Фаршированная курица – любимый деликатес многих и чем ее фаршировать – дело, конечно, вашего вкуса, милые хозяюшки. Курицу можно фаршировать любой начинкой –
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1309 ккал | белки 108.6 г | жиры 65.4 г | углеводы 72.6 г |
| Порции | |||
| ккал 436.3 ккал | белки 36.2 г | жиры 21.8 г | углеводы 24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.6 ккал | белки 13.6 г | жиры 8.2 г | углеводы 9.1 г |
Описание приготовления:
Запечь таким образом можно курицу целиком или отдельно ножки, бедрышки, например. Чтобы получилась более яркая и аппетитная корочка, рекомендую добавить чуточку томатного соуса или кетчупа. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 6 шт.
- Яйца – 2 ш.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Клюква – 1 стакан
- Сухари (не панировочные) – 4 ч. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Коньяк – 1 ст. л.
- Панировочные сухари
- Оливковое масло для жарки
- Мука для панировки
- Соль и перец — по вкусу
Фаршированная курица в духовке
Автор: Поварёнок
Кухня: Русская
Тип блюда: Блюда из птицы
- Курица – 1 тушка,
- растительное масло – 150 г,
- клюква – 200 г,
- сахар – 20 г,
- чеснок натертый – 20 г,
- перец молотый красный – 3 г,
- перец черный молотый – 3 г,
- соль.
- Сначала курицу хорошо промыть, а клюкву перебрать и тоже вымыть.
- Чеснок смешать с солью, красным и черным молотым перцем. Хорошо натереть полученной смесью курицу.
- Начинить курицу смесью клюквы и сахара, зашить и выложить на противень.
- Запекать фаршированную курицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа, периодически поливая растительным маслом.
3.5.3208
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Курица с клюквой
| ivona.bigmir.net |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| филе 800 г |
| твердый сыр 100 г |
| сливочное масло 50 г |
| клюква 400 г |
| лук 1 шт. |
| растительное масло 2 ст.л. |
| сахар 3 ст.л. |
| крахмал 1 ч.л. |
| листовой салат 100 г |
| соль, перец |
| Показать все (10) |
Салат с курицей, клюквой и карри
| edimdoma.ru |
| Ёжик в горошек |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 2 отварных грудки |
| порезанных кубиками |
| 1/2 стакана мелко нарубленного сельдерея |
| 1 яблоко |
| порезать кубиками |
| 1 ч. ложка натёртого корня имбиря |
| 1 ч. ложка карри |
| жгучий перчик – на кончике ножа |
| 4 столовых ложки лёгкого (17%) майонеза |
| 4 столовых ложки клюквенно-апельсинового морса |
| пучок зелёного салата |
| Показать все (11) |
Рецепт «Курица в клюквенном соусе»:
Наши ингредиенты
Клюкву выкладываем в кастрюльку. Если клюква замороженная, НЕ нужно её размораживать. Вливаем 50 мл воды и ставим на огонь, доводим до кипения и варим минут 5 до того момента, когда ягоды начнут лопаться.
Снимаем с огня, толкушкой давим клюкву и добавляем мед, аджику, соевый соус и растительное масло. Перемешиваем.
Голени укладываем в форму и смазываем клюквенным соусом со всех сторон. Затягиваем форму фольгой и оставляем на 2 часа.
Включаем духовку на разогрев до 200 град. С.
Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут. Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу и снова ставим в духовку на 15 минут.
Вынимаем готовые голени из духовки.
Подаем с любимым гарниром.
Пусть вам будет вкусно!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Курица в клюквенном соусе
Ещё один рецепт запеченной в духовке курицы. Кисло-сладкий насыщенный вкус, пряный аромат, небольшая остринка, румяная корочка, – вкусно и просто.
Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Курица в клюквенном соусе»:
Попробуйте приготовить вместе
Курица с клюквой
| edimdoma.ru |
| Елена_ |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 800г филе куриной грудки |
| 100г твердого сыра |
| маргарин для смазывания формы |
| 50г сливочного масла |
| 400г клюквы |
| 1 луковица |
| 2 ст.ложки растительного масла |
| 3 ст.ложки сахарного песка |
| ½ ч.ложки крахмала |
| 100г листового салата |
| соль |
| перец по вкусу |
| Показать все (12) |
Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой
| eda.ru |
| Katrina |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Куриная грудка с кожей 2 штуки |
| Лук-шалот 1 штука |
| Сельдерей 2 стебля |
| Свежий эстрагон 2 столовые ложки |
| Клюква сушеная 1 стакан |
| Пекан 1 стакан |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Майонез ¾ стакана |
| Эстрагономвый уксус 2 столовые ложки |
| Показать все (10) |
Фотографии «Курица в клюквенном соусе» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Курица, запеченная с клюквой и черносливом
| gastronom.ru |
| Татьяна |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| клюква (или брусника) – 200 г |
| чеснок – 5 шт |
| специи |
| курица – 1 кг |
| густая сметана – 200 г |
| чернослив – 350 г |
| Показать все (6) |
Курица с клюквой и айвой
| gastronom.ru |
| she is |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| мед – 1 ст.л. |
| айва – 5 шт |
| специи |
| курица – 2 кг |
| клюква – 1 стакан |
| масло растительное |
| соевый соус – 1 ст.л. |
| Показать все (7) |
Пирог с клюквой и курицей
| koolinar.ru |
| selenav |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Тесто: |
| 280 гр муки |
| 0,5 ч.л.соли |
| 180 гр сливочного масла |
| 2 яйца |
| Начинка: |
| 800 гр нарезанного кусочками отварного мяса курицы |
| 3 ст.л рубленной петрушки |
| Для молочного соуса: |
| 200 мл молока |
| 50 гр масла |
| 1 ст.л муки |
| соль, перец |
| Для клюквенного соуса: |
| 180 гр размороженной клюквы |
| 1 упаковка красного желе для торта |
| 200 мл апельсинового сока |
| Показать все (17) |