Автор: Оладьи на пиве еще называют американскими блинами. Технология их приготовления отличается, так как тесто готовится совершенно другим способом, а эффект просто потрясающий.
Оригинальный рецепт оладий на пиве
Оладьи на пиве можно назвать также американскими оладьями. В отличие от русского способа приготовления, тесто для оладий по-американски готовят непосредственно перед жаркой. Жидкие и сухие ингредиенты смешивают и не ждут. Пока оно подойдет или настоится.
Для того чтобы испечь оригинальные оладушки, следует правильно замесить тесто, заранее ознакомившись со всеми нюансами его приготовления
Технология приготовления американских оладий подразумевает вымешивание теста каждый раз после добавления нового компонента.
Главное, чтобы оладьи получились пушистыми, мягкими и нежными. Они должны буквально таять во рту. Если тесто передержать, оно зачерствеет, тогда оладьи получатся тонкими и эластичными. Для тех, кому по душе американский вариант, есть возможность ознакомиться с основными ингредиентами для приготовления оладий на пиве.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 378.8 ккал | белки 8.2 г | жиры 29.9 г | углеводы 9.7 г |
| Порции | |||
| ккал 37.9 ккал | белки 0.8 г | жиры 3 г | углеводы 1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал | белки 3.2 г | жиры 11.5 г | углеводы 3.7 г |
Ингредиенты
Пиво — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
- 212 кКал
- 30 мин.
- 5 мин.
- 35 мин.
Оладьи на пиве
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших оладий, замешанных на пиве. Данная выпечка несладкая, поэтому в тесто я ещё добавила измельчённую петрушку, вы же можете заменить её на любую другую зелень. Оладьи на пиве получаются мягкими, вкусными и пышными, они отлично поднимаются во время жарки и не оседают при остывании. Подавать их лучше всего со сметаной, сметанным соусом или кетчупом.
Как готовить оладьи на пиве
Иногда в холодильнике остаётся небольшое количество пива. Опытные хозяйки всегда найдут, куда его пристроить. На пиве можно приготовить отличные блины, испечь кекс, приготовить тесто для пышных рогаликов.
Сегодня я предлагаю вам приготовить на пиве оладьи. Они не сладкие, а солёные, с луковым ароматом и вкусом. Такие оладьи точно понравятся вашим мужчинам.
Подавайте оладьи на пиве со сметаной или жареным беконом — это очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление теста подразумевает импровизацию. Оно может быть соленым или сладким – в зависимости от предпочтений хозяйки и домочадцев.
Состав для оладий на пиве:
- Пшеничная мука – 200 гр.;
- Пиво – 150 мл.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сахар – 3 больших ложки;
- Соль – по вкусу;
- Сода – 1 маленькая ложка;
- Подсолнечное масло – 2 больших ложки.
Приготовление теста не займет много времени, так как его следует готовить непосредственно перед жаркой оладий.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Как приготовить «Оладьи на пиве»
1. Просейте муку, это необходимо, чтобы убрать из нее комочки и насытить кислородом. Смешайте муку с разрыхлителем и сахаром, смесь посолите. Разбейте и влейте в муку яйцо, перемешайте до тех пор, пока не исчезнут комочки. Влейте пиво. Тщательно перемешивайте тесто до образования однородной жидкости.
2. При необходимости добавьте немного муки. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
3. Хорошо разогрейте сковороду. Налейте растительного масла и дайте ему прогреться. Небольшой ложкой кладите тесто на сковороду. Постарайтесь, чтобы тесто на сковороде приобретало форму круга.
4. Готовьте до приобретения оладушками золотистого цвета. Оладьи переверните. Жарьте с другой стороны. Теперь ваша кулинарная книга пополнилась еще одним рецептом, как приготовить оладьи на пиве.
Оценить рецепт Оладьи на пиве:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
