Кексы, маффины на основе шоколада делаются легко, быстро. С ними справится даже новичок в кулинарном деле.Как испечь шоколадный кекс на сметане ?
Ингредиенты
Масло сливочное – 140 г
Сахар – 180 г
Сметана – 250 г
Яйца куриные – 3 шт.
Сода – 1 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Мука пшеничная – 250 г
Какао – 3 ст.л.
- 321 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Шоколадный кекс на сметане
Предлагаю вам испечь очень вкусный шоколадный кекс на сметане и растительном масле. Кекс получается мягким и влажным, просто тает во рту. Его можно приготовить на основе какао или порошка типа “Несквик”. Кекс готовится очень просто, все продукты доступные. Отличная выпечка для домашнего чаепития!
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить кекс с шоколадом на сметане. Помимо прекрасного вкуса и мягкой текстуры здесь радует простота. Вам только нужно всё перемешать, запечь и дождаться результата. Выпечка получается красивой, поэтому подойдёт для подачи на небольшой праздник или для посиделок с друзьями.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Европейская
Шоколадный кекс – рецепт на сметане с коньяком и шоколадом
Шоколадный кекс на сметане с коньяком и шоколадом
Если вы хотите поразить своих гостей и подать им что-то изысканное, то следующий рецепт для вас. Рецепт особенно будет полезен тем, кто не представляет свою жизнь без шоколада. Здесь его огромное количество. Готовый кекс получится не только вкусным и питательным, но и станет приятным дополнением для любого вечера. Шоколад и коньяк придадут изюминку вашей шоколадной выпечке и приятно порадуют ваших друзей.
Состав продуктов
Для приготовления шоколадного десерта на основе сметаны, коньяка и шоколада вам понадобятся:
- жирная деревенская сметана – 20%;
- хороший коньяк – 50 мл;
- горький шоколад – 100 г;
- два яйца;
- пшеничная мука – 200 г;
- сливочное масло – 100 г;
- сахар – 100 г.
Обратите внимание, что коньяк должен быть качественным. И не забывайте про то, что сметана должна быть жирной, минимум 20%.
Как приготовить?
Маффин очень легко приготовить, нужно только учесть несколько нюансов замешивания теста. В начале готовки приготовьте сливочное масло, лучше отдать предпочтение более жирному варианту, если вы хотите получить румяный и аппетитный продукт.
Приготовление шоколадного теста для кексов
- Сначала нужно растопить масло до жидкого состояния, затем добавляем сметану и все тщательно перемешиваем. Добавляем сахар и разрыхлитель. Полученную массу размешиваем и вбиваем в консистенцию два куриных яйца.
- Добавляем муку, тщательно перемешиваем ложкой и получаем однородную массу. Берем шоколад, ломаем на кусочки и топим в паровой бане до жидкого состояния. Когда шоколад остынет, можно постепенно влить его тонкой струей и еще раз все перемешать.
- Перед готовкой лучше сразу позаботиться о состоянии духовки. Нужно выставить температуру на 180 градусов. Далее берем форму, где будет выпекаться будущий десерт. Аккуратно смазываем маслом формочку и вливаем полученную массу.
- Помещаем содержимое в духовку и выпекаем в течение 40-55 минут.
Это блюдо не только идеально подойдет к столу, но и поднимет настроение любой компании.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты
Для приготовления шоколадного кекса на сметане нам понадобится:
яйца – 3 шт.;
растительное масло – 150 мл;
мука пшеничная – 150 г;
сахар – 180 г;
какао-порошок – 50 г;
сметана – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
сахар ванильный – 10 г;
джем или варенье для смазывания;
кокосовая стружка для обсыпки.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сметана — 480 Грамм
- Сахар белый — 400 Грамм (300 г – в тесто, 100 г – для посыпки)
- Мука пшеничная — 360 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Соль — 0,75 Чайных ложки
- Ванильный экстракт — 1,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сода — 1,5 Чайных ложки
- Корица молотая — 1 Чайная ложка
- Шоколадные капли — 360 Грамм (или шарики)
Количество порций: 6
Шоколадный кекс на сметане с цукатами для Оленьки
| koolinar.ru |
| манюша |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 ст сметаны |
| 1 ст сахара |
| 2 яйца |
| 1,5 ст муки |
| 1/2 ч л соды |
| 1 ст л лимонного сока |
| 2 ст л порошка какао |
| 3/4 ст цукатов |
| сахарная пудра для посыпки |
| Показать все (9) |
Видео приготовления шоколадного кекса на сметане
httpss://youtu.be/lu4sJNWh5Ao
Шоколадный кекс на сметане
| foodideas.info |
| FoodIdeas |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 400 гр сметаны |
| 250 гр манной крупы |
| 6 ст.л. сахара |
| 1 крупное яйцо (или 2 небольших) |
| 4 ст.л. какао-порошка |
| 1 ст.л. мака (по желанию) |
| пол-ч.л. соды |
| орехи, сухофрукты, вишня – по желанию |
| Показать все (8) |