Автор: Шоколадные конфеты – это изделия, которые готовятся на основе сахара с добавлением различных ароматизаторов и другого сырья. Шоколад – это лакомство, которое человек любит в любом возрасте.
Как приготовить конфеты в домашних условиях: видео рецепты вкусных сладостей своими руками
История конфет начинается с XVI века, когда засахаренные кусочки фруктов, сохраняющие полезные свойства, назначались европейскими медиками для поддержания здоровья и сил. В переводе с латинского языка confectum – «готовые снадобья». Древние египтяне и римляне использовали финики, орехи и мед, арабы миндаль и инжир, на Руси патоку, затвердевший кленовый сироп. С появлением шоколада начинается эпоха «конфетомании». Кондитеры всего мира экспериментируют с ингредиентами, появляются новые виды с соленым и кислым вкусом. Классикой остаются карамель, леденцы, помадки, лакричные и шоколадные сладости.
Пошаговые видео уроки с простыми рецептами вкусных домашних конфет, которые легко и быстро приготовить своими руками на дому.
Делаем новогоднюю конфету из бумаги: топ-20 креативных идей
Сделать новогоднюю конфету, которой можно украсить праздничный дом или елку, достаточно легко. Чтобы поделка была необычной, запаситесь различными видами бумаги: цветной, яркой подарочной, гофрированной…
Когда все необходимые материалы и инструменты под рукой, можно приступать к созданию конфеты, которая будет выглядеть, как настоящая.
Предлагаем вам более 20 креативных идей, как сделать муляж конфеты из бумаги своими руками. Смотрите варианты в нашей фотоподборке.
В виде конфеты можно также сделать коробку для подарков. Для этого вам понадобится блестящая бумага для упаковки, ленты и банты.
Красивыми яркими конфетками можно не только нарядить елку, но и оформить праздничное помещение.
Для создания декоративных конфет на елку используйте яркие цвета и пестрые ленты.
Фантазируйте – можно такие конфетки «оживить» с помощью глазок и ротика.
Необычными получаются конфетки из гофрированной бумаги:
Украсить дом к Новому 2021 году можно разноцветными бумажными леденцами или гирляндами из них.
Снеговик своими руками 2021 – украшаем дом любимым новогодним персонажем.
Гигантский Твикс
Гигантский Твикс понравится и маленьким, и большим сладкоежкам.
Конфеты домашнего приготовления из сухофруктов с орехами
Рецепт полезных домашних конфет для детей.
Ингредиенты:
Орехи микс — 150 г
Курага — 70 г
Банан-1 шт. или финики-100 г
Мёд жидкий — 70 г
Кокосовая стружка — 20 г
Семена льна — 24 г
Какао — 6 г
Корица по вкусу
Как сделать полезные конфеты домашнего приготовления
Курагу помыть, залить кипятком. Банан очистить, порезать.
Курагу, орехи и семена льна измельчить в кофемолке или в блендере. Добавить бананы, мед, какао и корицу. Смешать всё вместе в блендере.
Из липкой массы мокрыми руками скатать шарики (1 шт.-15 г).
Обвалять в кокосовой стружке. Выложить на пергамент, поставить в холодильник на 30 минут. Готово, заваривайте чай и угощайте близких. Конфеты домашнего приготовления и ароматный чай понравятся всей семье. Приятного аппетита!
Шоколадные
Без искусственных ароматизаторов, красителей. В металлической посуде с толстым дном тщательно перемешивается сахар с какао, вливается молоко комнатной температуры. Кашеобразная смесь с добавлением сливочного масла, муки доводится до кипения на слабом огне. Для застывания используется специальная силиконовая формочка с праздничной тематикой, смазанная растительным маслом без запаха. Сладость получается калорийной, для начинки используются целые или измельченные орехи (миндаль, фундук, грецкие). Выдерживается на холоде 5-6 часов.
Зефир
Предлагаем вам рецепт яблочного зефира. Домашний зефир, приготовленный
«Эксклюзив»
Растопленная на водяной бане шоколадная глазурь заливается в твердую поликарбонатную форму. Автор предлагает два варианта начинки – мелко нарезанные сушеные груши + орешки кешью; варенье из актинидии (киви) с измельченным соленым арахисом. Завершающий штрих – на готовый конечный продукт прямоугольной формы каплей горячей глазури крепится покрашенный пищевым золотом орех кешью.
Карамель
Мы просто нарезаем её на кусочки и лакомимся вкусными карамельками!
Гирлянда из конфет
Для оформления новогоднего зала из конфет можно сделать шикарные гирлянды!
Леденцы
Один из самых простых вариантов изготовления леденцов. В глубокой емкости сахар с небольшим количеством воды и пищевого уксуса на среднем огне доводится до состояния карамели. Обычная столовая ложка смазывается подсолнечным маслом при помощи кисточки, заполняется горячей смесью, вставляется пластиковая шпажка. Получаются круглые леденцы без вредных примесей нежного желтого цвета.
Сникерс
Шоколадный батончик Сникерс обладает превосходным вкусом и удивительной способностью поднимать настроение.
