Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом винегрета с кукурузой.
Винегрет — наверное, самый популярный салат во многих семьях. Вариантов его приготовления существует много, я предлагаю вам попробовать винегрет с кукурузой. Блюдо получается необычным, интересным и, скажу вам, очень вкусным! Советую приготовить этот винегрет, он обязательно понравится
Особенности приготовления
- Для приготовления винегрета можно использовать консервированную кукурузу или кукурузу в початках. Если вы выбрали второй вариант, учтите, что варится этот продукт очень долго, а если при варке в воду добавить соль, зерна становятся твердыми, как камушки.
- Овощи для винегрета можно не только отварить, но и запечь. Тогда они сохранят больше ценных веществ, закуска станет еще полезней.
- Отваривать овощи лучше в разных кастрюлях, чтобы они не окрасились свекольным соком. К тому же время варки картошки, моркови и свеклы разное.
- В кастрюлю, где варится свекла, опытные хозяйки добавляют ложку уксуса, утверждая, что благодаря этому она лучше сохраняет свой яркий цвет.
- Свеклу заправляют отдельно от остальных продуктов и только после этого соединяют с ними. Делается это для того, чтобы предотвратить окрашивание компонентов закуски в красный цвет.
- Нарезать овощи для винегрета нужно небольшими кубиками. Тогда он получится более вкусным и эстетичным.
- Заправлять винегрет можно не только маслом. Использовав для заправки майонез, сметану или другой соус, вы измените вкус готового блюда.
- Кукуруза в составе винегрета может служить дополнительным ингредиентом или заменять один из традиционных компонентов салата. Чаще всего ее кладут вместо зеленого горошка, реже – вместо картошки.
Винегрет с кукурузой хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы, его можно подавать в качестве гарнира к блюдам из названных продуктов, хотя чаще всего он служит самостоятельной закуской.
Ингредиенты
Свекла — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Лук — 0.5 шт.
Кукуруза консервированная — 5-6 ст.л.
Горчица французская — 1 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.
Масло постное ароматное — 100 мл
Соль, перец — по вкусу
- 128 кКал
- 30 мин.
- 45 мин.
- 1 ч. 15 мин.
Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом винегрета с кукурузой.
Винегрет — наверное, самый популярный салат во многих семьях. Вариантов его приготовления существует много, я предлагаю вам попробовать винегрет с кукурузой. Блюдо получается необычным, интересным и, скажу вам, очень вкусным! Советую приготовить этот винегрет, он обязательно понравится вам и вашим близким!
Свеклу, морковь и картошку нужно отварить до готовности. Затем остужаем их и чистим.
Нарезаем овощи в любом порядке, но так чтобы свекла была в конце. Чтобы она не окрасила другие овощи в красный цвет, раньше времени.
Соленые огурцы нарезаем такими же кубиками, как и картошку и морковь.
Все ингредиенты смешиваем в салатнице, а потом заправляем растительным маслом.
Даем салату настояться в прохладном месте, хотя бы 30-40 минут, выкладываем его в салатник, украшаем зеленью.
Вкусный, яркий и интересный винегрет, приготовленный с кукурузой, подаем к столу.
Приятного аппетита.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вареная свекла — 2 шт.;
картофель отварной в кожуре — 2 шт.;
вареная морковь — 1 шт.;
маринованные (или соленые) огурцы — 2-3 шт.;
консервированная кукуруза — 5 ст. л.;
лук (у меня фиолетовый) — 0,5 шт.;
подсолнечное масло — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Свекла — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Соленые огурцы — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Кукуруза консервированная — 200 Грамм
- Растительное масло — 50 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Горошек консервированный — 100 Грамм
Количество порций: 2-4
Важные дополнения к рецепту
- Этот вариант винегрета готовится без капусты, но по желанию вы можете её добавить.
Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
- 1774
Рецептов
- 392
Подписчиков
- 630
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Как приготовить «Винегрет с кукурузой»
Овощи помойте, залейте водой и отварите. Картошке и морковке необходимо примерно 20 минут, а вот свеклу нужно варить более часа, в зависимости от размера.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Добавьте к нему отварной картофель, нарезанный мелким кубиком.
Добавьте морковку нарезанную кубиком.
Огурчики мелко нарежьте и выложите в миску.
Отварную свеклу мелко нарежьте кубиком.
Добавьте кукурузу, посолите и заправьте маслом.
Салат готов, дайте ему настояться в течение 20-30 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Винегрет с кукурузой:
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой, без красителей, без химии
Все хозяйки знают, как красить яйца на Пасху луковой шелухой. Если подойти к этому делу с выдумкой, то можно…
Далее 15.02.2021
Как украсить винегрет с кукурузой
Желтая кукуруза, оранжевая морковь и красная свекла делают винегрет ярким, не нуждающимся в дополнительном декоре. Однако его можно украсить перед подачей к столу еще более интересно.
- Выложив винегрет слоями, вы придадите ему непривычный и даже праздничный вид. Хорошо он смотрится в таком виде, если его положить в салатник из прозрачного стекла, стакан или креманку. Последние варианты используют при порционной подаче закуски к столу.
- С помощью кукурузных зерен на поверхности винегрета можно выложить самые разные несложные узоры и надписи.
- Традиционным украшением винегрета служат цветы из моркови и свеклы. Их можно сделать и из других овощей, входящих в состав закуски.
Зелень салата, петрушки, укропа контрастируют с красным цветом винегрета. В сочетании с ними закуска выглядит более яркой и праздничной.
Винегрет с кукурузой обладает необычным, но приятным вкусом. Выглядит закуска ярко и аппетитно. Если оформить ее надлежащим образом, то она сможет украсить даже праздничный стол.
Соленые (с кислинкой)
60.94%
Винегрет и без огурцов хорош
10.94%
Проголосовало: 128
Матрица продуктов:
Кукуруза
Обновлено: 19.01.2021