Творожный кекс – 8 вкусных рецептов

Как приготовить Творожно-сметанный кекс, пошагово, рецепт на 3712 ккал от автора MERI. Творожно-сметанный кекс, с ингредиентами: мука, мягкий творог, сметана, сливочное масло, сахар

Ингредиенты

Мука – 150 г

Творог – 200 г

Масло сливочное – 50 г

Сметана – 2 ст.л.

Сахар – 200 г

Яйца – 2 шт.

Ванилин или ванильный сахар

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Изюм – 1 горсть

  • 293 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 46 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Творог  — 200 Грамм
  • Мука  — 250 Грамм
  • Яблоко  — 3 Штуки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Ванильный сахар  — 10 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Мёд  — 5 Ст. ложек
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 30 Грамм

Количество порций: 6-8

Пошаговый рецепт с фото

Заинтересовалась этим рецептом, и он меня не разочаровал. Кекс получается очень мягким, рыхлым и нежным, мне очень нравится такая структура. Кекс с творогом и сметаной – прекрасное дополнение к домашнему чаепитию и радость для всех членов семьи. Готовьте, не пожалеете.

Для приготовления творожного кекса со сметаной возьмем все продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с творогом и сметаной

Хорошего качества творог растереть со сметаной, добавив ванильный сахар или ваниль. Для более нежной текстуры можно протереть творог через сито.

Соединить творог, сахар и сметану

Добавить растопленное масло, какую-то часть общего количества сахара и хорошенько все смешать.

Влить масло

Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавив щепотку соли.

Взбить яйца с сахаром

Соединить взбитые яйца с творожной массой и снова все взбить на малых оборотах миксера.

Соединить яйца с творожной массой

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать полученное тесто вручную.

Всыпать муку

Изюм промыть, обсушить и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и равномерно перемешать.

Положить изюм

Тесто выложить в смазанную форму (22-24 см). Я смазываю форму растительным маслом и слегка посыпаю мелкой манкой, можно мукой. Выпекать в разогретой духовке примерно полчаса. Духовку нагреть до 180 градусов. Готовность проверить лучинкой, следить, чтобы кекс не подгорел.

Выложить тесто в форму

Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно посыпать его поверхность сахарной пудрой.

Рецепт кекса с творогом и сметаной

Кекс с творогом и сметаной готов. Приятного!

Фото кекса с творогом и сметаной

Аймкук

u1378_avatar.jpg

Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.

  • 787

    Рецептов

  • 321

    Подписчиков

  • 621

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …
u154405_b37821eed095d08329bac64dbaea72cc.jpg

Вкусный кекс, испекла без проблем, пропорции идеальные. Единственное что, я не добавила изюм,не очень его люблю. А вы большая молодец!

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

u7942_0b62db6e2652a0d35614d798dd3ce31e.jpg

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности 340 ккал/100г
  • Творог156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый 147 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Маргарин720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % – ный 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый 720 ккал/100г
  • Изюм 280 ккал/100г
  • Кишмиш 279 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Мука пшеничная325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста79 ккал/100г
  • Сахарная пудра374 ккал/100г
  • Сода пищевая0 ккал/100г
  • Ванильный сахар379 ккал/100г
  • Куриное яйцо80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Маргарин, Сахар, Куриные яйца, Творог, Сметана, Ванильный сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Сода пищевая, Соль, Изюм, Растительное масло, Сахарная пудра

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я