Автор: Приготовить курицу в рукаве на скорую руку можно за считанные минуты. В микроволновке блюдо будет готово спустя 15-20 минут времени. Мясо нежное и сочное.
Ингредиенты
- 2 куриных окорочка;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- 3-4 щепотки соли;
- 3-4 щепотки черного молотого перца.
LiveInternetLiveInternet
–Рубрики
- Рецепты (6553)
- Архитектура (16)
- Афоризмы, цитаты (54)
- Великий и другие посты (16)
- Вязание (257)
- Вязание на машине (11)
- Города и страны, обычаи и традиции (37)
- Гороскопы, магия, гадания, предсказания (55)
- Декор своими руками (71)
- Диеты (39)
- Для дачи (для сада, огорода) (55)
- Для дома (90)
- мебель (10)
- мелочи (39)
- уют (28)
- Знаменитости, исторические личности (183)
- Интересное (112)
- Интерьеры (94)
- К Дню Святого Валентина (5)
- К Новому Году (57)
- К Пасхе (26)
- К Рождеству (9)
- Куклы (134)
- Макияж, прически (70)
- Мода, кутюрье (52)
- Музыка (63)
- Народная медицина (74)
- Природа, животные (18)
- Смешное (27)
- Тесты и результаты тестов (34)
- Уход за собой (95)
- Художники (92)
- Шитье (49)
–Музыка
–Поиск по дневнику
–Подписка по e-mail
–Статистика
Описание приготовления:
Я очень люблю этот простой рецепт куриных окорочков в микроволновке. Окорочка готовятся не только быстрее, чем в духовке, но и получаются всегда на удивление более сочными. Окорочка не пересыхают. Интересно? Тогда давайте расскажу, как приготовить куриные окорочка в микроволновке.
Похожие рецепты
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
- Читать полностью
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
- Читать полностью
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде.Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…
- Читать полностью
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
- Читать полностью
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
- Читать полностью
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
- Читать полностью
Запекаем курицу в пакете в микроволновой печи
Приготовить курятину по этому рецепту проще простого. Но самое главное то, что после окончания подготовительного процесса на кухне не будет грязной посуды.
- Курица 1.5-1.7 кг;
- Чеснок измельченный 3 зубчика;
- Соль 1 ч.л.;
- Карри 1 ч.л.;
- Черный перец (молотый) 1 ч.л.;
- Хмели-сунели 1 ч.л.
-
В рукав для запекания в СВЧ печи всыпать все специи и чеснок. Перемешать.
-
Тушку хорошо вымыть, натереть специями внутри, а после поместить в пакет с приправами, выпустить воздух и завязать его. Равномерно распределить приправы по всей кожице.
-
Зубочисткой проколоть пакет сверху в нескольких местах. Это нужно для отхода пара.
-
Поместить пакет в стеклянную форму и выпекать в СВЧ печи на полной мощности 20-30 минут.
Блюдо готово! В процессе приготовления запеченная курица в рукаве в микроволновке выделяет много сока. Его можно использовать как подливку для картофеля или макарон.
Совет! Форму для запекания использовать не обязательно, можно просто поместить курицу на крутящуюся тарелку СВЧ печи.
Подготовка продукта
Перед готовкой куриных ножек нужно подготовиться для этого процесса:
-
Разморозить (если они были замороженные) при комнатной температуре или в СВЧ.
-
Промыть хорошо водой и просушить на полотенце или салфетках.
-
Подготовить соль и специи, горчицу, майонез и растительное масло.
-
Если в маринад добавить чеснок, то блюдо получится ароматным и нежирным.
-
Куркума и мед сделают кожу ножек золотистой и хрустящей.
Предварительная подготовка продукта
- Курица должна быть полностью разморожена. Желательно размораживать продукт при комнатной температуре. Не рекомендуется погружать окорочка в горячую воду, чтобы добиться быстрой разморозки (в этом случае птица потеряет свой вкус).
- Проверьте птицу на наличие металлических предметов. Все скрепки и кусочки фольги должны быть удалены.
- Тщательно промойте ножки под струей проточной воды, а затем аккуратно промокните их бумажным полотенцем. Следите, чтобы кусочки бумаги не остались на курице.
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| лук репчатый  Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. узнать больше | 1 шт. |
| соль  Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше | 1 щепотка |
| кетчуп томатный  кетчуп томатный Ингредиент Томатный кетчуп один из самых популярных соусов, который есть в каждом доме. узнать больше | 2 ст. л. |
| перец черный  Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия. узнать больше | по вкусу |
Все секреты как приготовить курицу в микроволновке + 6 проверенных рецептов
Привет, мои дорогие кулинары. Уже не раз убеждалась в том, сколь полезной и ценной вещью на кухне является микроволновка. Эта чудо-машина меня много раз выручала. В ней и подогреть можно быстро, и приготовить что-то вкусное за считанные минуты. Поэтому решила сегодняшнюю статью посвятить тому, как приготовить курицу в микроволновке.
Список ингредиентов
Вам потребуется:
- 300 грамм курицы (3-4 ножки);
- майонез или сметана;
- зубчик чеснока;
- специи для птицы (по вкусу);
- лавровый лист;
- соль (по вкусу).
Также пригодятся:
- пакет для запекания;
- зубочистка.
Секреты приготовления курицы в свч
Запекать в микроволновке можно тушку целиком или же ее отдельные части (крылышки, куриные ножки, филе). Если запекаете целую курочку, при помощи деревянных шпажек зафиксируйте крылышки и ножки. Благодаря этому птица приобретет компактную форму.
Если готовите курицу в соусе, можете снять с нее кожицу. Так аромат подливки глубже проникнет в мясо. К тому же так вы уменьшите калорийность блюда.
Хотите получить красивую румяную корочку – тогда натрите мясо порошком карри или красной паприкой. А еще корочка будет золотистой, если смажете тушку перед запеканием майонезом.
Если готовите в микроволновке с грилем, обязательно замотайте кончики ножек и крылышек бумагой для запекания. Иначе они подгорят.
Ниже подобрала для вас рецепты приготовления курицы в микре. Уверена, что они помогут вам в совершенствовании кулинарного мастерства. Ваши домашние непременно заметят, что их рацион пополнился новыми деликатесами
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Как приготовить окорочка в рукаве в микроволновке с фото
Как следует промойте окорочка в воде и обсушите бумажным полотенцем. В глубокую емкость всыпьте все перечисленные сухие приправы и перемешайте их. Каждый тщательно обмажьте специями по всей поверхности и дайте простоять в таком виде минут 5.
Внимание: не используйте черный перец горошком и лавровый лист – они пригорят в микроволновке. Также не стоит использовать и растительное масло – куриные окорочка сами выделят необходимое количество жира и приготовятся в собственном соку.
Рукав для запекания раскройте и положите в него приправленные окорочка. Затяните специальной завязкой, оставляя маленькое отверстие для выхода пара.
Аккуратно поместите рукав на поддон микроволновки и закройте дверцу.
Готовьте птицу 15-18 минут на максимуме мощности. Так как микроволновка нагревает еду изнутри, то в ней мягкими станут даже косточки.
Проверьте ножки на готовность через пакет и скорректировать время. Если ваша техника очень мощная, то вполне вероятно, что мясо уже готово!
Если же нет – снова поместите окорочка на поддон и дайте им еще несколько минут. Как только невероятно вкусный аромат будет витать по вашей кухне – значит пришло время вынимать блюдо из микроволновки. Аккуратно извлеките рукав и поместите его в глубокую емкость, так как в нем будет немало мясного бульона. Разрежьте и дайте пару выйти наружу – лишь затем доставайте мясо.
Выкладывайте запеченные окорочка на тарелку и подавайте с гарниром и свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Кстати, если в вашей технике есть режим гриля, можете им воспользоваться, чтобы сделать хрустящую корочку.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Куриные ножки — 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Майонез, Специи сухие, Соль
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Как приготовить в рукаве куриные ножки
Для этого блюда вам понадобятся следующие продукты:
- 3 шт. куриных окорочка;
- 2-3 зубка чеснока;
- соль;
- специи для курицы;
- 3 ст.л. майонеза.
Окорочка промываем, просушиваем, затем солим и притрушиваем специями. Чеснок очищаем и измельчаем при помощи чесночницы. Затем эту кашицу смешиваем с майонезом и равномерно распределяем по поверхности окорочков. Да, получится вкусней, если вы используете майонез домашнего приготовления
Советы
Несмотря на то, что рецепты приготовления курицы в микроволновке в рукаве просты и доступны, некоторые допускают ошибки в технологическом процессе. В итоге, во время прокалывания мяса зубочисткой, появляется сукровица.
Чтобы получить с первого раза желаемый результат, курицу нужно запечь в рукаве в микроволновке следуя некоторым рекомендациям.
- Тушку укладывать спинкой вниз. В процессе запекания, по желанию, можно перевернуть.
- Узелок пакета направить в бок, чтобы он не соприкасался ни с какой поверхностью.
- Проверить готовность легко. Для этого нужно проколоть мясо в нескольких местах. Если будет выделяться прозрачная светлая жидкость – значит блюдо готово.
- Куриную грудку в рукаве в микроволновке можно готовить и в замороженном виде. Первые 15 минут на мощности 400 Вт, а на следующие 15-20 поставить мощность 600 Вт.
Мы рассмотрели, как приготовить нежную курицу в рукаве в микроволновке. Это универсальное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Его калорийность на 100 г. не превысит 220 ккал. Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать.
Пошаговый рецепт с фото
Окорочка вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Положим их в миску, добавим натертый на крупной терке лук, кетчуп, соль, молотый перец. Все перемешаем и оставим мариноваться в течение 3 часов.
Ставим форму с окорочками в микроволновую печку и устанавливаем режим «Комбинированный» (комбинация 1 при 1000 ВТ) на 10 минут. После звукового сигнала достаем. Вот они какие стали.
Переворачиваем окорочка и снова ставим на 10 минут в режиме «Комбинированный».
После звукового сигнала оставила их там еще на 5 минут. Разница в обжаривание видна невооруженным взглядом.
