Автор: Что можно приготовить из клюквы быстро и вкусно? Вкусные и простые десерты, мусс, творожные десерты, морс и другие вкусности, получается с кислинкой
Зефир клюквенный
Категория: Десерты Фруктовые десерты
Еще одна моя большая любовь — нежность и воздушность зефира… Чего же еще не хватает в период цветения и пробуждающейся природы?Мне раньше казалось, что зефир и мармелад — это тааак сложно!!! А готовить их возможно только в промышленных масштабах на заводах! Но оказалось, что ничего мега сложного нет… зато Вы всегда знаете какими сладостями можно угостить своих любимых чад! Заходите, расскажу все в мельчайших подробностях!
Iren_D 29 апреля 2015 года - 210234
- 626
- 3561
- 612
Яблоко Клюква Сахар Белок яичный Вода Агар-агар Сахарная пудра
Десерт «Аляска» с клюквой
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| мед – 2 ст.л. |
| молоко – 1 ст. |
| тертая лимонная цедра – 2 ст.л. |
| нежирная сметана – 4 ст.л. |
| ваниль – 1 стручок |
| миндаль (жареные хлопья) – 2 ч.л. |
| яйца – 2 шт. |
| уксус – 1 ст.л. |
| по щепотке корицы и мускатного ореха |
| клюква – 1,5 ст. |
| пудра сахарная – 0,25 ст. |
| тертая цедра 0,5 апельсина |
| апельсиновый сок – 150 мл |
| Показать все (13) |
Клюква — варианты:
Пирог с клюквой можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ягоды, только замороженной ягоде дайте полностью оттаять, чтобы …
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Мука пшеничная — 1.5 стакана
Заливка:
Сметана 20% — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт.
Крахмал — 3 ст.л. с горкой
Ванильный сахар — по вкусу
Клюква — 1 стакан
Предлагаю вам приготовить замечательный клюквенный соус к мясу. Соус придаст вашему блюду яркий вкус и нежный аромат. Порадуйте себя и …
Ингредиенты
Рецепт 1:
Клюква — 150 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Уксус яблочный — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Корица — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Рецепт 2:
Клюква — 150 г
Имбирь — 5 см корня
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта — клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком. Встречаю …
Ингредиенты
Клюква — 4 стакана;
Белок яйца — 2 штуки;
Сахарная пудра — около 1,5-2 стаканов.
Клюквенный ликер — это десертный алкогольный напиток, в котором максимально сохранены все витамины, которыми так богата клюква. Он имеет очень …
Ингредиенты
Клюква – 8 стаканов;
Сахар – 1 кг сахара;
Водка – 1,5 литра;
Гвоздика – 2 бутончика;
Кардамон – 2 штуки.
Морс — летний освежающий напиток, который готовится преимущественно из ягод. Один из самых популярных рецептов морса готовится из клюквы. Приготовить …
Ингредиенты
Клюква — 1 стакан
Вода кипяток — 1-1,5 л
Сахар — по вкусу / около 0,5 стакана
Дополнительно на выбор и по вкусу:
Мёд
Корень имбиря
Корица
Ваниль
или другие пряности
Это ароматное печенье, как и вся праздничная выпечка к Новому году и Рождеству, благоухает специями и пряностями. Идеальное сочетание кисло-сладкой …
Ингредиенты
Тесто:
Мука — 180 г
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 2 ст.л.
Творог — 125 г
Желток — 1 шт.
Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Ванилин — на кончике ножа
Начинка:
Клюква свежая — 100 г
Клюква вяленая — 100 г
Свежий имбирь — 2 ст.л.
Грецкие орехи — 50 г
Сахар — 150 г
Сахар коричневый — 1 ст.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Предлагаю вам незатейливый рецепт тарта с клюквой. В пироге из песочного теста удачно сочетаются клюквенная начинка и шапочка из безе. …
Ингредиенты
Тесто:
Мука — 280 г
Сливочное масло — 200 г
Желток — 3 шт.
Сахар — 30 г
Начинка:
Клюква — 240 г
Сахар — 150 г
Безе:
Белок — 3 шт.
Сахарная пудра — 150 г
Соль — щепотка
Приготовленный в духовке творожный кекс — простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство. Готовить его действительно просто и быстро, не …
Ингредиенты
Мука — 160 г
Сахар — 160 г
Творог — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 50 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Масло сливочное — 80 г
Клюква сушеная — 50 г
Простое, вкусное и ароматное печенье с вяленой клюквой и апельсиновой цедрой на праздничный Рождественский стол.
Ингредиенты
Клюква вяленая — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар коричневый — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Апельсин — 1 шт.
Соль — 0.25 ч.л.
Разрыхлитель — 0.25 ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Думаю, для любителей клюквы этот рецепт станет настоящей находкой! Десерт настолько клюквенный, воздушный, мягкий…ммм… Я в него влюбилась с первой …
Ингредиенты
Клюква – 300 грамм;
Сахар – 250 грамм;
Манная крупа – 100 грамм.
Квашенная капуста не только очень полезна, но и издревле служила отличной универсальной закуской. Почему универсальной? — потому что ее уместно …
Ингредиенты
Кочан молодой капусты — 4-5 кг
Морковь — 2 шт.
Клюква (свежая/свежемороженая) — 100 г
Соль — 80-100 г
Фануропита — это блюдо греческой кухни, так называемый пирог святого Фанурия, великомученика, почитаемого в Греции. Зачастую пирог пекут, обращаясь с …
Ингредиенты
Сахар — 120 г
Масло растительное — 100 мл
Апельсин — 1 шт.
Мука пшеничная — 330 г
Разрыхлитель — 10 г
Орехи — 50 г
Изюм — 50 г
Вяленая клюква — 50 г
Соль — 0,25 ч.л.
Вода — сколько потребуется
Домашний клюквенный морс из замороженной клюквы – полезный и очень вкусный напиток, который придется по вкусу всей семье, поможет укрепить …
Ингредиенты
Клюква замороженная – 400 г
Вода – 1.5 литра
Сахар/мед – 2-3 ст.л (или по вкусу)
Для соуса можно брать как свежие ягоды, так и замороженные. Клюквенный соус к курице отличается кисло-сладким привкусом и насыщенным цветом. …
Ингредиенты
Клюква — 250 грамм;
Апельсин — 1 шт;
Лук репчатый — 1/2 шт;
Мед — 1 ст.л;
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
Пунш может быть алкогольным или безалкогольным коктейлем, но всегда с добавлением фруктов или фруктового сока и большого количества ароматных пряностей. …
Ингредиенты
Вода — 2 л
Клюква — 500 г
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Сахар коричневый — 200 г
Имбирь (свежий) — 2 сантиметра
Корица (палочки) — 2 шт.
Ваниль (стручок) — 1 шт.
Орех мускатный — на кончике ножа
Перец душистый (горошек) — 3 шт.
Мандарины — для подачи
Мята — для подачи
Хочу вам предложить невероятно ароматный и очень вкусный рождественский кекс по рецепту Эмили Дикинсон. В этом году его пекли многие …
Ингредиенты
Тесто:
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сливочное масло — 300 г
Яйца — 6 шт.
Сахар коричневый — 300 г
Коньяк — 80 мл
Мёд — 80 г
Соль — 0.5 ч.л.
Имбирь — 0.5 ч.л.
Гвоздика — 0.5 ч.л.
Корица — 0.5 ч.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Кардамон — 0.25 ч.л.
Сода без горки — 1 ч.л.
Стручок ванили — 1 шт.
Начинка из сухофруктов:
Инжир — 60 г
Изюм — 85 г
Курага — 60 г
Чернослив — 60 г
Клюква вяленая — 60 г
Цукаты (кумкваты, ананасы, папайя) — 100 г
Сироп:
Вода — 50 мл
Сахар — 80 г
Сок апельсинов — 2 шт.
Цедра лимона и апельсина — 2 ст.л.
Коньяк или бренди — 50 мл
Кроме этого:
Чай Эрл Грей — 500 мл
Так мало ингредиентов и так много вкуса, красок и пользы!Ананасово-клюквенный смузи можно приготовить, не разделяя вкусы на слои, но именно …
Ингредиенты
Клюква — 1 стакан
Ананасы консервированные (кусочками) — 1 стакан
Бананы — 2 шт.
Сироп сахарный — по вкусу
Всего три простых ингредиента, и можно приготовить вкусный, витаминный и полезный напиток из клюквы. Клюква является настоящим кладезем витаминов и …
Ингредиенты
Клюква — 1 стакан
Вода — 1 литр
Сахар — 150 г
Недавно мы принимали гостей и один из них рассказывал свои воспоминания из детства, как сильно он любил ягодный мусс, который …
Ингредиенты
Клюква — 200 граммов;
Манка — 4 ст. ложки;
Сахар — 150-200 граммов;
Мёд — 1-2 ст. ложки;
Вода — 400 мл.
За окном — декабрьский вечер, и снег тихо падает крупными хлопьями. В такое время так приятно приготовить согревающий зимний напиток …
Ингредиенты
Чай зеленый (крупнолистовой) — 1 ст.л.
Мята (веточки) — 4 шт.
Перец душистый (горошек) — 2 шт.
Клюква — 300 г
Сахар — 100 г
Вода — 800 мл
У нас, в Архангельской области, растет много лесных ягод, таких как морошка, брусника, клюква, черника, голубика. И, конечно, самая популярная …
Ингредиенты
Яйцо куриное – 2 шт.
Сливки жирные – 150 мл
Йогурт натуральный – 150 мл
Масло сливочное – 100 г
Белый шоколад – 150 г
Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
Клюква – 100 г
Крем получается очень нежным и сладким. Он замечательно сочетается с фруктами и ягодами. Можно подавать его с клюквой, клубникой, малиной, …
Ингредиенты
Яичные желтки – 3 шт;
Сахар – 4 ст. ложки;
Ванилин – на кончике ножа;
Сладкое белое вино Марсала (или другое белое)– 1/3 стакана;
Клюква – 0,5 стакана.
Я вообще терпеть не могу всякие безе и меренги)). Они кажутся мне слишком уж сладкими, приторными. И мне никогда не …
Ингредиенты
Меренговое тесто:
Белки — 4 шт.
Сахар — 110 г
Ореховая мука — 50 г
Крахмал — 15 г
Ванилин — щепотка
Лимонный сок — 0.5 ч.л.
Крем:
Сыр «Маскарпоне» — 120 г
Сливки 33% — 250 г
Клюква — по вкусу
Ванилин — щепотка
Сахарная пудра — 2 ст.л.
Приходилось ли вам пробовать варенье из тыквы с клюквой? Если нет — настоятельно рекомендую! Это не только вкусно, но и …
Ингредиенты
Тыква — 300 г
Клюква — 1 стакан
Сахар — 300 г
Корица молотая — щепотка
Вода — 0,5 стакана
И не собиралась сегодня ни чего печь, пока не увидела на рынке свежую клюкву. Не замороженную, а самую что ни …
Ингредиенты
Вода — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 стакана (1 стакан 240 мл)
Соль — 1.5 ч.л.
Сахар — 4 ст.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Дрожжи сухие — 1.5 ч.л.
Начинка:
Клюква свежая — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Хочу вам напомнить рецепт такого вкусного и полезного напитка, как кисель из клюквы. Клюква – это кладезь витаминов. Если сок …
Ингредиенты
Клюква – 300 г
Вода – 2,5 л
Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.
Лимон – 1/2 шт.
Сахар – 0,5-1 стакан
Осень — самое время запасаться витаминами. Приготовьте витаминный и полезный компот из яблок, клюквы и имбиря. Последний можно исключить …
Ингредиенты
Яблоко — 2-4 шт.
Клюква — 250 г
Имбирь — 1 ч.л.
Сахар — по вкусу
Вода — 2 литра
Гранола — это запеченные овсяные хлопья с орехами и сухофруктами, вариаций этого блюда много. Домашняя гранола гораздо вкуснее магазинной. Обязательно …
Ингредиенты
Апельсин — 1/2 шт.
Клюква вяленая — 30 г
Курага — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мёд — 3 ст. л.
Овсяные хлопья — 300 г
Орехи грецкие — 30 г
Семечки подсолнуха чищенные — 30 г
Семечки тыквенные — 30 г
Чернослив вяленый — 30 г
Мюсли можно купить уже готовые, а лучше их приготовить самому. Мне очень нравится такой рецепт, готовить его не сложно, а …
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 200 грамм;
Кокосовая стружка – 100 грамм;
Кунжут – 50 грамм;
Клюква сушеная – 125 грамм;
Масло сливочное – 40 грамм;
Мед – 5 ст.л.
Смузи — актуальный напиток в любое время дня, как на завтрак, так и для перекусов. Он не только вкусный, но …
Ингредиенты
Хурма — 2-3 шт. (мелкая)
Клюква — 60-70 г
Кефир любой жирности — 250 мл
Мед цветочный — 1 ст.л.
Творожник-чизкейк «Нежнее нежного»
Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке
Я люблю чизкейки, но их калорийность не всегда устраивает. Это для меня идеальный творожник, который я пеку и на основе и без нее, с фруктами, с ягодами, с шоколадом. В нем нет манной крупы, небольшое количество сахара, вкус нежнее нежного, оторваться невозможно! В Сочельник пекла Рождественский вариант с клюквой. И я очень рекомедую этот вариант — и в пир и в мир! делала в мультиварке, если у кого нет — прекрасно получается в духовке, не так как в мультиварке, конечное, но результат хороший
Творог Яйцо куриное Сахар коричневый Крахмал Яблоко Сахарная пудра Клюква Вода Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Сок лимонный
Мясной микc «Новогодний»
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
Здравствуйте, дорогие друзья! Говорят, что в рейтинге любимой еды человечества (если его составить) первое место будет отдано хлебу, второе — мясу, а третье — разным гарнирам к мясу. Хлеб — это вещь базовая, без него никуда. А мясо — это… тоже вещь базовая. И без него тоже никуда. Какую эпоху ни возьми в кулинарном смысле — это ода мясу. И в нашей семье без мяска НИКУДА, ни один праздник без него не обходится! А уж тем более Новый год! Поэтому предлагаю Вам отличный вариант холодной закуски, которую можно сделать заранее и удивить ее своих близких и друзей.
Шейка свиная Говядина Филе куриное Перец чили Клюква Орехи грецкие Орегано Перец белый Соль Тмин Чеснок Уксус Масло оливковое
Начинка из клюквы для пирожков
Вкусные пирожки — настоящее украшение любого стола. А украшением любого пирожка является вкусная начинка. Сегодня предлагаю…
Ингредиенты
- Клюква свежая — 1 ст.
- Сахар — 0.5 ст.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Яблоко — 1 шт.
Фруктовый салат в ананасе
Фруктовый салат в ананасе — это скорее не рецепт, а вариант оформления и подачи фруктового салата. Главный, незаменимый…
Ингредиенты
- Ананас — 1 шт.
- Бананы — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
- Клюква свежая — 20 г
- Мандарин свежий — 2 шт.
