Творожное печенье с какао – пошаговый рецепт с фото

Нежное творожное печенье с какао может помочь накормить детей творогом. Печенья, приготовленные по этому рецепту, на 50% состоят из творожной массы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5908.8 ккал
белки
167.7 г
жиры
284.6 г
углеводы
675.2 г
100 г блюда
ккал
319.4 ккал
белки
9.1 г
жиры
15.4 г
углеводы
36.5 г

Ингредиенты

  • сливочное масло – 180 гр.
  • сахар – 200 гр.
  • сметана – 2 ст.л.
  • разрыхлитель -1 ч.л.
  • какао порошок – 3 ст.л. (40 гр. )
  • мука – 360 гр.
  • соль – 1/3 ч.л.
  • для начинки:
  • творог – 500 гр.
  • сахар – 100 гр.
  • ванилин
  • яйцо – 1 шт.

Ингредиенты

Существует несколько вариантов приготовления шоколадного десерта: с творожной начинкой, с творогом в тесте, с шоколадной меренгой. Сначала рассмотрим популярный рецепт с творожной начинкой.

Чтобы приготовить шоколадное печенье, берут:

  • 200 г сахарного песка;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 40 г порошкового какао;
  • 360 г пшеничной муки;
  • чайную ложку разрыхлителя;
  • 180 г сливочного масла;
  • треть чайной ложки соли.

Чтобы сделать творожную начинку, подготавливают:

  • 500 г творога;
  • 100 г сахара;
  • одно яйцо;
  • щепотку ванилина.

1. Шоколадное печенье с какао

Шоколадное печенье с какаоwebspoon.ru

Ингредиенты

  • 180 г муки;
  • 60 г несладкого какао-порошка;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 230 г сливочного масла;
  • 150–200 г коричневого сахара;
  • 1 яйцо.

Приготовление

Соедините муку, какао и разрыхлитель. Миксером взбейте половину размягчённого масла с сахаром. Оставшееся масло растопите, добавьте в сахарную смесь вместе с яйцом и взбейте ещё раз. Смешайте масляную массу с мучной.

Сформируйте из теста печенье и выложите на застеленный пергаментом противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 17–18 минут.

Рецепт «Шоколадно-творожное печенье»:

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Для начала нам понадобится сл. масло и шоколад…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Шоколад разломать на кусочки и растопить всё это на водяной бане…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Готово…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Взбиваем 4 яйца, сахар 250 гр., и ванилин…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Выливаем всё к шоколадно-масляной массе… перемешиваем.

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Добавляем муку…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

И хорошенечко всё вымешиваем!

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Приступим к творогу… добавляем к нему 2 яйца и 100 гр. сахара.

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Миксером или (как я)вручную всё это хорошенечко взбиваем…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Ну, а теперь берём форму для запекания (у меня противень)можно взять либо пергаментную бумагу, либо просто смазать форму раст. маслом и посыпать слегка мукой (лишнюю стряхнуть). Выливаем половину шоколадной смеси и разравниваем её…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Сверху весь творожок…

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

А потом выливаем поверх творога оставшуюся шоколадную смесь… И отправляем в духовку на 40-45 минут… выпекаем при температуре 180 гр.

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Печенье выключаем и даём остыть… а уж как остынет-разрезаем, так-как Вам больше нравится!

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Ну вот и всё!!!

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Печенье вкусное-просто тает во рту!!! Спасибо Наталье Козловой за это ЧУДО!!!

Творожное печенье с какао - пошаговый рецепт с фото

Угощайтесь! Приятного Вам чаепития!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Шоколадно-творожное печенье

Рецепт: Шоколадно-творожное печенье

Три года назад я этот рецепт нашла в журнале”Рец епты на бис” (уже всем известном…)и вот до сих пор пользуюсь им-уж больно хороши эти шоколадно-творожные “пироженки”. Единственный недостаток моего рецепта-это то, что такой рецептик на сайте уже есть… но он без пошаговых фото. Так что судить Вам, дорогие Поварята, имеет ли место быть-мой рецепт…

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Шоколадно-творожное печенье»:

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Фотографии «Шоколадно-творожное печенье» от приготовивших (1)

937421_12699-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Дополнительная информация

Полюбит и одобрит каждая хозяйка! Получается нежное, недорогое и вкусное, очень нравится деткам! Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, а результат получится просто замечательный.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я