Творожная запеканка с манкой – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Проверенный рецепт приготовления вкусной творожной запеканки с манкой, шаг за шагом с фотографиями.

Простой и быстрый пошаговый рецепт

1 час

smeshivaem-manku-so-smetanoj-i-daem-nastoyatsya.jpg

Смешиваем манку со сметаной и даем настояться, чтобы манка разбухла и увеличилась в размере.

smeshivaem-yajca-s-tvorogom-do-odnorodnosti.jpg

Пока манка разбухает, в другой посудине смешиваем творог с яйцами.

dobavlyaem-sahar-v-tvorog-s-yajcami.jpg

Добавляем в смесь сахар, соль, ванильный сахар.

vykladyvaem-razryhlitel-v-tvorozhnuyu-massu.jpg
dobavlyaem-smetanu-smeshannuyu-s-mankoj-v-tvorozhnuyu-massu.jpg

Все перемешиваем и добавляем настоявшуюся массу из манки и сметаны.

vse-tshchatelno-peremeshivaem.jpg

Все аккуратно перемешиваем до полной однородности погружным блендером или ложкой вручную.

smazyvaem-tshchatelno-maslom-i-posypaem-mankoj-formu.jpg

Форму для выпекания густо смазываем сливочным маслом. Сверху посыпаем манкой, чтобы творожная масса не пригорела и по готовности хорошо отделялась от формы.

vykladyvaem-tvorozhnuyu-massu-v-formu-i-stavim-v-duhovku.jpg

Выкладываем подготовленную творожную массу в форму и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Сверху смазываем сметаной. Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней форму еще на 10 минут – так запеканка сразу не осядет.

tvorozhnaya-zapekanka-v-duhovke-s-mankoj-i-smetanoj-gotova.jpg

Готово! Достаем из формы, разрезаем на кусочки и подаем со сметаной и вареньем. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки манки + 0,5 столовой ложки для присыпания формы
  • 5 столовых ложек сметаны (любая жирность)
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки)
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара
  • 10 г сливочного масла для смазывания формы

Описание приготовления:

Приготовить творожную запеканку с манкой в домашних условиях совсем не сложно! Перед вами классический рецепт творожной запеканки с манкой, который вы сможете с легкостью разнообразить, добавив сухофрукты или фрукты по вашему вкусу!

Творожная запеканка в духовке как в детском саду

zen.yandex.ru

У этой запеканки очень приятный вкус — нежная и такая ароматная, этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, где в детском саду нас угощали замечательной запеканкой, такой любимой всеми нами.

Приятного аппетита и добрых Вам воспоминаний!

Вам потребуются:

  • 1 кг творог
  • 4 шт. яйцо
  • 3-4 ст. л. манка
  • 6- 8 ст. л. сахара
  • ванильный сахар
  • сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

zen.yandex.ru

В протертый творог добавляем яйца

zen.yandex.ru

Всыпаем необходимое по рецепту количество сахара

zen.yandex.ru

Добавляем манную крупу

zen.yandex.ru

Обязательно ванильный сахар для аромата

zen.yandex.ru

Перемешиваем миксером до однородности

zen.yandex.ru

Масса должна получиться нежной и красивой

Отставить ее в чаше на 10-15 минут — дать манке набухнуть

zen.yandex.ru

Далее выкладываем смесь на противень, щедро смазанный сливочным маслом

zen.yandex.ru

Аккуратно разравниваем массу в форме столовой ложкой или лопаткой

Ставим форму в разогретую духовке до 180 градусов на 45-50 минут

zen.yandex.ru

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Лика Мостовая

Творожная запеканка с манкой и сметаной получается настолько вкусной, что словами и не передать, нужно только готовить. Сезонные фрукты прекрасно дополнят это блюдо. Зимой такую творожную запеканку можно приготовить, например, с мандаринами, а летом – с абрикосами, персиками и т.д. Обязательно попробуйте это вкусное и нарядное блюдо!

Ингредиенты

Творог – 500 г

Крупа манная – 100 г

Сахар песок – 75 г

Сметана (15%) – 75 г

Куриное яйцо – 3 шт.

Сливочное масло – 25 г

Молоко (3.2%) – 50 мл

  • 200 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 14.5
  • Ж: 7.3
  • У: 18.3

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пышная запеканка из творога с яблоками

zen.yandex.ru

Непременно попробуйте приготовить запеканку из творога с яблоками по этому рецепту. Просто и аппетитно! А как замечательно яблочки звучат в твороге, какое идеальное вкусовое сочетание.

Очень важно порезать яблоки без кожуры на тонкие пластики, тогда они успеют пропечься в творожной массе. Радуйте своих родных замечательной творожной запеканкой! Удачи всем кулинарам!

Вам потребуются:

  • 600 г творог
  • 2 шт. яблоки (большие)
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 4 ст. л. крупа манная
  • 4 ст. л. сахар-песок
  • 1 пак. сахар ванильный
  • 1 щ. соль поваренная
  • 1/2 ч. л. сода (без горки)
  • 30 г масло сливочное для смазывания формы
zen.yandex.ru

Способ приготовления:

zen.yandex.ru

Творог желательно протереть через сито

Если творог однородный и не зернистый, то его можно просто слегка растолочь толкушкой

Добавляем в творог яйца, оставляя отдельно один желток для смазывания поверхности запеканки

Всыпать ванильный сахар, и все хорошо перемешать

zen.yandex.ru

Добавляем в творожную массу сахар, соль и соду

zen.yandex.ru

Всыпаем манку в смесь, оставив в чашечке небольшое количество для обсыпания формы

Отставить чашу с творожной массой на 10-15 минут — дать манке набухнуть

Затем очищаем вымытые яблоки от кожуры, режем их напополам и удаляем сердцевину

zen.yandex.ru

Очищенные яблоки порезать на тонкие небольшие дольки

Через 15 минут смешать творожную массу с яблоками

Форму щедро смазать сливочным маслом и посыпать манкой, выложить массу на противень

zen.yandex.ru

Аккуратно разровнять ее ложкой или лопаткой

Взбить вилкой желток и полить сверху творожную массу в форме

Разровнять желток ложкой, смазав им всю поверхность будущей творожной запеканки

zen.yandex.ru

Вот такая заготовка получилась у нас по окончании приготовления

Ставим форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут до зарумянивания корочки

За счет желтка запеканка получается очень красивой и румяной, проверяем ее готовность с помощью зубочистки

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Посмотрите видео от Лазерсона о принципах приготовления запеканок.

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки с манкой и сметаной нам понадобится:

творог – 400 г;

сахар – 130 г;

ванильный сахар – 10 г;

яйца – 2 шт.;

сметана – 80 г;

манная крупа – 50 г;

масло сливочное – 10 г;

мандарины – 2-3 шт.;

сахарная пудра для обсыпки.

Как приготовить Творожная запеканка на манке и сметане

Когда сырники уже надоели и некогда их лепить, есть отличный вариант – творожная запеканка. Среди плюсов этого блюда – мало ингредиентов и быстрота приготовления. Но есть и минусы – она быстро съедается, так как очень вкусная.

Ароматная и воздушная творожная запеканка в духовке с мукой

Этот рецепт приготовления почти нечем не отличается от остальных. Единственным лишним компонентом, который вы добавите, будет пшеничная мука. От этого чуть-чуть поменяется консистенция в творожной основе, но в целом, блюдо получится вкусным и ароматным.

Ароматная и воздушная творожная запеканка в духовке с мукой фото

Ингредиенты:

  • Свежий творог — 800 г.;
  • 3 стол.л. — муки;
  • Сахара — 3 стол. л.;
  • Одно — яичко;
  • 2 чайн.л. — сметаны;
  • Масло слив. — 25-30 г.

Приготовление:

Перетертый творог смешиваем со сметаной. Вбиваем яйцо, добавляем сахара и муки. Взбиваем миксером до однородной массы.

Ароматная и воздушная творожная запеканка в духовке с мукой фото

Формочку для выпекания смазываем маслом и выкладываем туда взбитую творожную основу.

Ароматная и воздушная творожная запеканка в духовке с мукой фото

Духовку нагреваем как обычно до 180 °С и отправляем готовиться запеканку на 45 минут. Пробу готовности снимаем обычной зубочисткой.

К готовому блюду на стол можно добавить сгущёнки или сметаны. Кушайте с удовольствием!

Творожная запеканка в духовке с мукой

zen.yandex.ru

Тоже отличный вариант творожной запеканки на Вашем столе. Разница только в том, что по рецепту добавляется небольшое количество пшеничной муки.

Это немного меняет консистенцию творожной массы, но запеканка получается неизменно вкусной и ароматной. Берите рецепт себе на заметку и устройте домашним полезный утренний завтрак!

Вам потребуются:

  • 500 г творог  9% жирности
  • 3 ст. л. мука пшеничная
  • 2 ст. л. сахар-песок
  • 1 шт. яйцо
  •  1 ст. л. сметана 15%
  • 20 г масло сливочное

Способ приготовления:

  • Творог тщательно протереть через мелкое сито, и смешать его со сметаной
  • Добавить в торог яйцо, сахар и муку, все тщательно перемешать до однородности
  • Щедро смазать сливочным маслом форму для запекания
  • Выложить в форму полученную массу
  • Выпекать около 40 минут в разогретой духовке до 180 градусах около 40 минут
  • Подавать запеканку можно с вареньем, сгущенным молоком или сметаной

Приятного аппетита!

Польза для организма

Калорийность любого продукта зависит от используемых ингредиентов. Сегодня у нас творог, сметана, яйца, сахар, поэтому блюдо будет очень калорийное и полезное. Оно быстро насытит нас, оставаясь при этом легким вкусным перекусом.

Мы едим запеканку на завтрак, чтобы зарядиться бодростью, и на ужин, как вечерний десерт. При этом нам совсем не хочется высчитывать, сколько калорий в 100 граммах продукта, потому что знаем: нас заряжает то, что вкусно и полезно.

Творожная запеканка полезна, потому что:

  • творог при тепловой обработке почти не теряет полезных свойств;
  • является натуральным диетическим продуктом;
  • богата белком, кальцием, железом, магнием, цинком, фтором и натрием;
  • хорошо усваивается организмом и не нагружает пищеварительный тракт.

Такую насыщенную сметанно-творожную запеканку можно сделать еще вкуснее и полезнее, добавив в нее сухофрукты, орехи, цукаты, ягоды и полив шоколадом, вареньем, сгущенным молоком.

Приготовление:

  • Яйца с сахарным песком взбить в пену.

  • Сметану перемешать с манкой, оставить постоять на 10 или 15 минут.

  • В яичную массу добавить творог, ванилин, цедру половины лимона, взбить массу при помощи погружного блендера.

  • Добавить сметану с манкой, взбить

  • Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут.

Совет

Нарезать запеканку лучше после полного остывания.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Ингредиенты:

Продукты

Нижний слой:

  • творог — 700-750 г
  • яйца — 2 штуки
  • молоко — 100 мл
  • манная крупа — 2 ст.л.
  • сахар — 60 г (или больше по вкусу)
  • соль — щепотка

Верхний слой:

  • сметана — 500 г
  • яйца — 1 штука
  • сахар — 50 г (или больше по вкусу)
  • крахмал — 1 ч.л.
  • кофе — 1 ч.л. (при желании)
  • соль — щепотка

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …
u16093_27a29cc0004d63444f87d58d888fcb25.jpg

творога было 350грамм,правда,плюс изюмчик добавила,2 яйца вместо3х, смазывала форму растит.маслом) остальное по рецепту

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

u16093_7ecfc89bac4a0d7f7de6cbdea20da9a8.jpg

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я