Тыквенный пирог с орехами – БУДЕТ ВКУСНО! – медиаплатформа МирТесен

Пирог безумно вкусный! Нежнейший, слегка влажный бисквит с ароматом специй и чуть уловимым запахом апельсина, он практически сводит с ума! Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Этот рецепт – настоящая находка для любителей выпечки из тыквы. Вкус бесподобный, привкуса тыквы не чувствуется, смело предлагайте пирог всей семье. Ароматный и невероятно вкусный, он станет украшением любого чаепития! Приготовить пирог из тыквы с грецкими орехами довольно просто, особых кулинарных навыков от вас не потребуется. Все подробности смотрите в пошаговом рецепте ниже.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2979.2 ккал
белки
65.1 г
жиры
126.6 г
углеводы
411.3 г
Порции
ккал
372.4 ккал
белки
8.1 г
жиры
15.8 г
углеводы
51.4 г
100 г блюда
ккал
261.3 ккал
белки
5.7 г
жиры
11.1 г
углеводы
36.1 г

Автор рецепта

iraava.jpg

Ирина Мищенко

У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора

«Со Вкусом»

истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает

греческий шоколадный пирог

.

Ингредиенты

  • Тыква 250 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Апельсиновая цедра 20 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Сахар 150 г
  • Пшеничная мука 150 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванилин 1 щеп.

Шаг 1

Для приготовления пирога с тыквой и орехами возьмём муку, сахар, тыкву, яйца, лимон для цедры, апельсиновый джем, грецкие или любые другие орехи, ванилин, разрыхлитель.

Тыквенный пирог с орехами

Шаг 2

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Тыквенный пирог с орехами

Ингредиенты:

  • Тыква  — 450 Грамм
  • Мука  — 275 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Орехи грецкие  — По вкусу (можно любые другие)
  • Растительное масло  — 200 Миллилитров
  • Разрыхлитель теста  — 10 Грамм
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Ванилин  — 1 Грамм
  • Корица  — 1/4 Чайных ложки (молотая)
  • Имбирь  — 1/4 Чайных ложки (молотый)
  • Гвоздика  — 1/4 Чайных ложки (молотая)
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка (молотый)
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Шаг 6

Всыпать орехи и снова перемешать до однородной массы.

Тыквенный пирог с орехами

Как приготовить “Пирог из тыквы с орехами”

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 2

Тыкву отварите до готовности и превратите в пюре.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 3

Соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 4

Яйца взбейте с сахаром и ванилином в пышную пену. Затем частями добавьте масло и взбейте все еще раз.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 5

В тыквенное пюре добавьте яичную массу и перемешайте.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 6

Добавьте сюда же мучную смесь со специями, измельченные не слишком мелко грецкие орехи, цедру апельсина, натертую на мелкой терке и свежевыжатый сок из половинки апельсина.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 7

Перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 8

Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Пирог из тыквы с грецкими орехами готов.

Пирог из тыквы с орехами - фото шаг 9

Украсьте пирог по желанию сахарной пудрой или любой глазурью и подавайте к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог из тыквы с орехами:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Фотографии «Тыквенный пирог с грецкими орехами» от приготовивших (1)

2639031_80629-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Готово!

Можно звать гостей к столу!

Тыквенный пирог с орехами - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен
Тыквенный пирог с орехами - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен

P.S. Если ваши дети или муж боятся словосочетаний «тыквенный» или «морковный пирог», то просто не говорите им, что это пирог с тыквой, они не за что не догадаются, просто скажут, что это самый вкусный пирог, который они ели!)))

Приятного аппетита!)))

Понравился рецепт?

Делитесь им с друзьями! Публикуйте фото своих десертов с хештегами #mypastryschool #готовлюсленой

Шаг 8

Белки взбить со щепоткой соли до белой ровной пены. Затем постепенно подсыпать оставшийся сахар и взбивать до получения крепких пиков.

Тыквенный пирог с орехами

Шаг 9

Частями вмешать белки в тесто. Должна получиться очень пышная масса.

Тыквенный пирог с орехами

Шаг 10

Выложить тесто в форму для выпечки. Можно взять разъёмную форму 22-24 см, у меня — прямоугольная. Я побоялась, что теста получается много. Дно проложить мокрым пергаментом и ни чем не смазывать. Выпекать при 170-180°С 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой.

Тыквенный пирог с орехами

Шаг 12

Можно полить шоколадом и посыпать миндальными лепестками. Высота пирога 4,5 см. Приятного чаепития!

Тыквенный пирог с орехами

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я