Коржики — 6 рецептов приготовления в домашних условиях

Домашние песочные коржики, рецепт. мука 400 г, сахар 200 г, масло сливочное 100 г..

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт очень простой выпечки к чаю, как приготовить коржики из песочного теста. Что радует, так это разнообразие форм, которые можно придать коржикам. Они могут быть самой простой геометрической формы, вырезанные ножом, выдавленные стаканом, можно вырезать коржики готовыми формочками для печенья. В качестве украшения можно также использовать грецкие орехи, арахис, миндаль…

Ингредиенты:

  • мука

    400 г

  • сахар

    200 г

  • масло сливочное

    100 г

  • молоко

    80 мл

  • разрыхлитель

    10 г

  • яйца

    1 шт.

  • ванилин

Классические песочные коржи

Наверное, у каждой хозяйки имеется собственный проверенный рецепт песочных коржей для торта. Но если вы еще не знакомы с выпечкой с ними, в нашей статье мы расскажем вам обо всех секретах изготовления.

Все, что требуетсяВсе, что требуется

  • Смешайте вместе первые 5 компонентов.
  • Туда же добавьте масляные кусочки.
  • Перетрите руками до состояния масляных крошек.
  • Вмешайте яичную смесь.
  • Замесите некрутое тесто и охлаждайте его пару часов.
  • По прошествии времени разрежьте тесто на 8 частей.
  • Каждую часть теста раскатайте в не очень тонкий корж.
  • Пеките коржи около 10-12 минут до появления желтоватого оттенка.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить “Рецепт коржиков из песочного теста”

1

Отделите желток одного яйца от белка. Мед растопите и смешайте с желтком.

2

Яйцо, белок, сахар и размягченный маргарин размешивайте до получения однородной консистенции.

3

Добавьте немножко соли. Всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто.

4

Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

5

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и вырежьте коржики.

6

Смажьте верх смесью яйца и меда. Посыпьте верх коржиков сахаром, кунжутом и маком.

7

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-12 минут.

8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт коржиков из песочного теста:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Отзывы (7)

наталья адаменко

Вкусно.

9 октября 2016 в 20:55

anatolevna.m

Делала их однажды – не получились, тесто слишком тонко раскатала. Надо будет попробовать по вашему рецепту.

24 апреля 2016 в 10:27

phoenix-mary-k

нямочки-нямочки)))

4 апреля 2016 в 19:50

nastya-konovalova

Какая красота )

2 апреля 2016 в 05:58

Интересные факты

  • В 1970 году Крисом Таваресом была написана одноименная программа – Cookie Monster, которая выводила фразу «дай мне печенья» и блокировала компьютер до тех пор, пока пользователь не вводил слово «печенье».

Примечания[править | править код]

  1. Waze brings back Cookie Monster to give you driving directions (неопр.). Mashable (4 ноября 2019).
  2. Ролик поедания контроллера на YouTube
  3. Ролик поедания Xbox 360 на Youtube
  4. Видеоклип на Youtube
  5. Cookie Monster’s crumbs of wisdom: ‘Me always make time to follow me passion’ (неопр.). The Washington Post (10 октября 2018).
  6. Cookie Monster wants it (but he’ll wait) (неопр.). CBS (6 августа 2013).
  7. In case you’ve ever wondered how Cookie Monster’s googly eyes work (неопр.). Imgur (6 ноября 2017).
  8. Borgenicht, David. Sesame Street Unpaved, page 67
  9. Scottie Andrew. It’s Cookie Monster’s Birthday! Here are the most powerful lessons he’s taught us (неопр.). CNN (2 ноября 2019).
  10. Sesame Street Muppets Drawing Guide ; Nancy W. Stevenson, Illustrator; Sesame Workshop : New York, NY, 2001, p.
  11. Червь Морриса и еще три компьютерных ретровируса (неопр.). ПостНаука (4 ноября 2018).
  12. Blair, Elizabeth. Cookie Monster: A Sweet, Sensual Id, Unfiltered, All Things Considered: In Character, NPR (11 февраля 2008). Дата обращения 13 марта 2008.
  13. Carter, Chelsea J. Cookie Monster: ‘Me eat less cookies’, USA Today, Associated Press (7 апреля 2005). Дата обращения 2 марта 2008.
  14. Cookie Monster Covers Icona Pop’s ‘I Love It’ With A ‘Sesame Street’ Parody Called ‘Me Want It’ (VIDEO) (неопр.). HuffPost (4 августа 2013).
  15. 7/14/1980 – ‘Marty Feldman (MS)’ (неопр.). Jim Henson’s Red Book (14 июля 2013).
  16. The Ambush Interview: The Colbert Report Takes on Cookie Monster (неопр.). MassLive (23 июня 2008).
  17. Azazel !. Очень хочется ПЕЧЕНЬКУ (неопр.) (23 мая 2016).

Ссылки

  • Cookie Monster (англ.) на сайте Internet Movie Database

Видео о том, как приготовить за 20 минут медовые коржики на молоке

Из половины стакана молока и одного яйца можно приготовить целую гору коржиков. Ими можно будет накормить половину класса в школе сына или дочери. А вкуса им можно добавить при помощи ароматного меда. В этом случае сахара можно использовать меньше, чем обычно.

Готовить любимую выпечку по этому рецепту одно удовольствие — понадобится всего 20-30 минут на весь процесс приготовления. Вы не успеете обернуться, как ароматные рассыпчатые изделия окажутся на вашем столе.

Вот сколько сегодня у нас получилось вкусных вариантов приготовления: и на молоке, и на кефире, и на сметане, и даже с добавлением меда. Как правило, все эти продукты всегда есть в холодильнике. Поэтому готовить можно из того, что есть, особенно не утруждая себя специальным походом в магазин.

И напоследок не можем оставить вас без полезных советов.

Ссылки[править | править код]

  • Cookie Monster (англ.) на сайте Internet Movie Database

Полезные советы

  • Сливочное масло для выпечки должно быть мягким. Поэтому достаньте его из холодильника заранее. А можно сделать все еще быстрее. Разрежьте масло на мелкие кусочки и поставьте в микроволновую печь на несколько секунд.
  • Перед взбиванием яиц очень хорошо протрите миску. Она должна быть абсолютно сухая.
  • Ставьте печенье в хорошо разогретую духовку.
  • Если нет под рукой шприца, его вполне можно заменить обычным полиэтиленовым пакетиком, сделав в нем маленькое отверстие.
  • Если у вас нет трафаретов для вырезания печенья, то можно сделать заменители из плотного картона (сердечки, квадратики, ромбики).
  • Следите за процессом выпекания. Как только поверхность потемнеет и появится румяная корочка, печенье готово.

Не стоит делать коржики слишком большими, особенно для детского стола. Сделайте стандартные печенья.

Коржики песочные: рецепты приготовления

Удачной вам выпечки и приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я