Как приготовить гуляш из фарша с подливкой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Описание приготовления:
Рецепт приготовления гуляша из фарша с подливкой очень простой, на готовку блюда у вас уйдет намного меньше времени, чем если бы вы готовили аналогичное блюдо, но из мяса. Такой гуляш прекрасно подойдет к любому гарниру — к картошке, к рису, к макаронам. Кроме моркови и лука, в гуляш можно добавить и другие овощи — болгарский перец, кабачок, баклажан. Я предоставил на ваш суд самый простой вариант, а как сделать гуляш из фарша с подливкой еще более вкусным и насыщенным — решать вам самим 🙂
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
Похожие рецепты
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
- Читать полностью
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
- Читать полностью
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
- Читать полностью
Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
- Читать полностью
Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…
- Читать полностью
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
- Читать полностью
Фото блюда
3
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Предлагаю вам приготовить отличную подливку из куриного фарша. Это хорошее решение для сытного и вкусного обеда или ужина. Такая подливка подойдёт к любому гарниру на ваш вкус: картофель, каши, макаронные изделия и т. д. Вы будете приятно удивлены полученным результатом такого простого блюда.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Готовим по шагам:
Мясо моем, режем на куски средней величины.
Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке.
Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут, наливаем масло и кладем мясо.
Обжариваем мясо 10 минут.
Доведенное до полуготовности мясо, выкладываем на тарелку, и обжариваем в мультиварке лук, морковь и измельченный чеснок, примерно 5-7 минут.
Пока обжариваются овощи, занимаемся капустой.
Если она слишком кислая, то ее нужно промыть водой, а если нет — просто отжать лишний рассол.
К обжаренным овощам добавляем капусту, мясо, солим, перчим и наливаем бульон.
Готовим в режиме «Тушение» 40 минут.
Добавляем сметану и томатную пасту, тушим еще 10 минут.
Готово! Просим к столу!!!
Приготовлено куриное филе в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
На десерт приготовьте сметанник с творожным кремом в мультиварке.
Ингредиенты:
- Фарш — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Лавровый лист — 1 Штука
Количество порций: 3
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Помидоры — 23 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Лавровый лист — 313 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Цуккини — 16 ккал/100г
- Мясной бульон — 34 ккал/100г
- Итальянские травы смесь — 259 ккал/100г
- Говяжий фарш — 254 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говяжий фарш, Растительное масло, Лук, Чеснок, Помидоры, Мясной бульон, Цукини, Итальянские травы, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Видео рецепт
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
С добавлением грибов
Грибы и мясо – очень удачное сочетание, недаром оно считается классическим. Чаще всего в этом рецепте используются шампиньоны, так как они наиболее доступны городским жителям. Но если есть возможность приобрести лесные грибы или пойти в лес и собрать их, это еще лучше. Такие грибы придадут блюду насыщенный и многогранный аромат.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 200 г;
- сливки – 400 г;
- фарш – 350 г;
- лук – головка;
- чеснок – 2 зубка;
- мука и масло сливочное – по 50 г;
- масло, соль и специи – по личному усмотрению.
Как приготовить:
Нашинковать лук и чеснок мелко. Обжарить на масле.
Нарезать грибы ломтиками подходящего размера и добавить в сковороду вместе с фаршем, поперчить и посолить. Жарить до готовности мяса.
В небольшом сотейнике соединить сливки с мукой. Перемешивая, довести до кипения, стараясь, чтобы не было комочков. Добавить ломтик масла. Влить в сковороду к фаршу.
Приправить и перемешать. Тушить 3 минуты (больше не нужно, так как грибы и фарш уже полностью готовы).
Такая подлива прекрасно подойдет к спагетти.
Взяв себе на заметку эти рецепты, можно всегда быстро приготовить аппетитное дополнение к любому гарниру. Вкусный ужин – это совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Готовьте с удовольствием и живите вкусно!
Смотрите также: Подлива к гречке с мясом
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1036.6 ккал | белки 124.8 г | жиры 41.2 г | углеводы 33.7 г |
Порции | |||
ккал 259.2 ккал | белки 31.2 г | жиры 10.3 г | углеводы 8.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 96 ккал | белки 11.6 г | жиры 3.8 г | углеводы 3.1 г |