12 ярких салатов с авокадо для тех, кто любит вкусно поесть — Лайфхакер

Салат с авокадо  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Авокадо способствует снижению плохого холестерина, защищает от ишемической болезни сердца и содержит ещe кучу полезных витаминов! Так вот, начитавшись об этих полезностях решила я поправить здоровьице, думала-думала и надумала… Своему-то я потом сказала, из чего этот салатик, а то б есть не стал. А как съел, говорит: «Какой салатик обалденный, вкус такой неизбитый. » И осторожненько так: «А из чего он?»…

Авокадо Перец болгарский Помидор Огурец Филе куриное Сыр твердый Чеснок Майонез Соль

Салат из авокадо с тунцом, помидорами и яйцом

Легкий, сытный, полезный салат, в котором все ингредиенты и заправка гармонично сочетаются между собой. Блюдо богато жирами и белком, а яркая цветовая гамма обязательно порадует, особенно когда на улице зима.

Ингредиенты:

• Авокадо крупное.
• Фасоль стручковая – 120 г.
• Тунец консервированный – 260 г.
• Помидоры сливовидные – 5 шт.
• Рукола – 2 пучка.
• Яйца – 3 шт.
• Масло оливковое.
• Соевый соус.
• Кунжут.

Приготовление:

1. Стручковую фасоль закидываем в кипящую воду, варим 3–4 минуты. После откидываем на дуршлаг, сливаем воду и остужаем.
2. Консервированного тунца разминаем вилкой так, чтобы остались крупные куски.
3. Авокадо нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Помидоры разрезаем пополам, куриные яйца – на шесть частей.
4. На дно салатника выкладываем руколу, ее легко можно заменить другой зеленью. Затем в произвольном порядке выкладываем ломтики авокадо и кусочки тунца.
5. Добавляем стручковую фасоль и помидоры. Поливаем оливковым маслом, соевым соусом.
6. Посыпаем кунжутными семенами, выкладываем яйца. При желании можно добавить молотый перец и посолить.

Готовим салат с пекинской капустой и авокадо — видео рецепт

Кстати, когда готовите салат с авокадо, не спешите выбрасывать кожуру, ведь ее можно использовать в качестве оригинальных тарелочек при подаче. Как например сделано в рецепте вот этого салатика с авокадо и пекинской капустой.

Приятного аппетита!

6. Салат с помидорами и авокадо

Выверенная рецептура для тех, кто впервые купил авокадо и желает приготовить вкусное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

• Томат – 3 шт.
• Авокадо – 1 некрупный плод.
• Оливковое масло – 2 стол. ложки.
• Лимонный сок – 1 стол. ложка.
• Лук – ½ шт.
• Зелень, соль, перец.

Приготовление:

1. Очистить авокадо, измельчить, соединить с лимонным соком во избежание потемнения.
2. Лук нашинковать и залить кипятком на 15 минут, затем отжать.
3. Помидоры разрезать на четвертинки.
4. Соединить все компоненты, заправить перцем, солью, маслом, зеленью.

В чем польза авокадо?

Последние кулинарные тенденции демонстрируют широкое применение авокадо в приготовлении салатов и закусок. В чем же польза этого тропического фрукта? Все дело в его химическом составе. У авокадо он уникален отсутствием холестерина и практически нулевым содержанием сахаров. Также он лишен углеводов и фруктовой кислоты. А значит, он подходит тем, кто худеет или испытывает сложности с питанием ввиду ряда проблем со здоровьем. Наличие в составе витамина Е, полезных жирных кислот, клетчатки сделает полезным салат с авокадо. Рецепт с фото, приготовленный с легкой заправкой станет мощным иммуностимулятором. Регулярное употребление фрукта способствует расщеплению холестерина в крови, действует как мощный антиоксидант.

В чем польза авокадо?

Салат «Сегун»  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Вы любите суши-роллы? Тогда Вам ко мне! Очень вкусный салатик, имеет вкус роллов. Не верите? Тогда пробуйте!

Креветки Огурец Рис Авокадо Имбирь Нори Уксус Соевый соус Васаби Кунжут

Салат с авокадо. Несмотря на свою экзотичность, салаты с авокадо с каждым годом приобретают все большую популярность у россиян. Дело, во-первых, в том, что авокадо очень полезен. Его применяют как часть комплексной терапии для лечения диабета, болезней желудка, рака, ожирения и других недугов. Во-вторых, у авокадо прекрасный нейтральный вкус, которые позволяет добавлять его в самые разные салаты, а также использовать для заправки или соуса.

Прежде всего, необходимо правильно выбрать авокадо. Если вы купите незрелый плод, вам так и не придется использовать его в салате. Подходящий фрукт умеренно мягкий – вмятина, которая образуется при надавливании пальца, должна выравниваться.

Чтобы вынуть косточку и не повредить мякоть, необходимо сделать разрез по всему диаметру, а затем разомкнуть половинки. Поддев кожицу ножом, нужно легко и аккуратно снять ее с мякоти. После этого можно приступать к приготовлению блюда.

Перед тем, как добавлять авокадо в салат, следует обязательно сбрызнуть его соком лимона, чтобы избежать окисления и вызванного им потемнения.

Авокадо прекрасно подходит для приготовления фруктовых и овощных салатов – его можно сочетать с апельсином, огурцом, помидорами, болгарским перцем, зеленью и т.д. Беспроигрышный дуэт – авокадо и морепродукты (креветки, кальмары, крабовые палочки и мясо краба, тунец, лосось, семга).

Поскольку авокадо обладает приятным ореховым вкусом, его можно сочетать с разными видами мяса и птицы. Самый популярный мясной рецепт – салат из курицы и авокадо (вареной, запеченной в фольге или даже копченой). В салаты из авокадо можно добавлять сыр и фисташки.