Автор: Кекс с вишней — пошаговые рецепты с фото. 902 рецепта со всего интернета.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2734 ккал | белки 38.8 г | жиры 145.2 г | углеводы 318.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.8 ккал | белки 4 г | жиры 15.1 г | углеводы 33.2 г |
Этот десерт можно условно разделить на две категории: обычные и шоколадные. Лично мне кажется, что с вишней и шоколадом кексы – это просто шедевр! Но и обычные тоже очень вкусные.
И тесто можно замешивать тоже по-разному: на кефире, на сметане, на молоки. С добавлением сливочного или растительного масла.
Как обычно, я покажу Вам свой любимый рецепт, и предложу еще несколько, на мой взгляд, наиболее удачных. А Вы выбирайте, пробуйте и пишите свои комментарии.
Приступим!
Описание приготовления:
Что касается количества вишен, то в этом рецепте, как приготовить кекс с вишней, можно подрегулировать его под себя. Например, если вы просто без ума от этой ягоды, смело кладите её больше. Я же обычно боюсь, что будет кислить, поэтому добавляю обычно достаточно умеренное количество.
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Кекс с вишней
Категория: Выпечка> Кекс
7 ингридиентов 35 минут
Всё смешать и вылить в смазанную форму.Выпекать в разогретой духовке до Т-195гр до готовности (30-40мин.)Соду гасить не надо-её гасит сметана и тесто хорошо поднимается.Приятного аппетита!!!…
теги: десерт выпечка
Самый вкусный кекс с вишней в формочках на молоке
Начну эту подборку рецептов с моего самого любимого. У меня эти вкусняшки всегда получаются. Необычное в них то, что сверху кексы я посыпаю штрейзельной крошкой, которая придает блюду аппетитный вид и создает сверху хрустящую сладкую шапочку. Выпекаю в бумажных формочках, можно использовать так же силиконовые формочки.
Для приготовления нам потребуется:
На 12 кексов:
- Мука – 260 г.
- Сахар – 130 г.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 180 мл.
- Ванильный сахар
- Вишня – 200 г.
Штрейзельная крошка
- 50 грамм сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 3,5 ст.л муки
Подробный процесс приготовления смотрите на видео ниже:
Кофейный кекс с вишней
Понедельник, 19 Августа 2019 г. 15:12 (ссылка)
Кофейный кекс с вишней 
Ингредиенты:
- 80 гр сливочного масла
- 120 гр сахара
- 1 ч. л. с горкой растворимого кофе
- 3 яйца 220 гр муки
- 2 ч. л разрыхлителя для начинки
- 250 гр вишни без косточек
- 100 гр сахара
Приготовление:
1. Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.
2. Варить на маленьком огне пока сахар растворится.
3. Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
4. Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
5. Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.
6. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30.
7. Как остынет — пропитать сиропом от вишен.
НАДЕЖДА_САПОЖКОВА Рецепт «Кекс с вишней»:
Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.
В форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вишню.
Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста.
Ставим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
В разрезе.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Кекс с вишней
Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро, вкусно и просто.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы
Ингредиенты для «Кекс с вишней»:
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 150 Грамм
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Мука — 200 Грамм
- Вишня — 100 Грамм
- Кунжут — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Похожие рецепты
Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
- Читать полностью
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…
- Читать полностью
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
- Читать полностью
Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.
- Читать полностью
Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …
- Читать полностью
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
- Читать полностью
Фотографии «Кекс с вишней» от приготовивших (100)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Как приготовить «Кекс с вишней»
1. Подготовьте продукты для кекса. Маргарин оставьте на некоторое время, чтобы он стал комнатной температуры, топить его не нужно. Из вишен удалите косточки.
2. Смешайте маргарин с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Воспользуйтесь для этого венчиком или миксером.
3. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте тесто.
4. В конце введите кунжут, предварительной в обработке он не нуждается.
5. В смазанную маслом форму для выпечки кексов переложите тесто, разровняйте его аккуратно.
6. Выложите сверху вишни, чуть вдавливая их. Количество вишен можно увеличивать согласно вашим желаниям. Отправьте кекс с вишней в духовку на 40 минут, температура духовки — 180 градусов.
7. Готовый кекс остудите в форме, извлеките и порежьте его на кусочки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кекс с вишней:
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 29
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
На кефире
Никогда такого не слышали и не представляете как это – кекс на кефире? Тогда смотрите. Этот рецепт абсолютно ничем не отличается от первого рецепта, только здесь вместо молока используют кефир, примерно 100 мл, такие кексы ничем не отличаются от молочных, а наоборот получаются плотнее и вкусней.
Время приготовления займет примерно 70-80 минут, калорийность – 180 ккал.
Ну и напоследок, самый пикантный и вкусный рецепт – шоколадный кекс с вишней, многим понравится подобное сочетание.
