Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Бывает так, что хочется чего то сладкого и необычного? Элементарный рецепт который научит тебя, как за час приготовить true american cookies.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2204.1 ккал
белки
31.1 г
жиры
108.4 г
углеводы
277.8 г
Порции
ккал
146.9 ккал
белки
2.1 г
жиры
7.2 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
423.9 ккал
белки
6 г
жиры
20.8 г
углеводы
53.4 г

История десерта

Наверняка вы видели, с каким аппетитом кушают десерт люди в американских фильмах, как любят это лакомство дети. Чего стоит только популярный сериал “Друзья”!

Так кто же изобрел рецепт американского печенья? Авторство приписывают Рут Уэйкфилд. Считается, что десерт был ею изобретен в 1930 году. А было все просто – женщина пекла печенья для себя и своего мужа. Ей не хватило времени заготовить шоколадную стружку, и Рут решила просто наломать плитку кусочками. Но в процессе готовки продукт не растаял в тесте, а застрял своеобразными капельками. Вот из случайности родился рецепт десерта, который полюбили не только в США, но и во всем мире.

Но к сожалению, то самое классическое оригинальное лакомство, кажется, можно найти только в маркетах Соединенных Штатов. В наших магазинах продается только его пересушенное псевдоподобие.

американское печенье рецепт

“Американское”печенье с шоколаднойкрошкой.

“Американское”печенье с шоколаднойкрошкой.

Друзья, привет! Ещё один сладкийпростенький рецептик для вас

Друзья, привет! Ещё один сладкийпростенький рецептик для вас

печенья с фундуком и шоколадом 🍪🌰

печенья с фундуком и шоколадом 🍪🌰

В поисках золотого рецепта американского печенья

Я впервые попробовала американское печенье, оно же кукис, в каком-то Макдональдсе за границей. Сейчас уже и не вспомню, где именно это было. Но долгожданное знакомство с лакомством прошло успешно! Мне понравились и вкус, и консистенция, и то, как приятно хрустели кусочки шоколада в только что вынутом из холодильника-витрины печенье.

Потом кукис стали появляться и в российских кафе. Но это не всегда были именно те самые печенья. Часто они были слишком влажными на мой вкус. Те, что я впервые попробовала в Макдональдсе, были более плотными, сахарными. Именно такие я и хотела, но из рецептов американского печенья, на которые я натыкалась в сети, получалось все не то. И я искала дальше.

Рецепт «Американское печенье с кусочками шоколада»:

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Вбить яйцо и размешать до однородной массы.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Смешать сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Небольшими порциями всыпать муку и понемногу замешивать тесто.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

В итоге должно получиться очень густое тесто.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Добавить порубленный на мелкие кусочки шоколад и тщательно перемешать.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Противень застелить бумагой.
Руки смачиваем водой и формируем из теста маленькие шарики, выкладывая их на расстоянии примерно 5 см, ибо при выпекании они расползутся. Количество печенек будет зависеть от размера шариков.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Духовку разогреваем до 190*С.
Выпекаем печенье примерно 20-25 минут.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Приятного аппетита)

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

🙂

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

🙂

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

🙂

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Американское печенье с кусочками шоколада

Рецепт: Американское печенье с кусочками шоколада

Это песочное печенье очень нежное и рассыпчатое. Легкое в приготовлении, оно еще и очень вкусное! Попробуйте, и вам понравится!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Американское печенье с кусочками шоколада»:

Похожие рецепты

Как исправить подгорелое печенье Как исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

  • Читать полностью
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело? Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью
Как раскатать нежное тесто для печенья Как раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно “забивать” мукой не стоит, печенье не будет т…

  • Читать полностью
Оформление блюда в год Свиньи-Кабана Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью
Как нарезать канапе Как нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки – для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

  • Читать полностью
Как дольше сохранить печенье? Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

  • Читать полностью
Чтобы песочное печенье не было жестким… Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

  • Читать полностью

20 мин и готово! Тает во рту! ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ ! От магазинного не отличить!

20 мин и готово! Тает во рту! ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ ! От магазинного не отличить!

Фотографии «Американское печенье с кусочками шоколада» от приготовивших (21)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Рецепт по-американски с орехами

Шоколад и орехи – это идеальное сочетание для приготовления самых разнообразных десертов.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Шоколадное печенье вкуснее всего получается с миндалем или фундуком, но также можно взять арахис, кедровые или грецкие орехи.

Чтобы выпечка получилась более ароматной, их стоит немного подсушить на сковороде.

Ингредиенты:

  • два яйца;
  • 170 г орехов;
  • 130 г белого сахара;
  • 220 г коричневого сахара;
  • 180 г масла;
  • 120 г шоколадных капель;
  • 320 г муки;
  • ч. л. разрыхлителя;
  • соль, ваниль.

Способ приготовления:

  1. Растопленное масло взбиваем с яйцами и двумя видами сахара до образования воздушной массы.
  2. Затем всыпаем муку вместе с солью, ванилью и разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
  3. В полученное тесто кладем шоколадные капельки и измельченные орехи. Еще раз все смешиваем.
  4. Делаем из теста шарики, которые сразу раскладываем на противень и запекаем 15 минут при 180 градусах.

Готовим с MMs ммдемс

Американское печенье с M&M’s получается не только вкусным, но и ярким на внешний вид. Такой десерт идеально подходит для детского праздника.

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт американского, овсяного, мягкого

Ингредиенты:

  • 180 г сливочного масла;
  • по 100 г белого и тростникового сахара;
  • две ч. л. ванильного сахара;
  • два яйца;
  • 450 г муки;
  • ложка крахмала;
  • щепотка соли и соды;
  • конфеты M&M’s.

Способ приготовления:

  1. В чаше для взбивания смешиваем яйца с маслом и тремя видами сахара до пышной массы.
  2. Муку пропускаем через сито, добавляем в нее соль, соду и крахмал.
  3. Соединяем сухую смесь со взбитой, замешиваем тесто и накрываем пакетом. Ставим тесто в холодильник на 2 часа, а можно и в морозильную камеру, но на 15 минут.
  4. По истечении этого времени из теста делаем шарики, которые украшаем конфетами и кладем на пергамент. Отправляем заготовки в духовку на 15 минут, температура – 180ºС.

https://youtube.com/watch?v=NZDAf-o7L4E%3Ffeature%3Doembed

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я