Запеченный картофель в соусе терияки

Картофель – одна из основ славянской кухни.

Рецепт: картофель запечённый в соусе терияки

Картофель, приготовленный по этом рецепту, — довольно нестандартное блюдо: сладко-солёный соус терияки карамелизуется в процессе приготовления. Благодаря этому блюдо отличается хрустящей корочкой с пряным и контрастным вкусом. Если Вы используете для приготовления нежный молодой картофель, его сладковатая мякоть будет идеально сочетаться с карамелизованным соусом. Для того, чтобы картофель, приготовленный по этому рецепту, вышел идеальным, нужно обратить внимание на сорт и время урожая. Для запекания рекомендуется выбирать молодой картофель с жёлтой мякотью, например, сорта Адретта.

Вам понадобится:

• Картофель – 500 г;
• Соус терияки – 100 мл;
• Молотый имбирь;
• Сладкая паприка
• Молотый перец чили
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

• Приготовьте картофель к запеканию. Тщательно вымойте клубни и обсушите их. Выложите картофель в глубокую миску или кастрюлю. Вылейте в миску соус терияки, а после добавьте по 0,5 чайной ложки специй. Эта дозировка не обязательна, количество специй может варьироваться в зависимости от Ваших предпочтений. Смешайте руками все ингредиенты, стараясь делать так, чтобы каждый клубень густо обволакивала смесь соуса и приправ.
• Возьмите противень и застелите его пергаментом. Смажьте пергамент растительным маслом и выложите на него картофель, оставляя между клубнями небольшое расстояние. Следите, чтобы лишний соус не попадал на пергамент, иначе он может пригореть и блюдо будет испорчено. Если Вы использовали больше терияки, чем нужно, и он стекает с клубня, отряхните каждую картофелину или избавьтесь от излишков любым другим способом, и только потом выкладывайте на противень.
• Картофель в соусе терияки готовится от получаса до часа в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от размера картофеля, его сорта и урожая: молодой картофель может приготовиться и за 20 минут, а клубни с прошлого сезона будут запекаться в течение часа. Готовность картофеля отслеживайте при помощи зубочистки: если она без сопротивления входит в клубень, блюдо готово.

Картофель, приготовленный по данному рецепту, хорошо сочетается с печёными овощами либо с салатом из свежих овощей, а также с любым мясом, приготовленным в азиатском стиле.

Вам также может понравиться:

Хрустящий яблочный штрудель из слоеного теста

Мясные гнезда из говяжьего фарша

Самый вкусный японский бисквит

Ароматные кутабы с сыром: полезный рецепт

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru🙂

Праздник продолжается!

Ингредиенты

• Картофель: 4 штуки, (или 2 сладких картофеля)
• Масло растительное: 1 столовая ложка
• Соль: по вкусу
• ситими тогараси (приправа): по вкусу
• Кунжут обжаренный: по вкусу
• Сахар: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА ТЕРИЯКИ)
• Соевый соус: 2 столовые ложки, (ДЛЯ СОУСА ТЕРИЯКИ)
• Мирин: 1 столовая ложка, (ДЛЯ СОУСА ТЕРИЯКИ)

Ингредиенты для «Курица с картофелем в соусе «Терияки»»:

• Бедро куриное (у меня ярославский бройлер, упаковка — 6-12 штук, в зависимости от размера бедер) — 1 кг
• Соевый соус («Терияки Сен Сой», 150 г) — 1 пакет.
• Майонез (в соотношении к Терияки 1:1) — 150 г
• Картофель (средних, если позволяет объем формы, берите больше, не пожалеете) — 8 шт

Время приготовления: 20 минут

Описание приготовления:

Ознакомьтесь с тем, как приготовить курицу в соусе терияки в духовке. Пикантное и сытное горячее я сразу сделала с картофелем. Мне кажется, что блюдо идеально подойдёт для дня всех влюблённых. Да и в будние дни моя семья не против такого. Я взяла крылья, но можно выбрать и другие части птицы.

Как выбрать качественного цыплёнка для запекания

Цыплёнок в духовке целиком, рецепт с фото которого будет далее в статье, одно из самых простых блюд домашней кухни.

Для его качественного приготовления нужно выбрать хорошую курицу:

• В отличие от выбора потрохов для куриного бульона, для запекания необходима жирная крупная курица. Чем больше в ней мяса, тем лучше.
• Желательно выбирать охлаждённую курицу, а не замороженную. Замороженное мясо может быть некачественным и проходить неоднократные этапы размораживания и повторного замораживания, что плохо повлияет на качество продукта.
• При выборе качественного продукта нужно обязательно обращать внимание на этикетку. Курица должна быть сделана по ГОСТу, а не по ТУ (технические условия). У каждого производителя такие условия могут отличаться, а государственный стандарт устанавливает единое в стране качество производства.
• Срок годности продукта должны не превышать недели хранения иначе курица будет уже несвежей.
• Курица должна быть плотно запакована в герметичную плёнку или упаковку без повреждений.
  
• Самая яркая отличительная деталь качественного цыплёнка – это запах. Курица должна пахнуть свежим мясом или птицей и не быть протухшей.
• Кожа у цыплёнка должна быть чистой, гладкой и однородной. Она должна быть влажной, но не скользкой, без разрывов и кровоподтёков. На поверхности не должно быть никаких жёлтых пятен. Если кожа скользкая – значит курица несвежая или неправильно хранилась.
• Цыплёнок, продающейся полуфабрикатом, должен быть выпотрошенный и ощипанный. На поверхности кожи не должно оставаться перьев и пеньков.
• У качественной курицы сквозь кожу должно просвечиваться мясо. Внутри не должно присутствовать посторонней жидкости.
• Мясо курицы должно быть упругое и розовое, а не серое. Чем более серое мясо, тем более несвежая курица.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3780.7 ккал	белки 239.7 г	жиры 211.5 г	углеводы 225.7 г
100 г блюда
ккал 161.6 ккал	белки 10.2 г	жиры 9 г	углеводы 9.6 г

Классический рецепт с чесноком и соусом терияки

Цыплёнок в духовке целиком, рецепт с фото которого включает в себя, как правило, свежие или запечённые овощи, можно готовить с соусом терияки. Перед запеканием курицу главное качественно замариновать. Вкус запечённого цыплёнка в духовом шкафу напрямую зависит от маринада.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов представлен ниже в таблице:

Наименование ингредиента	Количество
Свежий цыплёнок целиком	1-1,5 кг
Чеснок	3 головки
Кетчуп	100-150 г
Соус барбекю	100-150 г
Сахар	50-100 г
Соус терияки	2 ст. л.
Соль и перец	По вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление курицы в духовом шкафу состоит из двух этапов: подготовка маринада и запекание мяса:

1. В начале головки чеснока необходимо разместить на столе или какой-либо твёрдой поверхности и очистить каждый зубчик от шелухи. Чтобы это было проще делать, необходимо ударом ладони разбить головку на зубчики.
2. Затем следует взять ёмкость для смешивания и налить в неё кетчупа. Подойдёт широкая алюминиевая чаша, салатница или миска. Также можно взять и кастрюлю.
3. Затем к кетчупу в чаше нужно добавить соус барбекю в равной пропорции.
4. После всю заготовку маринада перед смешиванием обязательно нужно подсластить сахаром.
5. Далее для придания пикантности основы в маринад необходимо добавить соуса терияки. Он будет хорошо разжижать заготовку и растворять в себе сахар и все остальные ингредиенты.
6. После к ингредиентам необходимо выдавить зубчики чеснока для придания аромата.
   
7. Затем маринад необходимо размешать в ёмкости плавными круговыми движениями.
8. Во время смешивания в заготовку нужно добавить необходимое количество соли и перца в зависимости от вкусовых предпочтений.
9. Далее требуется тщательно промыть цыплёнка, поместить на широком блюде или подносе и перед маринованием сделать несколько колотых отверстий на туше при помощи ножа или вилки. Это нужно для того, чтобы маринад пропитал нижние слои курицы и просочился внутрь, а во время запекания мясо могло «дышать».
10. Прокалывать куриную тушу желательно по всей площади, а не только сверху грудок. Качественный цыплёнок при этом не развалится.
11. Далее половину маринада необходимо вылить сверху на курицу и промазать её кисточкой по всей площади и изнутри. Вторую половину соуса необходимо оставить для глазировки в конце запекания.
    
12. Покрытую маринадом курицу следует оставить мариноваться на 1-1,5 ч в холодильной камере при температуре 3-4°.
13. После маринования курицу следует достать из холодильника и дать прогреться до комнатной температуры.
14. Затем духовой шкаф нужно разогреть до температуры 180° и поместить внутрь цыплёнка в маринаде на 20-25 мин., предварительно разместив на противне или в чугунной посуде.
15. По истечению времени курицу нужно достать из духового шкафа и повторно промазать со всех сторон и изнутри остатками маринада.
16. Затем курицу следует вернуть в духовой шкаф ещё на 25-30 мин.

Готовая курица должна получиться мягкой и сочной и при нарезании пускать сок.

Что можно добавить

Запечённое мясо цыплёнка, сочетается с разными приправами.

Главное взять за основу качественный маринад, а затем можно дополнять вкус курицы различными ингредиентами в зависимости от предпочтений:

• Для того чтобы придать запечённой курице кислинку, необходимо при её мариновании добавить сок лимона. Для этого нужно разрезать лимон пополам и выдавить в маринад.
  
• Запечённый цыплёнок хорошо сочетается с маринадом, основанным на различных вкусах вина.
• Соус терияки можно заменить на соевый или смешать их в маринаде вместе.
• Яблочный и укосные маринады тоже обогатят вкус запечённой курицы.
• Для придания остроты можно заложить в маринад сушёный имбирь или свежий натереть на крупной тёрке. Добавлять его следует не больше 5-10 г.
• Для сочности можно поместить внутрь курицы небольшую луковицу. Саму луковицу предварительно нужно очистить от шелухи и желательно разрезать на 2 части.

Правила подачи и украшения

Цыплёнок в духовке целиком, рецепт с фото которого можно готовить, разделив на части, принято подавать со свежими овощами. Запечённое куриное мясо хорошо сочетается с огурцами, зеленью и помидорами.

Рецепт «Курица с картофелем в соусе «Терияки»»:

Смешиваем хорошенько «Терияки» и майонез до однородности, половину или чуть меньше выливаем на дно формы, где будет запекаться курица. Я брала марку «Сен Сой», он в отличие от классического соевого соуса значительно гуще и имеет кисло-сладкий вкус.

Курицу моем и хорошенько ее обсушиваем на салфетке, лишняя жидкость нам не нужна. Бедра у меня были бескостными, безшкурными. Сверху курицу покрываем опять нашим соусом с помощью кулинарной кисти (на это уйдет примерно половина из оставшегося количества соуса).

Оставляем подмариноваться, пока мы будем заниматься картошкой. Одновременно включаем греться духовку на температуру 220-230 градусов.
Картошку чистим, обсушиваем на салфетке, нарезаем шайбочками, выкладываем сверху курицы по принципу черепицы, чтобы вошло как можно больше, уж больно хороша получается.

Оставшимся соусом хорошенько промазываем картошку сверху с помощью той же кисти, закрываем форму фольгой или крышкой (при ее наличии). Духовка разогрелась, ставим туда нашу форму минут на 25, проверяем готовность картошки: если она мягонькая, снимаем фольгу и возвращаем в духовку, чтобы подрумянилась, если требуется еще время, то, соответственно, доводим до готовности.

Вот и все. Теперь только успеть, пока муж не уничтожил все содержимое формы, положить и себе порцию. Мы еще и баночку помидоров по-польски под это дело уговорили.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Курица в похмельном соусе

• 13
• 72
• 1014

Курица «Давай сделаем это по-быстрому»

• 157
• 327
• 10799

Гречка с курицей, томленная в духовке

• 44
• 474
• 56890

Курица в пиве

• 60
• 50
• 17289

Куриная грудка, запеченная с картофелем

• 5
• 35
• 3699

Грудка за 15 минут

• 61
• 68
• 4999

Пряное куриное филе в меду

• 3
• 18
• 1604

Филе куриное с помидорами

• 31
• 222
• 22552

Куриные оладьи с соусом

• 17
• 129
• 6315

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ложный кальмар»

• 46
• 350
• 25814

Чипсы из сыра «Одно мгновение»

• 233
• 986
• 22551

Конфеты «Яйца Фаберже»

• 84
• 270
• 17270

Инструкция

Категория блюда:

Блюда из овощей

Кухня:

Японская кухня

Сложность:

легко

Приятного аппетита!

Источник: hirokoliston

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Как приготовить «Курица в соусе терияки в духовке»

Оценить рецепт Курица в соусе терияки в духовке:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фотографии «Курица с картофелем в соусе «Терияки»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 августа 2018 года fialkaXY #

17 августа 2018 года Демурия #

17 августа 2018 года lioliy1967 #

17 августа 2018 года Демурия #

16 мая 2018 года Ksu_RnD #

16 мая 2018 года nshadrova # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года Евгения 1976 #

11 февраля 2018 года nshadrova # (автор рецепта)

16 января 2018 года Любашка 77777 #

16 января 2018 года nshadrova # (автор рецепта)

2 января 2018 года Демурия #

2 января 2018 года nshadrova # (автор рецепта)

23 декабря 2017 года Wera13 #

23 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года balgyr #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Елена Превкусная #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Елена Превкусная #

22 декабря 2017 года Николай2405 #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Gayne #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года Gayne #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

24 декабря 2017 года Gayne #

25 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

25 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года ирпенчанка #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года ирпенчанка #

22 декабря 2017 года nshadrova # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Комментарии
• В избранное

• Утка 1400 г
• Соевый соус Терияки 3 ст.л
• Соль по вкусу
• Картофель 1 кг
• Чеснок 5 зубчиков
• Мед липовый 1 ст.л

• Вам понадобится: 2 ч. 0 мин.
• География блюда:Азиатская
• Основной ингредиент:Утка
• Тип блюда:Ужин

Итак, нам понадобится тушка утки.

Отставляем утку в сторону и сделаем маринад. Соединяем в отдельной посуде соус терияки, мед и натертый на терке чеснок. Перемешиваем.

Натираем утку сначала солью, а затем получившимся маринадом. Ставим утку в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

затем берем форму для запекания. Кладем утку. По бокам раскладываем почищенный и крупно порезанный картофель. Наливаем стакан воды. накрываем фольгой и отправляем утку в духовку на 1,5 часа при температуре 220 градусов.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Вкуснейшая курица в духовке в соусе терияки, запеченная целиком

В современной кухне есть множество рецептов маринования курицы и каждый рецепт хорош по-своему. Ни один праздничный стол, выход на природу или простой семейный обед не обходится без аппетитной румяной курочки или другого маринованного мяса. Запеченная сочная курица в соусе терияки в духовке порадует новым вкусом и ароматом. Соус терияки — вкуснейший японский соус, он придает блюду не только оригинальный сладко-соленый пикантный вкус, но и очень аппетитный блеск, который получается при обжаривании продуктов в соусе или при их запекании. Курица покрывается блестящей карамельной корочкой с острыми специями и приятным сладковатым ароматом. Соус терияки можно приготовить в домашних условиях, если в магазине Вы его не нашли. Классический соус готовится из соевого соуса с добавлением сахара и саке, в западных вариациях последний ингредиент зачастую заменяется винным уксусом, а вместо сахара часто используют ароматный мёд. Также этот сосус предполагает наличие в блюде красного или зеленого острого перца, иногда в блюдо или в сам соус добавляют и популярный в восточной кухне кунжут. Все эти ингредиенты обжариваются на сковороде, а для загустения соуса добавляют немного крахмала, разведенного в холодной воде. Давайте же вместе приготовим курицу в соусе терияки, рецепт с фото очень простой, а простор для экспериментов со вкусами огромный.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

• Курица целая среднего размера — 1-1.3 кг;
• Соус терияки — 4-5 ст.л.;
• Оливковое масло — 3 ст.л.;
• Карри — 1 ч.л.;
• Паприка молотая — 1 ч.л.;
• Хмели-сунели — 1 ст.л.;
• Аджика острая зеленая или красная — по вкусу;
• или черный молотый перец — 1 ч.л.;
• Вода (кипяток) — 150-200 мл;
• Соль — 1 ст.л. или по вкусу.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Рецепт курицы в соусе терияки в духовке

1. Понадобится охлажденная куриная тушка. Перемещаем тушку в дуршлаг и промываем со всех сторон прохладной водой. Удаляем остатки перьев и жира. Промакиваем бумажным полотенцем снаружи и внутри.

p, blockquote 5,0,1,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

2. Натираем внутри и снаружи молотым перцем и солью. Учтите, что курица целиком еще будет обмазана острым и соленым соусом, поэтому с солью и с перцем на этом этапе нельзя переборщить. Оставляем промариноваться на 15-25 минут при комнатной температуре.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

3. Тем временем приготовим соус для маринования. Главный ингредиент – это соус терияки, который можно приобрести в любом супермаркете. Или же приготовьте подобный японскому вариант самостоятельно, смешав на сковороде соевый соус с саке или винным уксусом и сахаром или мёдом. Когда соус закипит, нужно добавить немного крахмала, разведенного в небольшом количестве холодной воды.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

В глубокую миску вливаем соус и масло оливковое (2 столовые ложки).

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,1,0,0,0 —>

4. Если соус терияки не особо острый, добавляем зеленую аджику или красный молотый перец (1/4 чайной ложки). Всыпаем молотую паприку, карри, хмели-сунели. Перемешиваем ложкой до образования однородной массы. По консистенции соус для маринования должен получиться средней густоты.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

5. Тушку курицы смазываем внутри и снаружи соусом. Оставляем на 20-30 минут на кухне, чтобы птица лучше пропиталась пряностями.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

6. Ставим прогреваться духовку до 180 градусов (режим низ и верх). Чтобы ножки и крылья не подгорели, заматываем края фольгой. Также 2 ножки можно соединить вместе, перевязав ниткой, чтобы готовая курица выглядела аппетитнее. Подбираем удобную глубокую форму для запекания. На дно вливаем ложку масла и кипяток. Перемещаем замаринованную птицу. Отправляем курицу в печку на 60 минут. Если птица большая, понадобится около 1,5-2 часов. При запекании ориентируйтесь на свою духовку.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,1,0 —>

7. Через 30 минут вынимаем курицу из духовки и поливаем образовавшимся соком. Такую процедуру повторяем несколько раз через 10-15 минут, чтобы придать готовому блюду румяную корочку. За 10-15 минут до окончания приготовления снимаем фольгу с ножек и крылышек, чтобы и они подрумянились. На готовность проверяем, проткнув в нескольких местах ножом мясо птицы до кости. Если мясо протыкается легко и выделяется только прозрачный сок — курица в духовке в соусе терияки готова. Если же мясо тугое, выделяется мутный сок или жидкость с кровью — запекаем дальше.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Подаем блюдо к столу сразу после запекания со свежими или маринованными овощами, простым гарниром из картофеля, гречки или риса, ароматной зеленью, томатным соусом. Приятного Вам аппетита!

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Рекомендации к рецепту с фото:

1. Курицу лучше брать охлажденную, у проверенного продавца. Мясо не должно быть замороженным, иначе оно неравномерно пропечется и не получится таким сочным и вкусным. У свежей птицы должен быть приятный аромат и светло-розовый цвет. Чем меньшего размера вы приобретете тушку, тем быстрее она приготовится.
2. Чтобы курица равномерно пропеклась и не подгорела, лучше помещать ее в нижнюю часть духовки, а на направляющие сверху можно поставить пустой противень.
3. Соус лучше попробовать на вкус, он не должен быть чересчур соленым и острым, пряности регулируйте по вкусу.
4. Очень вкусно получится, если добавить внутрь птицы нарезанные яблоки, мандарины или апельсины, фруктовая кислинка будет очень выгодно подчеркивать вкус птицы в сладко-соленом соусе.

Курица в соусе терияки в духовке — отличный вариант второго блюда для праздничного стола. А если Вы любите готовить птицу, смотрите и этот рецепт курицы целиком с картофелем в духовке.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —> p, blockquote 23,0,0,0,1 —>

• Курица с терияки и картофелем
• Как приготовить пряную курицу терияки
• Свинина в соусе терияки: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления

Ингредиенты:

• 1 кг куриных голеней и крылышек;
• 7 шт. лука-шалот;
• 0,5 кг картошки (небольшого размера);
• 2 ст. л. соуса-маринада терияки;
• 1 ч. л. сладкой паприки;
• 2 ст. л. горчицы;
• подсолнечное масло;
• 1 щепотка черного перца;
• 1 щепотка соли.

Приготовление:

2. Куриное мясо помыть, немножко просушить бумажными полотенцами и выложить в миску.
3. В чаше соединить соус-маринад терияки, горчицу, подсолнечное масло, паприку, соль и черный перец. Все смешать и вылить в миску с мясом. Мясо перемешать руками так, чтобы соус попал на все кусочки, и оставить мариноваться около 60 минут.
4. Картошку с луком помыть и почистить. Лук нарезать кольцами, а картошку оставить цельной.
5. Взять круглую форму для запекания, смазать ее маслом. На дно формы равномерным слоем выложить кольца лука.
6. Поверх лука в средину формы выложить маринованную курочку.
7. Картошку выложить в миску с остатками маринада и перемешать.
8. Пустое пространство в форме заполнить смазанной картошкой.
9. Форму поместить на 90 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Во время запекания картошку можно пару раз перевернуть и полить соком, выделившимся из мяса.
10. Отметим, что время запекания указано приблизительно, так как у каждой духовки свои особенности. Через 70-80 минут можно попробовать картошку ножом на готовность, возможно ваша духовка с приготовлением блюда справится намного быстрее.
11. Готовую курицу с терияки и картофелем вынуть из духовки, посыпать зеленью и подавать к столу прямо в форме. К этому блюду рекомендуется подавать нарезку из свежих овощей или сочный салатик из овощей.

Ингредиенты

Баклажаны — 1 шт.

Сладкий перец — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Растительное масло — 5 ст.л.

Чеснок — 3 зубчика

Соус терияки — 100 мл

Перец — по вкусу

• 78 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Пошаговый рецепт с фото и видео

Наверное, многие посещали рестораны японской кухни и уж точно пробовали разные блюда с соусом терияки. Я, конечно же, тоже там бываю и люблю потом повторять дома что-то подобное, не знаю, хуже или лучше у меня получается, но точно могу сказать — вкусно!

Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших, пикантных и ароматных овощей в соусе терияки. Обязательно попробуйте! Если вам нравится сладковатый вкус, точно оцените. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол, гостям однозначно понравится.

Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению овощей в соусе терияки на сковороде.

Для начала вымойте овощи, очистите, если это необходимо.

Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками, и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте до мягкости, постоянно помешивая, на умеренном огне.

Баклажаны нарежьте на небольшие кусочки.

Перец нарежьте, как больше нравится, но не очень крупно.

Добавьте томаты, нарезанные на средние куски, и обжарьте на среднем огне, помешивая, около 15 минут. Можно прикрыть крышкой, но следите, чтобы не пригорело.

Добавьте соус терияки.

Затем добавьте рубленый чеснок, соль и перец, перемешайте, прогрейте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.

Читайте также:

•   
• Котлеты овощные с льняной мукой  
• Рецепт жареной капусты по-китайски  
• Совместимость блюд из помидоров и огурцов  
• Что можно приготовить с помидорами на ужин быстро и вкусно  
• Овощные культуры не требующие полива

Видео о приготовлении цыпленка целиком

Рецепт приготовления цыпленка табака в духовке: