Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Несладкое печенье

Описание приготовления:

Форму печенью можно придать не только прямоугольную, но и любую другую. Растительное масло лучше использовать без выраженного запаха. Так как готовится печенье довольно просто и быстро, рецепт стоит обязательно взять на заметку тем хозяйкам, которые не любят проводить много времени на кухне.

ОПИСАНИЕ

Простой рецепт для любителей тмина

Ингредиенты

Мука – 1 стакан,

сливочное масло – 100 гр.,

сахар – 2 ст.л.,

яйцо – 1 шт.,

семена тмина – 2 ст.л.,

щепотка соли.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1529.9 ккал
белки
64.6 г
жиры
82 г
углеводы
135.3 г
100 г блюда
ккал
273.2 ккал
белки
11.5 г
жиры
14.6 г
углеводы
24.2 г

Фото блюда

Соленое печенье с тмином

2

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Соленое печенье с тмином готовится из заварного теста. Получается вкусная хрустящая закуска. Такое печенье можно взять с собой на работу или на пикник. 

Аватар пользователя katerina
Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru
  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сыр твёрдый 100 г
  • пшеничная мука 130 г
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • тмин 2-3 ч. л.
  • перец молотый
  • соль и сахар щепотка

syrnoe-pechene-s-tminom1

Шоколадное печенье с тмином и апельсином

Очень рассыпчатое, очень уютное, очень душевное – это восхитительно простое шоколадное печенье с апельсином и тмином.

И этот рецепт точно станет очередным пополнением ваших копилок, к которому вы ещё не раз обратитесь. Аргументы? Помимо собственно основного – вкуса, эти печеньки обладают просто чарующим ароматом (вот уж никогда не думала, что помесь «игривых» цитрусовых ноток и пряностей настолько удачна)! Но вам стоит убедиться в этом лично.

Пошаговый рецепт с фото

1. Включаем духовку разогреваться и приступаем к приготовлению теста для печенья. В миску всыпаем муку с разрыхлителем. Затем добавляем сметану.

Соленое сырное печенье

2. Вслед за сметаной в миску добавляем чайную ложку соли. Замешиваем упругое тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки или сметаны. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

Соленое сырное печенье

3. Трем на мелкой терке 100 г твердого сыра.

Соленое сырное печенье

4. Добавляем зерна тмина и сыр в готовое тесто и еще раз хорошенько его замешиваем.

Соленое сырное печенье

5. Шар теста делим на четыре равные части (для дальнейшего удобства формирования печенья).

Соленое сырное печенье Соленое сырное печенье

6. Каждую из четырех частей раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Затем при помощи обычного или фигурного ножа разрезаем пласт на длинные полосы. Длина полос зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Соленое сырное печенье

7. Полоски теста перекладываем на застеленный пергаментом противень. Аналогично формируем печенье из остальных трех частей теста.

Соленое сырное печенье

8. Запекаем печенье при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Соленое сырное печенье

9. Готовое печенье остужаем и перекладываем на блюдо.

Соленое сырное печенье

10. Соленое сырное печенье подаем к пиву или кофе. Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции!

Витые сырные палочки

Всем хорошего настроения и отличных выходных!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рецепт «Сырное печенье с тмином»:

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Растопить сливочное масло.

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Добавить в растопленное масло сладкую паприку (1 ч. ложка)

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Затем добавить 2 ст. ложки сметаны.

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Добавить 1 яйцо, соль (1/3 ч. ложки).

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель). Сухие ингредиенты перемешать.

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Сыр (150 гр.) натереть на терке. Добавить сырную соломку в подготовленную смесь.

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Замесить тесто. Стол, на котором будет разделываться печенье, подпылить мукой, выложить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками для печенья вырезать различные фигурные изделия.

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Печенье поместить на противень, застланный пекарской бумагой. Смазать печенье взбитым яйцом, посыпать тмином и отправить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать до золотистого цвета.

Сырное печенье с тмином. Рецепт с фото | Как приготовить на Webpudding.ru

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Сырное печенье с тмином

Рецепт: Сырное печенье с тмином

Впереди новогодние праздники и на столе у всех непременно будет вино. К вину можно приготовить и подать вот такое сырное печенье с тмином. Приготовить его не составит большого труда, на мой взгляд, ваши гости оценят его по достоинству.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырное печенье с тмином»:

Как приготовить “Печенье с тмином”

Печенье с тмином - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Печенье с тмином - фото шаг 2

Влейте воду в ковш, добавьте соль, растительное масло. Отправьте на огонь и доведите до кипения.

Печенье с тмином - фото шаг 3

Добавьте муку и сразу же замесите тесто.

Печенье с тмином - фото шаг 4

Выложите его на коврик и раскатайте скалкой в пласт.

Печенье с тмином - фото шаг 5

Посыпьте пласт тмином, придавите его скалкой.

Печенье с тмином - фото шаг 6

Нарежьте пласт на полоски, а затем каждую из них на прямоугольники.

Печенье с тмином - фото шаг 7

Переложите прямоугольники на противень.

Печенье с тмином - фото шаг 8

Отправьте его в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.

Печенье с тмином - фото шаг 9

Печенье с тмином готово!

Оценить рецепт Печенье с тмином:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:

empty.gif

Как приготовить “Соленое печенье с тмином”

1

Соленое печенье с тмином - фото шаг 1

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте в воду растительное масло и соль. После кипения, всыпьте муку и замешайте тесто.

2

Соленое печенье с тмином - фото шаг 2

Когда тесто остынет, тонко его раскатайте. На тесто раскладываем тмин. Добавьте соль.

3

Соленое печенье с тмином - фото шаг 3

Фигурным ножом разрежьте тесто на прямоугольники. Разложите по форме для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Аватар пользователя katerina

Добавляют в избранное на этой неделе

Обсуждения

Сортировать: по дате: старые по популярности

Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!

Категории

Вторые блюдаСупы и бульоныВыпечкаСалатыЗакускиСоусы и заправкиДесертыРазноеНапиткиКашиЗаготовкиУкрашения для блюдГарнирыМолочные продуктыЗапеканка с манкойКето рецептыКурица с лукомКурица с картошкой в духовкеТорт с ананасамиШашлык из курицы
Вторые блюда (120)Блюда из курицы (1871)Блюда из овощей (1567)Блюда из картошки (961)Блюда из свинины (934)Блюда из фарша (886)Котлеты (651)Блюда из рыбы (605)Блюда из яиц (507)Блюда из грибов (394)Блюда из говядины (312)Запеканки (278)Картошка в духовке (254)Блюда из индейки (254)Блюда из красной рыбы (226)Блюда с колбасными изделиями (209)Шашлык (199)Рыба в духовке (190)Паста, спагетти с соусом (184)Блюдо из субпродуктов (183)Блюда из консервы (181)Блюда из морепродуктов (169)Отбивные (167)Плов (164)Рагу (158)Блюда из субпродуктов птицы (153)Тефтели (148)Картошка с мясом (147)Подлива (141)Тушеная капуста (137)Пельмени (130)Блюда из бобовых (121)Вареники (120)Мясо в духовке (115)Фаршированные перцы (109)Драники (99)Блюда из куриной печени (99)Блюда из злаков (99)Блюда из утки и гуся (97)Тушеная картошка (96)Жареная рыба (93)Макароны с мясом (92)Голубцы, Долма (87)Стейки (85)Фрикадельки (81)Жаркое (78)Блюда из баранины (77)Гуляш (77)Тушеное мясо (76)Рыба тушеная (69)Блюда из тыквы (66)Блюда из кролика, зайца (65)Зразы (57)Манты (52)Блюда из рыбных консервов (47)Мясо по-французски в духовке (47)Ризотто (41)Тушеная печень (41)Картошка с мясом в духовке (33)Гречаники (32)Блюда с макаронами (32)Галушки (30)Соте (30)Блюда из телятины (29)Блюда из конины (29)Рыбная запеканка (29)Индейка в духовке (29)Лазанья (28)Домашняя колбаса (28)Азу (26)Шницель (24)Лапша с овощами (24)Блюда из индоутки (23)Чахохбили, Чанахи (22)Говядина в духовке (22)Антрекот (21)Бефстроганов (21)Бешбармак, Куырдак (20)Аджапсандал (18)Бигус (18)Карбонара, Фетучини (18)Рис с курицей (17)Лобио (17)Хинкали (17)Лапша вок (16)Котлеты по-киевски (16)Рататуй (16)Люля-кебаб (15)Цыпленок табака (15)Рыба в мультиварке (14)Лапша с курицей (14)Блюда с тофу (13)Фрикасе (12)Утка, гусь в духовке (12)Бифштекс (10)Равиоли (10)Куриные оладьи (10)Гречка с курицей (9)Мусака (9)Ёжики из фарша (9)Паэлья (8)Кролик, заяц в духовке (8)Каре ягненка (7)Ростбиф (7)Хашлама (7)Блюда из дичи (6)Блюда из соевого мяса (5)Блюда из ягненка (5)Банош (5)Кугелис (5)Кюфта, Гюрза (5)Лангет (5)Чыхыртма (5)Яхния (5)Хингал (4)Медальоны (4)Клёцки, кнедлики (3)Мясное суфле (3)Плескавица (3)Кебаб (1)Ромштекс (1)

Кухня

АбхазскаяАвстралийскаяАвстрийскаяАзербайджанскаяАзиатскаяАлбанскаяАлжирскаяАмериканскаяАрабскаяАфриканскаяБельгийскаяБразильскаяБурятскаяБританскаяВенгерскаяГолландскаяДагестанскаяДатскаяЕврейскаяЕвропейскаяЕгипетскаяИзраильскаяИнгушскаяИндийскаяАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяИндонезийскаяИрландскаяИспанскаяИтальянскаяКавказскаяБолгарскаяВосточнаяВьетнамскаяКазахскаяКарельскаяКиргизскаяКитайскаяГреческаяГрузинскаяКорейскаяКубанскаяКубинскаяЛатышскаяЛатиноамериканскаяЛиванскаяЛитовскаяМалазийскаяМарокканскаяМексиканскаяМолдавскаяМонгольскаяНемецкаяНорвежскаяПеруанскаяПольскаяПортугальскаяПрибалтийскаяРумынскаяРусскаяСербскаяСкандинавскаяСредиземноморскаяСловацкаяТаджикскаяТайскаяТатарскаяТурецкаяТуркменскаяУдмуртскаяУзбекскаяУкраинскаяФилиппинскаяФинскаяФранцузскаяХорватскаяЧешскаяЧилийскаяШвейцарскаяШведскаяЭстонскаяЯпонскаяШотландскаяЧувашскаяЧеченскаяАвторскаяКанадская

Поводы

На праздничный столДля детейНа ужинНа завтракНа обедДиетическое питаниеДля фуршетаНа барбекюНа десертНа перекусНа полдникНа постНа природуНа столВегетарианское питаниеПравильное питаниена 8 мартаНа МасленицуДля беременных и кормящихНа пикникНа скорую рукуНа СвадьбуК чаю и кофе

Способы приготовления

БланшированиеВарение, варкаВзбиваниеВымачиваниеВыпеканиеВялениеГорячее копчениеГотовка в медленноваркеГотовка на паруГратинированиеЖарение, жаркаЖелированиеЗамачиваниеЗамораживаниеЗапеканиеЗасахариваниеИзмельчениеКарбованиеКвашениеКолерованиеКонсервированиеЛиированиеМаринованиеНаполнениеОбжигание (гриллирование)ОтбиваниеОтцеживаниеОхлаждениеПанировкаПассерованиеПечениеПотрошениеПрокаливаниеПросеиваниеПроцеживаниеРазмораживаниеПюрированиеРаскатываниеСмешиваниеРаспусканиеСолениеТомлениеТушениеСушениеФаршированиеФламбированиеХолодное копчениеЗамешивание

Используемая техника

АэрогрильБез техникиБлендерЙогуртницаМультипекарьМультирезкаПароваркаСкороваркаВафельницаГазовая плитаДуховкаСоковыжималкаСушка для фруктовСэндвичницаЭлектрический чайникИзмельчительИндукционная плитаКапучинаторЭлектроблинницаЭлектрокексницаЭлектросковородаЭлектрошашлычницаЯйцеваркаКоптильняМедленноваркаМикроволновая печьМиксерМини-печьМороженицаМультиваркаМясорубкаТостерФритюрницаХлебопечкаЭлектрическая плитаЭлектрогрильХолодильник

Как приготовить сырное печенье с тмином

В миску разбейте одно яйцо, положите очень холодное сливочное масло. Отправьте к ним мелко натертый сыр.

syrnoe-pechene-s-tminom2

Добавьте соль, сахар, немного молотого перца, всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто.

Готовое тесто заверните в пищевую плёнку, положите в холодильник на один час.

syrnoe-pechene-s-tminom4

Подберите формочки для печенья, разогрейте духовку. Раскатайте тесто в пласт на присыпанной мукой рабочей поверхности. С помощью формочек вырежьте печенья.

syrnoe-pechene-s-tminom5

На противень постелите пергамент, слегка смажьте его маслом. Разложите печенье на противень, много пространства между ними можно не оставлять, так как они будут увеличиваться не вширь, а вверх.

syrnoe-pechene-s-tminom6

В маленькой емкости вилкой взбейте желток. Смажьте каждое печенье желтком и присыпьте тмином.

syrnoe-pechene-s-tminom7

Выпекается сырное печенье 15-25 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть.

syrnoe-pechene-s-tminom8

Готовое сырное печенье получается ароматным, с хрустящей корочкой сверху, и мягкое внутри.

syrnoe-pechene-s-tminom9

syrnoe-pechene-s-tminom11

syrnoe-pechene-s-tminom13

Как приготовить “Апельсиново-шоколадное печенье с тмином” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Фото к шагу 1

В кофемолке измельчить зёрнышки тмина (2 ч. л.).

Шаг 2Ссылка

Фото к шагу 2

С апельсина и при помощи тёрки счистите тонкий слой цедры. Старайтесь не задевать белую мякоть – иначе выпечка может немного горчить. В общем объёме должно получиться 3-4 ч. л.

Как снять цедру с апельсина

Шаг 3Ссылка

Фото к шагу 3

В отдельной ёмкости смешайте все сухие компоненты теста: муку (320 г), какао (50 г), ½ часть молотого тмина и обозначенную меру сахара (80 г).

Шаг 4Ссылка

Фото к шагу 4

Сюда же примешайте апельсиновую цедру.

Шаг 6Ссылка

Фото к шагу 6

Скатайте тесто в колбаску (для этих целей удобно использовать циновку для изготовления ролов), оберните заготовку плёнкой и уберите свёрток в холодное место (минут на 10-15).

Шаг 8Ссылка

Фото к шагу 8

Охлаждённую колбаску нарежьте на небольшие круги и каждый обваляйте в пряной сахарной пудре. Выложите печенья на противень, укрытый пергаментной бумагой.

Шаг 9Ссылка

Фото к шагу 9

Отправляйте «шокорадость» выпекаться в духовой шкаф при температуре 180 °С в течение 25 минут. Апельсиново-шоколадное печенье с тмином готово.

Пошаговый рецепт с фото

Противень выстелить бумагой, выложить печенье и выпекать в разогретой духовке до готовности. Можно присыпать сахарной пудрой.

Противень выстелить бумагой, выложить печенье и выпекать в разогретой духовке до готовности. Можно присыпать сахарной пудрой.

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, смешать с солью и мукой. Добавить взбитое яйцо и семена тмина. Замесить тесто

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, смешать с солью и мукой. Добавить взбитое яйцо и семена тмина. Замесить тесто

Раскатать и вырезать из него печенье любой формы. В моём случае ёлочки :)

Раскатать и вырезать из него печенье любой формы. В моём случае ёлочки 🙂

Фотографии «Сырное печенье с тмином» от приготовивших (4)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я