Автор: Желудки куриные ? в мультиварке с картофелем ? как приготовить вкусно и быстро. ? Топ 10 рецептов пошагово, ⏩ как приготовить куриные желудки фото и видео ? с пояснениями.
Описание приготовления:
Куриные желудки — дешевый и полезный субпродукт. Из них можно приготовить отличные блюда и супы. Сегодня у меня жаркое из куриных желудков и картофеля. В мультиварке желудки именно томятся и получаются нежными. Картофель в данном случае служит отличным дополнением. Получается замечательное жаркое, сытное и вкусное.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты
- куриные желудки – 600 г
- картофель – 500-600 г
- морковь – 1 шт. (70 г)
- репчатый лук – 2 шт. (120 г)
- растительное масло – 2 ст. л.
- вода – 500-700 мл
- соль – по вкусу
- черный перец горошек – 4-5 шт.
- лавровый лист – 1 шт.
- укроп и петрушка – 1 ст. л.
Куриные желудки тушеные в мультиварке
4 ингридиента 2 ч. 0 мин
Морковь очищаем от кожуры овощечисткой. Натираем на терке. Лук очищаем, моем, режем мелко. Выкладываем овощи на дно чаши мультиварки, смазанное маслом. Обжариваем около десяти минут.
Куриные желудки разрезаем пополам. Выкладываем в мультиварку, где обжариваются овощи. Добавляем воду, специи и соль по вкусу. Заправляем сметаной. Ставим готовиться в режиме «Туш…
теги: на обед на ужин птица курица куриные желудки горячие блюда
Ингредиенты:
- картофель – 6-7 шт
- куриные желудки – 600 г
- лук – 1-2 шт
- морковь – 1-2 шт
- вода – 1-2 стакана
- специи, лавровый лист
- соль
- зелень (зеленый лук, укроп)
- растительное масло
Куриные желудки в мультиварке
рецепт приготовления тушеного блюда с картофелем
Блюда в мультиварке получаются как из русской печи, наваристые и томлёные. Более того, продукты можно загрузить и вовсе не вмешиваться в процесс готовки.
Для этого блюда мне понадобились следующие ингредиенты
Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Желудочки куриные — 500 г
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Прованские травы — 0,5 ч.л. (по желанию)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Петрушка — 2 веточки
Вода (кипяток)
Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25
Стакан = 250 мл
- 95 кКал
- 2 ч.
- 2 ч.
Куриные желудки в мультиварке – простые рецепты разных блюд на любой вкус!
Куриные желудки в мультиварке считаются одной из самых востребованных вариаций блюд, которые можно сделать с помощью этого прибора. Они богаты рекордным содержанием белка, но при этом остаются диетическими, поэтому идеально подойдут в качестве питательного и одновременно низкокалорийного кушанья.
Ингредиенты:
- Куриные желудки — 500 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Укроп — 10 Грамм
- Лавровый лист — 1 Штука
Количество порций: 4-5
Шаг 2
Пока куриные или утиные желудочки будут томиться в чудо-кастрюльке, займемся дальнейшей подготовкой продуктов. Оставшуюся половинку лука мелко нашинкуем, как показано на фото.
Морковку тщательно вымоем и почистим от загрязнений, снимем кожуру, и потрем на крупной терке.
Заранее подготовим соус: в глубокой миске смешаем муку (во избежание комочков мы советуем разбавить ее небольшим количеством теплой воды), сметану или сливки, по вашему желанию.
Добавим специи, можно всыпать немного сухой или свеженарезанной зелени – рецепт не ставит твердых рамок на данном этапе.
На заметку: куриные желудки в мультиварке, при готовке со сметаной, могут немного горчить из-за специфического привкуса сметаны. Но не спешите отбрасывать рецепт в сторону — пол-чайной ложки сахара спасут вкус блюда.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1000 Ватт
Основная программа: Тушение (20 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Субпродукты с гречневым гарниром
К ужину можно приготовить тушеные куриные желудки в мультиварке. Но одним субпродуктом, как говорится, сыт не будешь. Да и рацион должен быть полноценным и разнообразным. Перед хозяйкой стоит еще одна задача – сделать гарнир. Чтобы не тратить на это время дополнительно, готовим желудочки с гречневой крупой. Вкусно и сытно! Такое блюдо понравится всем домочадцам.
Состав:
- 400 г куриных желудочков;
- 2 ст. гречневой крупы;
- лук – 1 головка;
- 1 морковный корнеплод;
- 1-2 ст. л. масла подсолнечного;
- 500 мл фильтрованной воды;
- поваренная соль и свежемолотый душистый перец.
Приготовление:
- Размораживаем куриный субпродукт.
- Тщательно желудочки промываем проточной водой, избыток влаги устраняем бумажным полотенцем.
- Нарезаем порционными кусочками и выкладываем в глубокую миску.
- Заливаем фильтрованной водой, чтобы жидкость полностью покрывала продукт, и оставляем на 20-25 минут.
- По истечении отведенного времени еще раз промываем кусочки куриного субпродукта и просушиваем.
- Лучок очищаем и нарезаем в форме полуколец.
- Очищенный морковный корнеплод промываем, просушиваем и натираем на средней или крупной терке.
- В мультиварочную чашу наливаем рафинированное масло семян подсолнечника.
- Выкладываем в контейнер мультиварки куриные желудки и нашинкованные овощи.
- Все хорошенько перемешиваем и, не закрывая крышку кухонного гаджета, устанавливаем программный режим «Выпечка», таймер выставляем на 20 минут.
- Периодически помешивая, обжариваем субпродукты с овощами.
- Тем временем перебираем гречневую крупу и хорошенько ее промываем.
- После подачи звукового сигнала добавляем в мультиварочную чашу гречневую крупу и все заливаем водой. Снова перемешиваем.
- Солим по вкусу, приправляем молотым душистым перцем. Устанавливаем программный режим «Тушение».
- Готовим блюдо в течение 40 минут.
- Перед подачей к столу гречку с куриными желудками лучше посыпать измельченной зеленью.
Читайте также:
- Куриные бедрышки в мультиварке: рецепты приготовления
- Как готовить ячневую крупу в мультиварке?
- Как приготовить вкусные сердечки в мультиварке?
Удобство, изысканный вкус и простота – вот три слова, которыми можно охарактеризовать блюда, приготовленные из куриных субпродуктов. Желудочки в мультиварке получаются невероятно вкусными, мягкими. Сразу позаботьтесь о гарнире. Добавите баклажаны, кабачки, томаты, картофель и получите легкий, но питательный гарнир. Отличным дополнением к куриным желудочкам станет гречневая или рисовая крупа. Приятного аппетита!
Шаг 3
Прошел час? Замечательно. Куриные желудки в мультиварке готовы к следующему этапу. Аккуратно вынимаем пупки при помощи дуршлага, бульон сливаем в отдельную миску.
Получившуюся жидкость обязательно нужно процедить. В итоге получится примерно 250 грамм бульона.
Складываем в мультиварку овощную смесь из моркови, очищенного и нарезанного чеснока и лука, слегка обжариваем на растительном масле в режиме «Выпечка» или «Жарка» в течение 10 минут.
Теперь отправляем к ним утиные пупки, заливаем процеженным бульоном, и снова запускаем программу «Тушение» сроком на 1 час.
Как приготовить «Желудки с картофелем в мультиварке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных желудков с картофелем.
Куриные желудки хорошо помойте и разрежьте на две части. Выложите в кастрюлю мультиварки. Налейте 200 мл. воды.
Включите режим «Тушение» и готовьте желудки 60 минут до мягкости.
После добавьте подсолнечное масло, нарезанный лук и морковь.
Снова включите режим «Тушение» на 20 минут.
Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в чашу мультиварки. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист.
Налейте 350 мл. воды. Включите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте еще 40 минут.
В готовое жаркое добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп.
Куриные желудки с картофелем в мультиварке готовы. Подавайте в обед или на ужин.
Оценить рецепт Желудки с картофелем в мультиварке:
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Шаг 4
Через 20 минут после того, как мультиварка начала готовить, вливаем подготовленный соус со сметаной, аккуратно все перемешиваем при помощи специальной лопаточки.
Теперь процесс готовки может пойти двумя путями, в зависимости от того, что вы хотите получить – нечто вроде густого рагу с картошкой, или же картофель на пару с куриными желудками. Давайте готовить вместе.
Если хочется более диетичный рецепт, то в этом случае, промытый и очищенный картофель ржем крупными кусками, складываем в специальный контейнер для варки на пару, и устанавливаем поверх потрошков. В этом случае мультиварка будет готовить сразу два блюда.
В случае, если хочется рагу, то картофель режем немного мельче – как показано на фото, и складываем прямо в чашу мультиварочной машины, смешивая с мясом и овощами.
На заметку: куриные желудки с рисом в мультиварке со сметаной так же получаются довольно вкусными. В этом случае 1,5 мультистакана промытого длиннозерного риса добавляем в чудо-кастрюльку, солим по вкусу. При необходимости доливаем горячей воды, чтобы она чуть покрывала рис, и готовим на том же режиме.
При подаче готового блюда, допускается украсить его свежей зеленью и предложить к нему белый хлеб.
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Как приготовить желудки куриные в мультиварке с картошкой?
Вопрос знатокам: Желудочки куринные в мультиварке)) ) посоветуйте интересный рецептик.
С уважением, Андрей
Видео-ответ
Это видео поможет разобраться
Деревенский деликатес с вином
Категория: Закуски> Заливное
11 ингридиентов 200 минут
Это наш набор продуктов. Кроме рульки я еще использовала свиные ушки и шкурку, а также куриные желудки. Все продукты загрузить в мультиварку, добавить воду /ее количество может варьироваться, я налила около 700 мл./, закипятить, посолить, влить вино, положить лук, морковь и коренья. Варить до готовности. У меня это заняло 3 часа. За 5 минут до окончания варк…
теги: закуска
Как приготовить суп с куриными желудками в мультиварке?
Суп обычно нравится всем взрослым. Дети его не так охотно едят. Тем не менее, это блюдо довольно полезное и сытное. В этом рецепте мы рассмотрим суп с гречкой. Так как это наиболее распространенный вариант. Лучше всего употреблять его в пищу на обед.
Нужно взять:
- 480 г куриных желудков;
- 4 картофеля;
- 2000 мл воды;
- 2 морковки;
- луковицу;
- 100 г гречки;
- подсолнечное масло;
- соль, перец, можно для вкуса взять лавровый лист.
Рецепт:
- Почистить картошку, лук и морковь.
- Картошку нарезать брусками.
- Лук можно нарезать также, но лучше кубиками.
- Морковку натереть на средней терке.
- Обязательно промыть гречку, желательно в нескольких водах.
- Смазать дно контейнера мультиварки маслом.
- На дно поместить лук и морковку.
- Обжарить эти ингредиенты (лук должен стать румяным).
- Добавить в контейнер воды.
- Добавить к луку с морковью все оставшиеся ингредиенты, кроме лаврового листа.
- Поставить режим «Суп» на 65 минут.
- За 17 минут до конца добавить лавровый лист.
- Дождаться окончания выполнения программы, после чего суп можно пробовать.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
