиваем на средних оборотах не менее 5 минут.

• Добавляем в молочный коктейль мед по вкусу, при желании добавляем молоко. Разливаем напиток красоты и здоровья по бокалам, красиво подаем к столу.

Клюквенный смузи  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Очередной рецепт витаминного заряда! Для любителей клюквы.

Сок апельсиновый Банан Сахар Смесь специй Клюква

Смузи с малиной, бананом и персиком

Божественный напиток, особенно в летнее время. Смузи получается витаминизированным, питательным и очень вкусным. 

Ингредиенты:

• малина — 100 г;
• банан — 1 шт.;
• персик — 1 шт.;
• молоко — 200 мл.

Приготовление:

1. В чашу блендера поместить ягоды. Их обязательно предварительно моют, перебирают. 
2. Добавить персик, удалив кожуру и косточку. 
3. Банан почистить, измельчить, добавить в чащу блендера. 
4. Влить молоко.
5. Измельчить до однородности. Перелить в стакан.

Видео о смузи

10 рецептов детокс-смузи:

Попробуйте наше меню!

Смузи из ананаса и банана с имбирем

Имбирь оказывает благоприятное влияние на весь организм. Если у вас есть проблемы с пищеварительной системой, то с помощью этого пряного корня можно эту проблему существенно поправить. Полезен имбирь в составе витаминных напитков.

• Очищаем от кожуры банан и ананас.
• Нарезаем фрукты на небольшие кусочки.
• Закладываем их в блендер.
• Туда же наливаем миндальное молоко (175 мл), засахаренный имбирь (небольшой кусочек) и несколько капель миндального экстракта.

Антивирусный смузи с апельсином и имбирем