Автор: Тесто у этого пирога песочное. Сливочное масло надо взбить с сахаром добела, добавить одно яйцо, еще раз взбить. Пшеничную муку просеять, добавить кукурузную. Ее просеивать не надо. Добавить разрыхлитель, соль и соединить с масляно-яичной массой. Быстро смешать и собрать в шар. Долго не месить. Начи
Ваш запрос не может быть обработан
Ваш запрос не может быть обработан
С данным запросом возникла проблема. Мы работаем чтобы устранить ее как можно скорее.
Пирог «Новгородский»
Категория: Выпечка
Кухня: русская
Теле-теле-тесто Пирог Новгородский смотрите 24.10.2020 в 05:25 на телеканале ЕДА Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте — несложная, но очень достойная выпечка на каждый день Год создания фильма: 2015 Ингредиенты | |
| Мука пшеничная | 100 гр |
| Мука кукурузная | 180 гр |
| Масло сливочное | 150 гр |
| Сахарный песок | 50 гр |
| Разрыхлитель | 10 гр |
| Яйца | (1+6) 7 шт |
| Лук зеленый | Хороший пучок |
| Творог не зерненый | 300 гр |
| Сметана любой жирности | 300 гр |
| Черный перчик и другие любимые вами специи | |
| Растительное масло для смазки | |
| Соль | Щепотка |
Трейлеры и видео
| Пирог «Чёрный лес» | Теле-теле-тесто | Бретонский пирог на песочном тесте | Теле-теле-тесто |
| Автобусные туры в Европу — где купить, как выбрать горящую путевку |
Способ приготовления
- Тесто у этого пирога песочное. Сливочное масло надо взбить с сахаром добела, добавить одно яйцо, еще раз взбить. Пшеничную муку просеять, добавить кукурузную. Ее просеивать не надо. Добавить разрыхлитель, соль и соединить с масляно-яичной массой. Быстро смешать и собрать в шар. Долго не месить. Начинка: отварить 6 яиц, меленько порезать зеленый лук. Смешать в миске творог и сметану, посолить, поперчить, добавить зеленый лук. Очищенные яйца (5-6 шт) натереть на терке, добавить в начинку. Все перемешать. В оригинальном рецепте использована разъемная форма. Я пекла в неразъемной диаметром 26 см и высотой 6 см. Смазала ее растительным маслом, тесто просто разминала по форме руками. Оно должно быть тонкое, 0,5 см. Сделать высокие бортики и выложить начинку. Запекать при температуре 180 градусов. 35-40 минут. Пирог надо охладить, прежде чем резать. Посыпать укропом по желанию.
- Источник- канал TVEDA. Живу сейчас на даче и смотрю его иногда.
- Теперь комментарии и впечатления. Сын сказал: вкусно. Пирог точно оригинальный. Одно «но» с моей точки зрения: тесто получилось очень сладкоеб, оно хорошо будет со сладкой начинкой. Для несладкого пирога с луком бы я сахар убавила. Пирог получается высокий, начинки очень много, я думаю, в следующий раз возьму форму даже большего диаметра. Почему пирог называется Новгородский? Не знаю. Делается легко. Я пока делала начинку, поставила тесто в холодильник. Хуже ему от этого не стало. Сметану я думаю, можно заменить сливками. Творог использовала обычный, развесной, магазинный, но приличный. К нам привозят из Тверской области, из Максатихи Пекла в маленькой духовке Steba23. Все испеклось быстро
Время приготовления:
35-40 минут
Программа приготовления:
Духовка
Что посмотреть еще?
? Что посмотреть:
|
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
| |||||||||
: дальше смотрите следующие фильмы и телепередачи:
|
Отзывы и рецензии зрителей
Здесь Вы можете добавить свой комментарий
| Добавить комментарий |
