Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Как приготовить сосиски в тесте в духовке. Рецепты с дрожжевым, бездрожжевым, готовым и слоёным тестом. Очень вкусная выпечка с сыром, для детей, на завтрак

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

Тесто без дрожжей – самое наибыстрешее, что только можно сделать. Я его просто обожаю, ведь нет ничего сложного в том, чтобы просто смешать все ингредиенты и получить здоровское, мягкое и опять эластичное тесто, с которым работать одно удовольствие.

Если вы никогда ранее не замешивали его самостоятельно, то советую начать именно с этого рецепта. У вас получится великолепная выпечка! А затем уже можно переходить к более сложным вариантам.

Нам понадобятся:

  • мука – 2 стакана;
  • теплая кипяченая вода – 0,5 стакана;
  • растительное масло – 0,5 стакана;
  • соль – 0,5 ч.ложки;
  • сосиски.

Приготовление:

  1. Муку просеиваем и перемешиваем с солью.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  2. Теплую кипяченую воду смешиваем с растительным маслом.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  3. Вливаем получившуюся жидкость в муку и замешиваем тесто сначала вилкой, а затем руками.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условияхСосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  4. Сосиски нарезаем желаемым образом. Я разрезала их пополам вдоль и поперек, чтобы они получились небольшого размера.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  5. Раскатываем из теста колбаску и нарезаем ее на одинаковые кусочки.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  6. Каждый кусочек раскатываем, помещаем в него сосиску и заворачиваем любым способом. Я сделала это следующим образом, как на фото.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень накрываем пергаментной бумагой и выкладываем поверх нее наши сосиски.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  8. Затем разбиваем одно яйцо и взбиваем его при помощи вилки или венчика.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  9. Смазываем взбитым яйцом всю поверхность выпечки.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  10. Ставим противень в духовку и готовим около 20-30 минут, ориентируясь на мощность своей духовки.

Просто периодически поглядывайте на тесто, когда оно подрумянится, проверьте готовность зубочисткой или спичкой.

  1. Готовую выпечку достаем из духовки, даем немного остыть и зовем всех к столу пить чай с вкусно, домашней выпечкой. Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Сосиски в тесте – всем знакомое блюдо, которое продают и в привокзальных ларьках, и в школьных столовых. Но лучше всего приготовить вкусные сосиски в тесте в домашних условиях! Использование слоеного дрожжевого теста позволяет получить в результате пышное и аппетитное блюдо, которое понравится всем!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 10.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    Готовое слоеное дрожжевое тесто необходимо разморозить при комнатной температуре. Чтобы тесто не утратило свою слоистую структуру, не используйте для размораживания духовой шкаф или микроволновую печь. Когда тесто станет мягким, раскатайте его в тонкий пласт.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    Подготовленное тесто нарезаем длинными полосками.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    Освобождаем сосиски от упаковочной пленки.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    Каждую сосиску обматываем полосками теста таким образом, чтобы каждый следующий виток заступал за предыдущий.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    Подготовьте противень – застелите его пергаментом. Выкладываем туда сосиски в тесте.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    С помощью силиконовой кисточки промажьте каждую заготовку желтком, сверху посыпьте семенами льна. Помещаем будущую выпечку на 20-25 минут в духовку, разогретую до температуры 200 градусов.

  • Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

    Ароматные сосиски в слоеном дрожжевом тесте готовы!

Приятного вам аппетита!

Описание приготовления:

Я очень любила сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке в школе, и вот сегодня уже сама готовлю их своим детям на перекус в школу. Всего полчаса — и сосиски готовы! При условии, что у вас есть готовое слоеное тесто, конечно же. Очень советую такую легкую закуску в виде перекуса в домашних условиях.

Сосиски в дрожжевом слоеном тесте в духовке

Из теста на дрожжах закуска получается более пышной, нежели из обычного теста. Сосиски берите хорошего качества, здесь экономия неуместна. Из какого мяса они сделаны – значения не имеет. Дрожжевое тесто используется не только слоеное, если вы зайдете на другую страничку, то сможете познакомится с массой интересных рецептов.

Понадобится:

  • Готовое слоеное тесто, дрожжевое – упаковка.
  • Сосиски – 10-12 шт.
  • Яйцо.
  • Сыр – кусочек (по желанию).

как испечь сосиски в тесте

Пошаговый рецепт:

Разморозьте упаковку в естественных условиях. Разложите на столе, хорошо расправьте. Чтобы пласт не прилипал к столешнице, припудрите её мукой. Не раскатывайте пласт, поскольку толщина для выпечки самая подходящая.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Посчитайте количество сосисок, нарежьте столько же длинных и узких полосок. Обязательно используйте линейку, чтобы заготовки получились одинаковой длины и ширины. Ориентировочные параметры 30 х 2 см.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Я решила добавить начинку сыр, поэтому в приготовлении добавился еще один шаг – его нарезка тонкими пластинами. Опять же, по количеству сосисок.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Сложите колбаску с полоской сыра парой. В другую руку возьмите ленточку теста. Начните заворачивать сосиску.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Сильно натягивать ленту не стоит, но советую заворачивать внахлест, чтобы после выпекания не было просветов. Если бы я не взяла сыр, то можно было эти просветы сделать. Старательно зафиксируйте края. Кончики колбасок оставьте торчащими.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Выложите заготовки на противень, подстелив силиконовый коврик или промасленную пекарскую бумагу, чтобы полуфабрикаты не прилипли. Кладите на некотором расстоянии, поскольку закуска подрастет в размерах.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Разболтайте в плошке яйцо, щедро смажьте изделия.

Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Выпекайте в духовке при 180 о С. Примерное время приготовления 20-30 минут, в зависимости от величины полуфабрикатов и возможностей вашей печи. О готовности вам подскажет красивый румянец на сосисках в тесте.

Сосиски в тесте без дрожжей в духовке рецепт

sosiskivtestebezdrozhzheyvduxovke_F9F93142.jpg

Время приготовления – 1 час.

Не всегда получается приготовить для своей семьи полноценный обед или ужин. И тогда на выручку могут придти блюда быстрого приготовления. К таким, несомненно, относятся сосиски. Для внесения большего разнообразия в своё меню попробуйте приготовить сосиски в тесте на сковороде (рецепт с фото пошагово) без дрожжей. Из этого рецепта вы узнаете, как сделать сосиски в тесте в домашних условиях на сковороде, а не в духовке. Это более быстрый способ. Сосиски в тесте (рецепт на сковороде) без дрожжей получаются очень сытными. А хрустящая поджаристая корочка, наверняка, понравится всем любителям хот-догов.

Как приготовить сосиски в дрожжевого тесте с молоком?

Тесто с сухими быстродействующими дрожжами также не очень сложное. Главное – это дрожжи с хорошим сроком годности. Тогда у вас точно получится пышная и красивая выпечка.

В основе этого рецепта лежит молоко, которое должно быть обязательно теплым, чтобы дрожжи начали хорошо работать. Будьте аккуратнее и не перегрейте его слишком сильно.

Думаю, что после прочтения этого рецепта, у вас не останется вопросов, как завести тесто на сосиски.

Нам понадобятся:

  • сухие дрожжи – 5 г;
  • молоко – 150 мл;
  • мука – 450 мл;
  • яйца – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.ложка;
  • сахар – 1 ч.ложка;
  • соль – 0,5 ч.ложки;
  • сосиски.

Приготовление:

  1. Сначала делаем опару. Для этого разводим дрожжи в двух столовых ложках теплого молока.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  2. Затем добавляем одну чайную ложку сахара и одну столовую ложку муки. Все перемешиваем и ставим в теплое место на 20 минут, накрыв чашу чистым полотенцем или пищевой пленкой.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  3. Когда на опаре образуется шапка из пузырьков, приступаем непосредственно к замешиванию самого теста.
  4. В просеянную муку, смешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло и разбиваем одно яйцо.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  5. Все хорошенько перемешиваем вилкой.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  6. Когда мешать станет сложно, приступаем к замесу руками. Месим интенсивно около 10 минут.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  7. Когда масса перестанет липнуть к рукам, убираем ее в чашу и накрываем чистым полотенцем. Оставляем в теплом месте на 2 часа до тех пор, пока она не увеличится в объеме дважды. За это время обминаем ее пару раз.
  8. Подошедшее тесто делим на небольшие одинаковые части. Раскатываем из них полосочки.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  9. Внутрь выкладываем очищенные и нарезанные ранее сосиски. И по спирали оборачиваем их полосочками.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  10. Противень застилаем пергаментом или смазываем растительным маслом. Выкладываем на него сосиски в тесте. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180°, опять же ориентируясь по своей духовке.Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях
  11. Противень с готовыми сосисками достаем из духовки. Смазываем их молоком.

Это сделает их поверхность красивой и блестящей.

  1. Даем немного остыть и накрываем на стол!Сосиски в тесте, приготовленные в духовке в домашних условиях

Рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте

Этот вариант еще проще, чем предыдущий. Нет времени на приготовление теста? Купите его в магазине. Все, что от вас требуется – лишь обернуть им сосисочки и дождаться, пока в духовке они не покроются аппетитной румяной коркой.

Ингредиенты:

  • Сосиски — 14-15 шт.;
  • Слоеное тесто — 0,5 кг;
  • Яйцо — 1 штука.

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной около 7 мм. Разрежьте его на полосочки шириной 1,5–2 см каждая.

Сосиски в тесте — 6 рецептов приготовления в духовке этап 10

2. Каждую сосиску обмотайте тестом.

Сосиски в тесте — 6 рецептов приготовления в духовке этап 11

3. Выложите будущее кушанье на противень.

Сосиски в тесте — 6 рецептов приготовления в духовке этап 12

При желании покройте поверхность изделий смесью молока и сырого желтка.

4. Выпекайте в духовке при 180 градусах. Необходимое время – около 15-20 минут. Угощайтесь!

Сосиски в тесте — 6 рецептов приготовления в духовке этап 13

Ингредиенты

Для приготовления сосисок в слоеном бездрожжевом тесте потребуется:

сосиски молочные  –  2-3 шт.;

шампиньоны – 5-6 шт. (по желанию);

тесто слоеное бездрожжевое –  300 г;

яйцо куриное – 1 шт..

Как приготовить “Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке”

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1

1. Минимальный набор ингредиентов — и вы сможете приготовить вкусные сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке. Итак, берем готовое слоеное тесто, нарезаем готовый пласт на полоски толщиной не более 3 сантиметров шириной.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2

2. Берем каждую отдельную полоску, кладем сосиску к краю, заворачиваем по спирали.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3

3. Делайте небольшое расстояние между кругами теста.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4

4. Готовые сосиски выкладываем на противень и отправляем на 20 минут в разогретую до 180 градусов.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5

5. Всего полчаса — и на вашем столе сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке. На полкилограмма теста потребуется 10 сосисок.

Оценить рецепт Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос – готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.

гороховый суп с копчеными ребрышками

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.

стерлядь

Вариант №11 — Лодочка

Тесто раскатала в более тонкую лепёшку формой ближе к кругу или квадрату. Выложила на неё сосиску.

Сосиски в тесте оформление

Правый свободный конец теста свернула рулетом до сосиски.

Сосиски в тесте оформление

С левой частью теста поступила также.

Сосиски в тесте оформление

Сделала два защипа — сверху и снизу, формируя для сосиски лодку ;)

Сосиски в тесте оформление

В слоеной булочке

sosiskivtestebezdrozhzheyvduxovke_9FBAF190.jpgБыстрый способ приготовить вкусный перекус и накормить всю семью – использовать слоеное тесто, купленное в магазине. Для этого рецепта можно взять не обычные, а мини-сосиски. Из других ингредиентов понадобится только яйцо и столовая ложка воды.

Можно проявить фантазию и дополнительно положить в булочку кусочек сыра, а сверху посыпать ее кунжутом.

Размораживаем тесто, раскатываем и нарезаем его на полоски. Обматываем сосиску только посередине, чтоб она выступала с двух сторон. Детям особенно понравится, если вы предварительно сделаете несколько надрезов на ней с двух сторон. Выпечка получится вкусной и веселой.

Смазываем домашние хот-доги взбитым яйцом с водичкой и ставим на 15 минут в холодильник. Тем временем застилаем бумагой противень и разогреваем духовку до 230 градусов. Отправляем наши булочки выпекаться всего на 20 минут.

Сосиски в тесте в духовке будут особенно вкусными, если кушать их с любимым соусом, горчицей или овощами.

Видео о том, как заворачивать сосиски в тесте

В видео показано несколько вариантов, как красиво завернуть сосиски. В рецепте используется готовое дрожжевое слоеное тесто, сосиски, кунжут и яйцо для смазывания поверхности изделий, а также растительное или сливочное масло для противня.

Как вы поняли, главное в сосисках с тесте, это, конечно, само тесто и способ его замешивания. Но не переживайте, какой бы рецепт вы не выбрали, оно у вас точно получится! Ну, а завернуть внутрь можно не только сосиску, но и любые другие продукты в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Я очень надеюсь, что статья будет полезной для вас. Делитесь друзьями, оставляйте комментарии. До скорых встреч! И приятного аппетита!

Сосиски в тесте без дрожжей в духовке

sosiskivtestebezdrozhzheyvduxovke_3D076666.jpg

Сегодня я расскажу вам о том, как готовила сосиски. всё в том же творожном тесте , с которым я же уже успела вас познакомить и отдельно, и на примере пирожков с капустой и яйцом!

Тесто это универсальное, поэтому любая начинка будет удачно с ним сочетаться!

Домашние сосиски в тесте — хороший вариант фаст-фуда Ведь и вкусно, и сытно, и есть очень удобно. Можно и с собой взять — на пикник, в любую поездку или просто на работу!

Не буду спорить, что сосиски — не самый полезный продукт. Но я делаю всё, чтобы его “обезвредить”!

Предварительно отвариваю их, хотя, можно просто запечь — этого времени хватит на их приготовление. Однако во время варки выходят всякие вредности

Кроме того, я всегда это делаю с лавровым листом! Он облагораживает и вкус, и запах сосисок!

Так что, приступайте к этому процессу вместе со мной!

Ингредиенты:

  • творожное тесто — 600 г
  • сосиски — 6 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • кунжут — 1 ч.л.
  • подсолнечное масло — 1,5 ст.л.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я