Кексы с яблоками – классическая выпечка, которую, тем не менее, можно очень сильно разнообразить. Испечь кекс с тыквой и яблоками или с бананами; вкусным будет кекс с яблоками и ягодами и особенно в творожном тесте. И это еще не все варианты, выбирайте и готовьте вместе с нами.
Описание приготовления:
Этот кекс очень простой в приготовлении — достаточно лишь смешать все ингредиенты и испечь в духовке. Его можно приготовить не только с яблоками, но и с грушей, персиками, ананасами и даже ягодами — в любом случае получится очень вкусно. Для более насыщенного аромата советую добавить в тесто немного ванили или корицы — запах будет потрясающий! Все ингредиенты простые и доступные, так что давайте готовить!
Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Яблочный кекс на кефире с изюмом
Секрет вкусного кекса на кефире с изюмом и яблоками заключается в том, что никаких секретов нет.
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.;
- кефир – 175 мл;
- мука – 180 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сахар – 50 гр.;
- изюм – 50 гр.;
- корица – ½ ч. л.;
- масло (растительное) – 100 мл;
- лимонная цедра – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- соль – 1 щепотка.
Взбить яйца миксером с сахаром до густой белой пены, после 5-7 минут взбивания, продолжая обработку, влить кефир и масло, добавить цедру и соль. Далее всыпать смесь муки с разрыхлителем и все перемешать до сметанной консистенции. В тесто выложить промытый изюм и мелкие кубики яблок, сбрызнутые лимонным соком, а также высыпать корицу.
Готовую массу разлить по формам, которые далее нужно поставить в прогретую духовку (190⁰C) на 40 минут. Перед тем, как вынуть кексы из форм, лучше дать им 15 минут постоять в выключенной духовке.
ОПИСАНИЕ
Можно еще делать с грушей.
Творожные кексы с яблоком
творог – 250г; мука – 200г; сахар – 150г; масло сливочное – 100г; яблоки – 2-3 шт.; яйцо – 2 шт.; разрыхлитель для теста – 1 пакетик (10г).
Яблочный кекс с корицей и кофе
масло сливочное – 50г; яйцо – 2 шт.; сахар – 150г; соль – 1/4 ч.л.; масло растительное – 4 ст.л.; мука – 200г; сода – 1 ч.л.; яблоки – 500г; корица (молотая) – 1 ч.л.; кофе молотый (тонкий помол) – 2 ч.л.; сахар коричневый – 1 ч.л.; для украшения: са
Ингредиенты:
- Сахар — 125 Грамм
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Яболки — 2-3 Штук
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Кекс из овсяных хлопьев с яблоками
овсяные хлопья – 1 стакан; кефир – 1 стакан; яйцо – 1 шт.; мука – 100г; сахар – 3-4 ст.л.; яблоко – 2 шт.; соль – 2 по вкусу; разрыхлитель (или сода) – 1/2 ч.л.; масло растительное без запаха – 2-3 ст.л.; масло для смазывания формы; манка для присыпк
В силиконовых формочках
Кексы в красивых силиконовых формочках выглядят особенно аппетитно. К такой емкости не прилипает тесто. Силикон экологически безопасен и прост в уходе.
Готовят кексы на основе следующих продуктов:
- 5 яиц;
- 300 г муки;
- 1,5 ст. молока;
- 120 г сахара;
- 1 ч. л. соды;
- 130 г сливочного масла;
- 1 яблока;
- 1 банки вареной сгущенки.
Пошаговый рецепт:
- Мягкое масло смешивают с яйцами, сахаром и хорошо взбивают.
- Добавляют молоко.
- Всыпают муку и соду.
- Все перемешивают до однородности.
- В силиконовые формочки выкладывают по большой ложке теста.
- Далее, наливают по 20 мл сгущенки, кладут дольки яблока и вновь покрывают тестом.
Выпекают кексы 25 минут при температуре 190 градусов.
Кекс с яблоками на майонезе
| edimdoma.ru |
| Шαй |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1,5 ст муки |
| 2 пачечки разрыхлителя |
| 1 ст сахара |
| 1/2 ст майонеза |
| 1/4 ст молока |
| 2 яйца |
| 1ч л корицы( не клала) |
| 1/4 ч л соли |
| цедра и сок 1 лимона |
| 2 1блока |
| очищенных от кожицы и порезанных кубиками |
| Показать все (11) |
Как приготовить “Ванильный кекс с яблоками”
1. Яйца взбейте миксером с солью, постепенно увеличивая скорость миксера. Добавьте небольшими порциями сахар и ванильный сахар, взбивая массу до устойчивой пены.
2. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к яичной массе. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Аккуратно перемешайте массу насадкой «крюк».
3. Выложите тесто в покрытую пергаментом форму. Яблоки помойте и очистите от сердцевины. Нарежьте яблоки тонкими пластинками и установите плотно друг к другу в тесте.
4. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ванильный кекс с яблоками:
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 26
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Кекс с яблоками
мед, крупа манная, яйцо, яблоки, какао, корица, вода, медовый пряник….
раздел: Кексы
