научная статья по теме ФИТОСТЕРИНЫ – БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ Биология

Поликозанолом – смесь натуральных спиртов .

Каждая таблетка содержит 20 мг поликоназола, который производят из сахарного тростника.

В исследованиях сравнения эффективности поликозанола с препаратами синтетических статинов было установлено, что употребление поликозанола обеспечивает эффект близкий к низким и средним дозам различных статинов. При этом поликозанол имеет более высокий уровень безопасности при длительном приеме и не оказывает побочного действия на печень и мышцы.

Когда может помочь ФитоСтатин?

• Для коррекции умеренного повышения уровня холестерина, если целевого показателя не удается достичь только с помощью диеты;
• Когда есть непереносимость синтетических статинов;
• Когда невозможно продолжение традиционной терапии статинами из-за повышение уровня таких показателей, как АлАТ, АсАТ, КФК, креатинина;
• Когда есть сопутствующая патология печени и почек, при которых нельзя применять синтетические статины;
• Когда специалист пытается ускорить снижение высокого уровня холестерина, используя сочетание базового статина и поликозанола

ЭКОНОМ-упаковка ФитоСтатин

Специфические полистерины

• Молекула, показанная в верху страницы, — β-ситостерин[en].
• С удалённым атомом углерода 242 получается кампестерин.
• C удалением атомов углерода 241 и 242, будет получен холестерин.
• После удаления атомов водорода у атомов углерода 22 и 23 будет получен стигмастерин (stigmasta-5,22-dien-3β-ol).
• Удаление углерода 242 и водородов у атомов 22 и 23 приводит к брассикастерину (ergosta-5,22-dien-3β-ol).
• Дальнейшее удаление атомов водорода у атомов углерода 7 и 8 у уже полученной молекулы брассикастерина приводит к появлению эргостерина (ergosta-5,7,22-trien-3β-ol).

Атеростерол свойства

Витамин Е в составе Атеростерола в форме альфа-токоферола. Этот витамин мощный антиоксидант, нейтрализует вредное воздействие на организм свободных радикалов, замедляет процесс накопления в сосудах «плохого» холестерина.

Бета-каротин обладает мощными противовоспалительными свойствами, так же антиоксидантными, онкопротекторными. Это провитамин А и его называют «витамином молодости», очищает организм от липопротеидов низкой плотности.

Вегапур — фирменная «смесь» фитостеролов, молекулы которой схожи с молекулами «плохого» холестерина. Фитостеролы «замещают» этот холестерин, что снижает его концентрацию в крови.

Нерафинированное оливковое масло, входящая в состав Атеростерола — источник олеиновой кислоты, обладает редким свойством: она усиливает толерантность клеток к инсулину и это препятствует повышению его концентрации в крови. Кроме прочего, нерафинированное оливковое масло улучшает структуру и повышает эластичность сосудистых стенок.

Растительные стерины и стеролы. Избыток стеролов

Чрезмерное насыщение организма стеринами может стать причиной неправильного свертывания крови, нарушений работы селезенки, печени, повышения давления, развития желчнокаменной болезни. На фоне чрезмерного потребления холестерина возможен атеросклероз.

Функции стеринов:

• способствуют правильному пищеварению (представлены в виде солей желчных кислот);
• поддерживают структуру внешней стенки клеточной мембраны;
• стерины в форме холестерина являются предшественниками витамина D ;
• служат основой для создания витаминов А , Е в растительных продуктах;
• обладают антиоксидантными свойствами ;
• снижают уровень холестерина.

Другие функции:

1. Клеточной «общение».

Для правильного функционирования организма, клетки любого органа или тканей должны эффективно «общаться» между собой. То есть обмениваться импульсами, сигналами, информацией. Стеринам отведена роль передачи сигналов между клетками организма, что помогает регулировать процесс развития. Кроме того, они передают клеткам сигналы, полученные извне, что позволяет влиять на работу ячейки и ее рост. Благодаря этой способности стерины порой называют вторичными мессенджерами.

С другой стороны, они работают в организме как стероидные гормоны. Наиболее распространенные: кортизол (гормон стресса), альдостерон (регулирует минеральный баланс), тестостерон (мужской половой гормон), эстроген (женский гормон).

1. Жирорастворимые витамины.

Жирорастворимые витамины А, D, Е и К , синтезируются в организме из стеринов. Если припомнить, что витамин А важен для здоровья глаз и кожи, D – для иммунитета и укрепления костей, Е – антиоксидант, защищающий поврежденные клетки, а К необходим для свертывания крови, важность стерола становится более понятна.

1. Целостность мембран.

Стерины, в частности холестерин, необходимы для поддержания стабильности клеточной мембраны. Мембрана – это внешняя оболочка клетки, которая защищает ячейку, подобно коже. С точки зрения химии, эта клеточная защита состоит из липидного бислоя (двойного). В этой структуре холестерин отвечает за целостность мембраны и ее устойчивость к температурным перепадам.

Функции фитостеринов

Растения содержат ряд фитостеринов. Они работают структурными компонентами клеточной мембраны. В клетках млекопитающих ту же роль выполняет холестерин.

Функциональное действие Атеростерола

— замедляет процессы старения сосудов и клеток сердца;
— понижает уровень «плохого» холестерина в крови и сосудах;
— приводит в норму артериальное давление;
— Атеростерол восстанавливает нормальную функциональность сердечно-сосудистой системы после инсультов и инфарктов;
— восстанавливает репродуктивную функцию;
— восстанавливает жировой обмен оранизма;
— повышает восприимчивость клеток организма к инсулину.

Фитостеролы могут снизить общее количество и холестерин ЛПНП, но имеет ли это значение?

Это хорошо документированный факт, что фитостерины могут снижать уровень холестерина.

2-3 грамма фитостеролов в день в течение 3-4 недель могут снизить уровень холестерина ЛПНП примерно на 10% (6, 7).

Они особенно эффективны для людей с высоким уровнем холестерина независимо от того, принимают ли они препараты, снижающие уровень холестерина, или нет (6, 8).

Считается, что они работают, конкурируя за те же ферменты, что и холестерин в кишечнике, эффективно предотвращая поглощение холестерина (1).

Однако важно понимать, что уровень холестерина — это фактор рискадля сердечных заболеваний.

Просто потому, что что-то положительно влияет на фактор риска заболевания, оно не гарантирует, что оно предотвращает фактическое заболевание.

Bottom Line: Фитостеролы могут снизить уровень холестерина ЛПНП примерно на 10% за счет снижения поглощения холестерина из кишечника. Однако уровень холестерина является всего лишь фактором риска, а не фактическим заболеванием.

Как ни парадоксально, фитостеролы могут увеличить риск сердечных приступов

Многие полагают, что фитостерины могут предотвратить сердечные приступы, потому что они снижают уровень холестерина.

К сожалению, нет исследований, которые фактически доказывают, что фитостеролы могут снизить риск сердечных заболеваний, инсультов или смерти.

Фактически, многие исследования показывают, что они могут парадоксально увеличить ваш риск.

Многочисленные обсервационные исследования у людей связаны высоким потреблением фитостерола с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (9, 10, 11).

Кроме того, среди пациентов с сердечными заболеваниями в исследовании выживаемости сквинтавских симвастатина те, у кого большинство фитостеринов в крови, чаще всего получали другой сердечный приступ (12).

В другом исследовании мужчин с сердечными заболеваниями подмножество тех людей с самым высоким риском сердечного приступа в три раза превышало риск, если у них были высокие концентрации фитостеролов в крови (13).

Существуют также исследования у крыс и мышей, показывающие, что фитостеролы увеличивают накопление бляшек в артериях, вызывают удары и сокращают продолжительность жизни (14, 15).

Несмотря на то, что многие органы здравоохранения, такие как Американская кардиологическая ассоциация, по-прежнему рекомендуют фитостерины для улучшения здоровья сердца, другие не согласны.

Например, Немецкая комиссия по наркотикам, Агентство по стандартам на пищевые продукты Франции (ANSES) и Национальный институт здравоохранения и ухода Великобритании (NICE) рекомендуют против использования фитостеролов для профилактики сердечных заболеваний (1, 16).

Существует также (очень) редкое генетическое состояние, называемое фитостеролемией или ситостеролемией, где люди поглощают большое количество фитостеринов в кровоток.

Эти люди имеют значительно повышенный риск сердечных заболеваний и проблем с печенью.

Bottom Line: Несмотря на фитостеролы, приводящие к снижению уровня холестерина, многие исследования как у животных, так и у людей предполагают, что они могут увеличить риск сердечных приступов.

Как снизить холестерин в крови

Найти причину, по которой повышается холестерин

Если показатели липидограммы не оправдали ожидания, это повод пересмотреть образ жизни и рацион. Но стоит также копнуть поглубже и постараться выяснить причину нарушения.
Около 80 процентов холестерина образуется в организме, и только оставшиеся 20 процентов поступают с пищей.

Высокий уровень холестерина может быть обусловлен не только чрезмерным употреблением вредных продуктов, но и:

• наследственной предрасположенностью;
• избыточным весом;
• сахарным диабетом;
• гормональными нарушениями;
• болезнями печени и другими факторами.

Больше двигаться

Медики давно заметили, что уровень холестерина напрямую зависит от образа жизни человека. Если у вас повышен холестерин, вам пойдут на пользу:

• пешие прогулки;
• утренняя зарядка;
• любая двигательная активность — будь то работа в саду или занятия танцами.

Пересмотреть рацион

Несмотря на то, что с пищей мы получаем не менее 20 процентов холестерина, при гиперхолестеринемии важно придерживаться правильного питания.

Специалисты рекомендуют:

• здоровым людям — употреблять не более 300 мг холестерина в сутки;
• людям с заболеваниями сердца и сосудов, и с высоким уровнем холестерина — не более 200 мг.

Чтобы сделать еду более полезной, стоит отваривать продукты или готовить на пару. Это правило распространяется не только на мясо или рыбу, но и на овощи.

Как известно, в растениях нет холестерина. Однако жареные растительные блюда, а также маргарин и выпечка, стимулируют излишнюю выработку холестерина внутри организма.

Не переусердствуйте! Если резко сократить поступление холестерина с пищей, организм увеличит выработку собственного холестерина. Яичные желтки или масло из рациона полностью исключать не стоит, потому что в них, кроме холестерина, содержится много полезных веществ.

Раз и навсегда исключить стоит только маргарин. А вот ломтик сала вполне допустим. Этот продукт содержит большое количество незаменимых кислот — в том числе арахидоновой, восстанавливающей иммунитет и гормональный фон.

Библиография

Симптомы недостаточного количества

При недостаточном употреблении фитостеролов могут наблюдаться следующие симптомы:

1. Повышение концентрации холестерина в крови;
2. Избыточный вес;
3. Лабильность нервной системы;
4. Снижений защитных сил организма;
5. Гормональные нарушения.

к содержанию ↑

Симптомы переизбытка

При чрезмерном употреблении вместе с пищей фитостеролов обнаруживаются нижеуказанные симптомы:

1. Повышение концентрации общего холестерина и эго фракций;
2. Нарушение гормонального фона;
3. Повышение уровня стероидных гормонов;
4. Расстройства в работе желудочно-кишечного тракта.

При чрезмерном употреблении могут случаться расстройства в работе желудочно-кишечного трактак содержанию ↑

Фитостерины

Это часть мембраны клетки растений. Эти вещества, аналогичны по своей структуре холестерину, отличающиеся только своим происхождением. Холестерин – продукт животного происхождения, фитостерины – растительного.

В человеческом организме фитостерины выступают как нейтрализаторы холестерина, поэтому в последнее время им уделяется так много внимания.

Где же можно встретить фитостерины?

к содержанию ↑

Продукты богатые фитостеринами:

Общая характеристика фитостеринов

Фитостерины образуются в растительных организмах и необходимы для построения клеточных мембран. Их выделяют из липидной фракции растений – ориназола.

Фитостерины могут соединяться с жирными кислотами и углеводами, благодаря ненасыщенной боковой цепи. Хорошо растворяются в воде.

Растительные стерины активизируются под воздействием света. Самые известные виды фитостеринов: кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин.

Фитостерины очень полезны для человеческого организма. Они выполняют ряд незаменимых функций, основная из которых – нейтрализация вредного холестерина.

Суточная потребность в фитостеринах

Ученые установили суточную потребность человека в фитостеринах – 300 мг в странах СНГ и 450 мг в Европе и США.

При определенных проблемах со здоровьем можно смело увеличивать количество этого вещества, так как даже повышенная дозировка не принесет вреда организму.

Потребность в фитостеринах возрастает при:

• пониженном иммунитете,
• повышенном уровне холестерина,
• возможных психических заболеваниях (наследственность и т.п.),
• возможных заболеваниях нервной системы,
• ожирении,
• пониженном уровне тестостерона или прогестерона,
• повышенных физических нагрузках.

Потребность в фитостеринах снижается при:

• беременности,
• разбалансировке гормонального фона,
• недостатке витаминов Е и А.

Усваиваемость фитостеринов

Так как фитостерины имеют органическое происхождение, усваиваются они хорошо. В человеческом организме они реагируют с холестерином и выводятся вместе с ним из организма.

Лучше всего фитостерины усваиваются в жидком состоянии. Например, при употреблении растительных масел либо замоченных ростков пшеницы и т.п.

к содержанию ↑

Полезные свойства фитостеринов и его влияние на организм

• значительно уменьшают уровень холестерина в организме,
• снижают уровень липопротеидов,
• повышают иммунитет,
• хорошо действуют на людей, страдающих психическими болезнями,
• значительно уменьшают возможность развития атеросклероза,
• снижают вес человека,
• стабилизируют гормональный фон.

Фитостерины очень полезны для здоровья человека. Это не только способ понизить уровень вредного холестерина и липидов. Фитостерины необходимы для поддержания нормального уровня прогестерона у женщин и тестостерона у мужчин. Это является залогом успешного выполнения репродуктивной функции человека. Помогая выработке гормонов, фитостерины способствуют омоложению и обновлению организма, замедляют появление седины и морщин.

Благодаря своему воздействию на жировые клетки, фитостерины понижают возможность развития атеросклероза. Это же относится к сердечно – сосудистым заболеваниям, инфарктам и инсультам.

Общее повышение иммунитета организма сводится даже к противостоянию развития раковых клеток. Данные не подтверждены, но в данный момент ученые активно исследуют эту способность фитостеринов. Начальные результаты очень оптимистичны.

Замечено благотворное влияние фитостеринов на больных шизофренией. Комплексное действие фитостеринов на организм человека помогает больным чувствовать себя лучше и снижает проявление болезни.

Взаимодействие с другими элементами

Наиболее важное взаимодействие фитостеринов – гипохолестеринемическое. То есть, вступая в реакцию с холестерином, фитостерины снижают впитываемость его в тонкой кишке. Кроме того, они активно борются с бактериями, грибками, опухолями. Исследования показывают, что фитостерины могут принимать участие в образовании липидов.

Признаки нехватки фитостеринов в организме

• повышенный уровень вредного холестерина,
• пониженный иммунитет,
• ожирение,
• психические расстройства,
• гормональный дисбаланс.

Признаки избытка фитостеринов в организме:

Если потреблять фитостерины исключительно естественного происхождения, его в принципе не может быть слишком много. Другое дело биодобавки и продукты, обогащенные фитостеринами. При слишком большой концентрации, фитостерины могут вызывать следующие недомогания:

• недостаток витаминов Е и А,
• расстройства работы желудка,
• изменение гормонального фона,
• повышенный уровень холестерина (начинается обратная реакция организма).

Факторы, влияющие на количество фитостеринов в организме

Прежде всего, это правильная диета. Человек должен употреблять достаточное количество фруктов и овощей. При явном недостатке фитостеринов, можно использовать биодобавки, но в небольших количествах и с соблюдением рациона питания.

Стерины для красоты и здоровья

Фитостерины значительно увеличивают мышечную массу тела. Поэтому спортивные диеты содержат так много растительных продуктов. Сжигая жиры, растительные стерины одновременно увеличивают мышцы. Также они повышают работоспособность организма и служат антиоксидантами.

Фитостерины активно применяются в косметологии. Многие средства по уходу за волосами содержат в себе этот компонент. Они помогают убрать воспаления и аллергические реакции. Используются для устранения седины и раннего старения организма.

Источник: edaplus.info