Автор: Как приготовить Творожно-сметанный кекс, пошагово, рецепт на 3712 ккал от автора MERI. Творожно-сметанный кекс, с ингредиентами: мука, мягкий творог, сметана, сливочное масло, сахар
Ингредиенты
Мука — 150 г
Творог — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 2 ст.л.
Сахар — 200 г
Яйца — 2 шт.
Ванилин или ванильный сахар
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Изюм — 1 горсть
- 293 кКал
- 1 ч. 10 мин.
- 1 ч. 10 мин.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.89 из 5
на основе 46 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Творог — 200 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Яблоко — 3 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Мёд — 5 Ст. ложек
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 30 Грамм
Количество порций: 6-8
Пошаговый рецепт с фото
Заинтересовалась этим рецептом, и он меня не разочаровал. Кекс получается очень мягким, рыхлым и нежным, мне очень нравится такая структура. Кекс с творогом и сметаной — прекрасное дополнение к домашнему чаепитию и радость для всех членов семьи. Готовьте, не пожалеете.
Для приготовления творожного кекса со сметаной возьмем все продукты по списку.
Хорошего качества творог растереть со сметаной, добавив ванильный сахар или ваниль. Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито.
Добавить растопленное масло, какую-то часть общего количества сахара и хорошенько все смешать.
Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавив щепотку соли.
Соединить взбитые яйца с творожной массой и снова все взбить на малых оборотах миксера.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать полученное тесто вручную.
Изюм промыть, обсушить и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и равномерно перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму (22-24 см). Я смазываю форму растительным маслом и слегка посыпаю мелкой манкой, можно мукой. Выпекать в разогретой духовке примерно полчаса. Духовку нагреть до 180 градусов. Готовность проверить лучинкой, следить, чтобы кекс не подгорел.
Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно посыпать его поверхность сахарной пудрой.
Кекс с творогом и сметаной готов. Приятного!
Аймкук
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
- 787
Рецептов
- 321
Подписчиков
- 621
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотоотзывы по рецепту
Вкусный кекс, испекла без проблем, пропорции идеальные. Единственное что, я не добавила изюм,не очень его люблю. А вы большая молодец!
* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Творог — 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
- Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
- Творог со сметаной — 260 ккал/100г
- Творог фруктовый — 147 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Маргарин — 720 ккал/100г
- Маргарин бутербродный — 688 ккал/100г
- Маргарин диетический — 366 ккал/100г
- Маргарин для выпечки — 675 ккал/100г
- Маргарин молочный — 743 ккал/100г
- Маргарин нежирный — 384 ккал/100г
- Маргарин полужирный 40 % — ный — 415 ккал/100г
- Маргарин сливочный — 720 ккал/100г
- Маргарин столовый — 720 ккал/100г
- Изюм — 280 ккал/100г
- Кишмиш — 279 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Сода пищевая — 0 ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маргарин, Сахар, Куриные яйца, Творог, Сметана, Ванильный сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Сода пищевая, Соль, Изюм, Растительное масло, Сахарная пудра
