Автор: Рецепты приготовления салат из огурцов. Салат из огурцов – один из самых любимых и самых популярных салатов. Особенно часто такие салаты присутствуют в весеннем либо летнем меню.
Описание приготовления:
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом блюда салат из огурцов и сыра, который напомнит вам жаркие летние деньки своей необычайной свежестью и невероятно легким вкусом. Этот салат относится к моему очередному эксперименту, он не требует каких то сверхъестественных продуктов, что делает его не только легким в приготовлении, но и доступным.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Салат из огурцов на зиму «Простой»
Категория: Заготовки Овощные салаты
Даже не знаю, с чего начать.. Впервые выкладываю рецепт, который я только фотографировала, а не делала. Этот салат, каждый год на зиму, делает моя свекровь. Вот и сейчас, я напросилась в нештатные фотографы, чтобы принести его вам. Потому что салат предельно прост в приготовлении, но при этом очееень вкусный! Открытая баночка улетает нарасхват! Даже мой муж, равнодушный к овощам и засолкам, вступает в борьбу за последние ложки этого салата! И есть ещё один большой плюс, что в салат нужны огурцы-переростки! В общем, хочется просто встать перед вами с большой тарелкой, как в супермаркете и дать всем попробовать хоть по ложечке! Угощайтесь!
Огурец Лук репчатый Чеснок Соус томатный Вода Масло подсолнечное Уксус Сахар Соль
1. Салат с творогом, крабовыми палочками и огурцами
Огурцы для этого салата выбирай только молодые с плотной мякотью, а творог – сухой, зернистый и рассыпчатый.
Тебе понадобится: 3 огурца, 330 г творога, 250 крабовых палочек, 90 г альгиновой красной икры, 1 горсть измельченного укропа, 3 ст. л. майонеза.
Приготовление: Альгиновая красная икра изготавливается из бурых морских водорослей (ламинарии), поэтому она не только вкусная, но и очень полезная. Смешай ее с измельченным укропом, крабовыми палочками, творогом, кусочками огурца и майонезом.
Классная закуска из огурцов по-корейски с мясом
Недавно в одной телепередаче увидела такой потрясный вариант, так он мне запал в душу, но не успела записать. Зато исправила данную ситуацию, нашла похожий ролик в интернете и непременно делюсь им с вами уважаемые подписчики.
2)
Салат с огурцами и крабовыми палочками
Отличная замена крабовому традиционному салату — облегченный вариант из крабовых палочек, свежего огурца и вареного яйца. В качестве заправки — сметана или майонез, вкусно и так, и так.
На 120 г палочек используйте 2 крупных огурца и вареных 2-3 яйца.
Салат из репчатого лука от Unbekannterin
- лук репчатый
- сметана
- перец черный молотый (на мой вкус надо подсолить, и я подсолила)
Самый необычный из когда-либо услышанных мной рецептов салатов. Лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Мне рекомендовали рецепт модифицировать: лук ошпарить и добавить яблоко натертое. Решила не отходить от первоначального, так поразившего меня, рецепта.
Мои впечатления: салат неожиданный. Но я б к нему отбивнушку подала. Ну, или использовать его как лечебный.
Ингредиенты:
- Огурцы — 3 Штуки
- Яйца — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм (твердый)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Соль,перец — По вкусу
Количество порций: 4
Салат с редисом и огурцом
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
10 ингридиентов 10 минут
Горчица- 1 ст. л.
Огурец- 2 шт
Укроп- 0,5 пуч.
Соль- по вкусу
Редис- 1 пуч.
Мед- 1 ч. л.
Листья салата- 1 пуч.
Пармезан- 1 ст. л.
Масло оливковое- 1 ст. л.
Сок лимонный- 1 ст. л.
Это все, что нам нужно для салата.
Помыть, обсушить и нарезать салат.
Огурцы и редиску нарезать кружками….
теги: обед ужин закуска салат диета
Салат из свежей свёклы от Акиня
- свекла
- грецкие орехи (или кедровые)
- петрушка
- зеленый лук
- укроп
- соль
Заправка:
- 1 ч.л. винного уксуса
- немного лимонного сока
- 1 ст.л. зернистой горчицы (без горки)
- растительное масло
Трем свёклу на крупной тёрке, добавляем подсушенные и измельчённые грецкие орехи или как у меня кедровые. Добавляем петрушку, зелёный лук перья и укроп, солим. Заправляем салат и даём настояться примерно час-два.
* Осторожно употреблять сырую свёклу людям с проблемами ЖКТ, сахарным диабетом!
Как приготовить «Салат из огурцов и сыра»
Огурцы помыть, отрезать кончики и нарезать дольками.
Яйцо отварить вкрутую. Остудить, очистить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Часть оставить для украшения.
Зелень мелко порубить.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем давленый чеснок, майонез, соль, перец, перемешиваем.
При подаче украшаем сыром и зеленью. Приятного аппетита:)
Оценить рецепт Салат из огурцов и сыра:
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
4)
Салат из огурцов и кукурузы
Похожий на предыдущий вариант, но вместо куриного филе используется сладкая консервированная кукуруза. И вкус сразу становится другим, таким свежим, весенним. Огурчик хрустит, кукурузка лопается во рту, пекинская капуста придает сытность. Идеальный вариант к тяжелым мясным блюдам.
5)
Салат из огурцов с морковью по-корейски
Этот вариант — 100% праздничное блюдо. Вкусный, сытный и аппетитный салат можно готовить круглый год, даже к новогоднему столу.
В составе 200 г моркови по-корейски, 2-3 огурца, полбанки консервированной кукурузы, 300 г копченой колбасы и майонез в качестве заправки. Очень яркий вкус.
Спасибо за внимание. Всего вам вкусного! Читайте также топ-10 начинок для лаваша
Полезные советы
Для приготовления салатов из маринованных огурцов, лучше всего заготавливать их самостоятельно, но если такой возможности нет, нужно выбирать только качественные и проверенные заготовки. От вкуса огурцов зависит весь вкус блюда.
Огурцы небольшого размера должны быть сочными, хрустящими, зеленого цвета. Если во время стерилизации их передержали или сделали что-то не по правилам, то цвет овощей может измениться, а в банке образуется мутный осадок. Такие банки лучше всего обходить стороной, чтобы не испортить салат и свое здоровье.
Чтобы салат не получился очень водянистым, все овощи лучше всего отбрасывать на некоторое время на дуршлаг, чтобы из них вытекла лишняя жидкость.
Маринованные огурцы идеально сочетаются с различными ингредиентами. Для приготовления салатов можно использовать различные виды мяса, ветчину, крабовые палочки, овощи, сыры, специи. Мясо нужно выбирать только свежее, молодых животных, его вкус более нежный.
