6 рецептов приготовления самых вкусных, сочных куриных котлет

Сегодня я хочу обратиться к вкусном блюду, которое мы любим готовить на обед и ужин — будем готовить котлеты из куриной грудки. Куриные котлеты очень вкусны, их и взрослые, и детки любят, но вот с приготовлением из куриных грудок могут возникать проблемы. А все потому, что не всем удается превратить достаточно сухое

Ингредиенты

куриное филе: 500 граммов
Булочка: 1 штука
Молоко: 1 стакан
Яйца куриные: 1 штука
Сухари панировочные: 30 граммов
Масло сливочное: 50 граммов

Куриные котлеты из фарша рецепт с фото пошагово

Этот вариант самый популярный, быстрый и сытный. Чтобы блюдо разнообразить можно делать разные панировки, интересные начинки и добавлять специи. В этом же способе я рассмотрю классический вариант готовки.

Нам понадобится:

Куриный фарш— 500 гр.

батон — 200 гр.

теплое молоко — 1/2 стакана

масло сливочное — 6 ст. л

панировочные сухари — 0,5 стакана

чеснок — 1 зубчик

соль и перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Залейте батон теплым молоком так, чтобы он весь размок.

Куриные котлеты. 10 самых сочных и нежных рецептов из куриного фарша этап 11

2. Фарш соединяем с чесноком, подготовленным батоном, солим и перчим. Хорошо все перемешиваем.

Куриные котлеты. 10 самых сочных и нежных рецептов из куриного фарша этап 12

3. Далее формируем из мяса шарики, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на сливочном масле до золотистого цвета.

Куриные котлеты. 10 самых сочных и нежных рецептов из куриного фарша этап 13

Вот так выглядит наше готовое блюдо, а если все украсить зеленью, будет не только вкусно, но и красиво и полезно. Кстати, гарнир подавать можно любой и картофельное пюре, и гречку, и макароны, и рис.

Куриные котлеты. 10 самых сочных и нежных рецептов из куриного фарша этап 14

Куриные котлеты с кабачком

Самые вкусные куриные котлеты

Инструкция

Булочку замочить в молоке.
Филе нарезать кусочками и с булочкой пропустить через мясорубку.
В полученный фарш добавить яйцо,соль,перец и тщательно вымешиваем. Из массы разделать на порции.
Положить кусочек масла и сформировать котлетки. Каждую обвалять в сухарях ,формируя.
На сковороде разогреть растительное масло. Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Категория блюда:

Блюда из мяса

Кухня:

Домашняя кухня

Сложность:

легко

Приятного аппетита!

Источник: Просто вкусно

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

С кабачками.

Для приготовления котлет из курицы свежее куриное филе прокручивают в мясорубке с луком.

Ингредиенты:

две дольки чеснока;

куриный фарш – 0,1 кг;

одно куриное яйцо;

любые пряности по вкусу;

два кабачка;

соль адыгейская по вкусу.

Способ приготовления:

1.Овощи очистите от кожуры и шелухи.

2.Кабачки порубите кусочками и натрите каждый на терке. Удалите сок из кабачковой массы.

3.Положите в кабачки фарш, насыпьте пряности с солью и разбейте яйцо.

4.Перемешайте все до однородного состава.

5.Возьмите немного фарша в руки и отожмите от сока, затем сформируйте котлету.

6.Проделывайте эту операцию, пока фарш не закончится.

7.Раскалите сковороду с маслом и пожарьте блюдо по 5 минут с каждого бочка.

8.Налейте воду, закройте крышку и готовьте еще 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !