Рецепт Нежная семга со стручковой фасолью в рукаве

Описание приготовления:

Разогреть духовку. В небольшой миске смешать сок лайма, патоку, оливковое масло и перец. Хорошо взбить и отложить в сторону.
В средней кастрюле довести воду до кипения. Добавить рис и снять с огня. Дать постоять, пока готовится лосось, около 7 минут.
Выложить рыбу кожей вниз в форму для выпекания. Полить маринадом. Перемешать зеленую фасоль с оставшимся маринадом и выложить вокруг лосося. Выпекать до готовности, пока рыба не станет нежной.
Убрать из духовки и полить апельсиновым соком. Подавать рыбу с теплым рисом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Сёмга, запеченная со стручковой фасолью

Категория: Рыбные блюда

Кухня: японская

Запеканка с лососем, рисом и спаржевой фасолью Запеканка с лососем, рисом и спаржевой фасолью — изысканное блюдо. Такая запеканка получается ароматной, нежной и очень вкусной. Все продукты прекрасно сочетаются между собой. У нас в магазине продают мясо с брюшка лосося. Это не слишком дорого, но очень вкусно! Приготовьте, уверена, вам понравится! О рецепте рисовой запеканки с лососем Очень вкусная рисовая запеканка с сёмгой и стручковой фасолью.Идеально подходит на завтрак. Как приготовить Запеченная семга с томатами и стручковой фасолью Рыбу готовят разными способами. Очень вкусно и полезно запекать ее с различными добавками. Например, можно запечь семгу со стручковой фасолью и томатами. Ингредиенты
Сёмга (филе без кожи)	500 г
Фасоль (стручковая)	500 г
Корень имбиря	4 см
Соевый соус	3 ст. л.
Соус Терияки (или соевый)	3 ст. л.
Масло из кунжутных семечек (оливковое, растительное)	3 ст. л.
Кунжутные семечки	1 ст. л.
Мёд	1 ст. л.

Понадобится

На 4 порции:
400 гр зеленой фасоли, подрезанной и слегка отваренной
4 маленьких кабачка цуккини, порезанных на кружочки по диагонали
2 зубчика чеснока, раздавленных
125 гр бекона или (итальянской ветчины pancetta) порезанного кубиками
3 ст л оливкового масла
8 филе лосося
2 ст л зернистой горчицы
немного лимонного сока

Ингредиенты

Для приготовления рыбной запеканки с рисом потребуется:

вареный рис — 1 стакан;

брюшка лосося — 300 г;

фасоль стручковая (спаржевая) — 200 г;

яйцо — 2 шт.;

сыр твёрдый — 120 г;

перец — по вкусу;

соль — по вкусу;

сок лимонный — 2 ст. л.;

укроп — 0,5 пучка;

масло сливочное -1 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Смешайте сметану с водой, добавьте приправы.

   

2. Уложите в пакет фасоль, сверху выложите стейки.

   

3. Залейте соус в пакет, закройте пакет зажимом, равномерно распределите и перемешайте. Выпекайте 30 мин в духовке при 180º.

ID: 22068

Спаржевую фасоль тщательно моем, отрезаем кончики и разрезаем пополам. Если у вас нет свежей фасоли, купите замороженную. И совершенно не имеет значения цвет и сорт.

У нас прекрасное филе лосося, которое нарезаем на кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться.

Фасоль заливаем водой и отвариваем в течение 5-7 минут после закипания. У разных сортов стручковой фасоли разное время приготовления. Готовность определяем, накалывая на вилку, если фасоль мягкая, значит готова. Затем воду сливаем, а фасоль остужаем.

Рыбное филе обжариваем на заранее разогретой сковороде на растительном масле со всех сторон. Готовить нужно не более 3 минут.

В остывший рис добавляем яйца, слегка взбитые с помощью вилки, мелко нарезанный укроп и половину натёртого на мелкой тёрке сыра, солим и перчим по вкусу.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Рыбу перемешиваем с фасолью, солим и перчим.

На дно формы выкладываем рисовую массу, на неё — фасоль с лососем и обильно посыпаем сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Нарезаем и угощаем родных и близких очень вкусной рыбной запеканкой с рисом и спаржевой фасолью.

Приятного аппетита!

Ганечка, супер-, а то у меня этой спаржевой- пол холодильника- уже и в суп её, и в мясо тушёное, осталось ещё пироги с ней печь…
А тут ты с рыбкой!!!

Инуся, я тебя спинным мозгом чую!

Не… типа Они ж в духовке не любят готовить, быстрая обжарка их конёк!

… а я… уже представила…
«Лось запечёный в фасоли».
Ингридиенты: лось (с рогами)- 1шт, фасоль спаржевая- три ведра,……

Гаша
Ну очень понравилась Ваша семга. Только заменил на форель (красная), и вместо имбиря в маринад положил 0,5 ст. л. французской горчицы и 3 ст. л. коньячка.

Александр Свет1, спасибо за добрые слова! Я очень рада, что Вам понравилось!