Тыквенный пирог кекс рецепт в мультиварке

Тыквенный кекс в мультиварке – с шоколадом и изюмом, конечно, не может быть невкусным. Мы предлагаем испечь его в мультиварке, можно с отверстием в середине

Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Пюре – 200 мл тыквенное
• Сахар – 200 г
• Ванильный сахар – 1 ст.л.
• Шоколад темный – 80 г
• Изюм – 50 г
• Корица – 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• Все получилось, в центр мультиварки я поместила узкую металлическую баночку, в нее насыпала рис, ну и выложила тесто как обычно. Только баночку ничем не смазала, поэтому к ней немного прилипло. В принципе, это все излишние заморочки, проще испечь обычный круглый тыквенный кекс в мультиварке, безо всяких отверстий, на вкус они нисколечко не влияют!

  Я понимаю, что этот рецепт несезонный сейчас, но, может быть, у кого-то тыква замороженная осталась, или есть пюре тыквенное – будет вариант их применения, один из самых лучших.

  Размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Всыпать ванильный сахар и обычный сахар в масло и взбить массу добела.

  

• Шаг 2

  Вымытые куриные яйца добавить к масляному крему по одному и хорошо взбить.

  

• Шаг 3

  Отдельно просеять муку, добавив в нее разрыхлитель теста и молотую корицу. Всыпать муку к яично-масляному крему и хорошенько перемешать спатулой или миксером.

  

• Шаг 4

  Тыквенное пюре, приготовленное с помощью блендера из запеченной в духовке тыквы, тоже добавить в тесто. Если изюм вам попался сухой и дубовый, замочите его заранее в теплой воде, если нет, то просто обдайте кипятком. Обсушите изюм на кухонном полотенце и обваляйте в муке. Теперь он готов к отправке в тесто. Шоколад (подойдет как горький, так и молочный, на ваш вкус) порубить небольшими кубиками и тоже добавить в тесто. Все тщательно перемешать.

  

• Шаг 5

  Смазать маслом чашу мультиварки и притрусить мукой. Можно поставить посередине жестяную банку с чем-то тяжелым, получится кольцевой тыквенный кекс в мультиварке. Вылить все тесто в мультиварочную чашу.

  Выпекать в режиме “Выпечка” сорок-сорок пять минут. Готовый тыквенный кекс в мультиварке аккуратно опрокинуть на решетку и полностью остудить.

  

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Зоряна Ивченко

Тыквенный кекс в мультиварке простой

Данный рецепт приготовления кекса отличается невероятной нежностью вкуса и ароматом. Десерт подойдет для семейных вечерних посиделок за чашечкой чая.

Ингредиенты:

• тыква – 700 гр (вместо тыквы можно взять тыквенное пюре, в этом случае его потребуется 250 гр);
• кефир низкопроцентный – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• мука – 500 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;
• масло сливочное – небольшой кусочек для смазывания чаши.

Приготовление:

1. Кефир вынуть из холодильника и дать ему приобрести комнатную температуру.
2. Тыкву моем, чистим, удаляем семена, режем на кубики размерном примерно 2 на 2 см.
3. В кастрюлю налить 250 мл чистой холодной воды, запустить туда кусочки тыквы, прикрыть крышкой и поставить на 20 минут вариться на маленьком огне. Снимать с огня можно будет как только тыква полностью сварится. Периодически нужно помешивать.
4. Когда тыква будет готова, переместите ее в дуршлаг, дождитесь полного слива жидкости.
5. Тыкву выложить в емкость и при помощи блендера перебить в однородное пюре.
6. В отдельной емкости соединить сахар и яйца, хорошо перебить блендером до однородности, примерно 5-7 мин.
7. Добавить к яйцам тыкву и кефир. Взбить.
8. Смешать разрыхлитель и муку, небольшими порциями всыпать в яйца, при этом перемешивать или перебивать, чтобы не появилось комочков. Тесто должно стать по густоте как высокопроцентная сметана.
9. Чашу обильно смазать маслом, вместо сливочного можно использовать и растительное, но без запаха.
10. Равномерно выливаем тесто в чашу, если требуется – ровняем лопаточкой.
11. Выпекать при закрытой крыше на режиме «Выпечка» 1 час.
12. После сигнала о завершении готовки, ставим режим «Подогрев» на 15 мин.
13. По прошествии времени, вынимаем кекс из чаши с помощью крепления для приготовления на пару.
14. Для эстетики при подаче присыпьте кекс сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3345.8 ккал	белки 47.9 г	жиры 172.3 г	углеводы 409.2 г
Порции
ккал 418.2 ккал	белки 6 г	жиры 21.5 г	углеводы 51.2 г
100 г блюда
ккал 296.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 15.2 г	углеводы 36.2 г

Тыквенный кекс в мультиварке

Параметры приготовления в мультиварке:

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Тыквенное пюре  — 150 Грамм
• Мука  — 250 Грамм
• Сметана  — 50 Грамм
• Сода  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного кекса в мультиварке потребуется:

мука – 2 стакана;

сахар – 3/4-1 стакан;

масло растительное – 2/3 стакана;

яйцо куриное – 2 шт.;

тыквенное пюре – 280 г;

корица – 1 ч. л.;

орех мускатный – 1/4 ч. л.;

имбирь (сухой, молотый) – 1/4 ч. л.;

сода – 0,5 ч. л.;

соль – 1/4 ч. л.

Для глазури:

сахарная пудра – 1 стакан;

лимонный сок – 1-2 ст. л.

Рецепт «Тыквенный кекс в мультиварке»: