Курица в микроволновке – как быстро и вкусно готовить целиком, бедрышки, крылья или окорочка с фото

Куриное филе – очень удобное мясо. Оно быстро готовится. Но всегда есть
вероятность того, что вы его пересушите. В микроволновке этой неприятности удается избежать – мясо получается сочным и нежным.

Куриное филе в микроволновке

Оксана Ставицкая

Куриное филе, приготовленное в микроволновке, имеет очень нежный, приятный вкус. Мясо получается диетическим, полезным, очень сочным и вкусным. Оно прекрасно сочетается с отварным рисом или гречкой, а также со свежими овощами. Готовится очень просто и быстро – всего через 5 минут блюдо можно будет подавать к столу. Попробуйте!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
994 ккал
белки
120.8 г
жиры
46.8 г
углеводы
14 г
Порции
ккал
248.5 ккал
белки
30.2 г
жиры
11.7 г
углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
144.1 ккал
белки
17.5 г
жиры
6.8 г
углеводы
2 г

Ингредиенты

Куриное филе – 1 шт.

Майонез – 50 г

Специи – по вкусу

  • 196 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Готовим куриное филе в микроволновке

Микроволновую печь я всегда использовала только для разогрева блюд. А тут попался рецепт и решила проверить. Результат порадовал. Куриная грудка получается мягкой, нежной и сочной. Филе можно оставить в маринаде, в холодильнике, на день, в общем, до часа Х. Я использовала в рецепте зелень петрушки, но можно использовать любой букет зелени, базилик, укроп, кинза.

Готовка блюд

Но все же самый большой плюс этой чудо-техники – быстрота приготовления. Используя такую печь для разогрева, многие даже не догадываются, какое количество кухонных приборов она может заменить – духовку, гриль, конвекционную печь и даже пароварку!

СВЧ-печь дает возможность готовить кулинарные шедевры. Из предложенных можно выбрать понравившиеся рецепты филе в микроволновке. Очень вкусными получаются блюда из филе курицы, индейки, рыбы. Однако первое место по праву занимает филе курицы в микроволновке.

Рецепт мяса с ветчиной и сыром для семейного ужина

Нет ничего лучше, чем запеченная курочка под сыром с ветчиной. Однако не многие знают, что сегодня ее можно сделать даже в микроволновке! Опишем рецепт приготовления в такой печи далее.

Необходимые ингредиенты:

  • курица — 450 граммов;
  • ветчина — 250 граммов;
  • сыр — 200 граммов;
  • майонез — 60 граммов;
  • специи для мяса.

Время приготовления блюда: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 125 ккал.

  1. Возьмем свежую куриную грудку, помоем ее под водой и положим в тарелку без золотой каемки. Далее обмажем ее майонезом и натрем необходимыми специями, сделаем в ней небольшой надрез. Нарежем ветчину на аккуратные небольшие полоски и в небольшой надрез мяса поместим кусочки ветчины.
  2. Завернем курицу фольгой и отправим в микроволновку на 25 минут. Поставим режим в 850 градусов и после 15 минут приготовления мяса, откроем фольгу и посыпем грудку тертым сыром.
  3. После этого вновь закрываем фольгу и выпекаем еще 10 минут. Как только курица приготовится, ее можно вынуть из фольги и подавать на стол, еще раз украсив ее сыром.

грудки в сметанном соусе

Возможно, вас также заинтересует рецепт куриной грудки в сметанном соусе.

Также можно приготовить куриную грудку в духовке в фольге. Здесь можно ознакомиться с рецептами.

Если вы стремитесь к правильному питанию, обратите внимание на диетический суп из куриной грудки.

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе в микроволновке понадобится: 

куриное филе – 300 г;

соль – щепотка;

черный молотый перец – щепотка.

Подготовка диетического мяса

Грудки необходимо промыть под прохладной водой, а затем убрать излишки влаги бумажными полотенцами или салфетками. Затем уберем их . Именно в такой вам будет наиболее удобно их обрабатывать.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления куриного филе в микроволновкеКуриное филе вымыть и тщательно зачистить от пленок.

Куриное филе вымыть и тщательно зачистить от пленок.Разрезать филе вдоль, не дорезая до конца, и развернуть, как книжку.

Разрезать филе вдоль, не дорезая до конца, и развернуть, как книжку.

Посолить мясо и приправить молотым черным перцем.

Посолить мясо и приправить молотым черным перцем.

Выложить филе на плоское блюдо с небольшими бортиками (посуда должна быть пригодна для приготовления в мультиварке).

Выложить филе на плоское блюдо с небольшими бортиками (посуда должна быть пригодна для приготовления в мультиварке).

Отправить мясо в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт.

Отправить куриное филе в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт.Нежнейшее, сочное куриное филе, приготовленное в микроволновке, можно подавать на стол.

Нежнейшее, сочное куриное филе, приготовленное в микроволновке, можно подавать на стол.Такое мясо можно подать с гарниром или использовать для приготовления салатов, бутербродов.

Такое мясо можно подать с гарниром или использовать для приготовления салатов, бутербродов.Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Фотографии «Куриное филе в микроволновке» от приготовивших (1)

2781886_69818-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Рекомендации и предупреждения

Не превышайте рекомендуемое время приготовления. Передержанные куриные грудки будут несочными. Если куриная грудка внутри осталась розовой, ее следует незамедлительно отправить в микроволновку и готовить на одну или две минуты дольше.

О том, как готовить куриную грудку в микроволновке, смотрите в следующем видео.

Готовим птицу в стеклянной посуде

Более пропитанную и мягкую курицу можно получить, если готовить ее в специальной стеклянной посуде с крышкой. Закрытое пространство позволит сохранить блюду сок и аромат.

Необходимые ингредиенты:

  • целая курица – 1 шт.;
  • соль и перец – по щепотке;
  • лист лавровый – 3-4 шт.;
  • чеснок – 2 зубца.

Пошаговая инструкция:

  1. Курицу промываем, при необходимости разделываем. Крылья, голени и бедра складываем в стеклянную посуду.
  2. Чистим чеснок и натираем на мелкой терке.
  3. Добавляем его к курице вместе с лаврушкой, солью и чесноком. Оставляем в холодном месте.
  4. Через два часа посуду накрываем крышкой и ставим блюдо в микроволновку.
  5. Через 10 минут подготовки ставим на паузу и поливаем мясо его соком.
  6. Закрываем микроволновую печь и готовим еще 20 минут.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я