Картофельный салат с квашеной капустой – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Проверенный рецепт приготовления салата из квашеной капусты с картошкой, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Это блюдо очень удобно делать, если у вас в холодильнике как раз осталось несколько сваренных “в мундире” картошечек, и вы не знаете, куда бы их использовать. Кроме основных ингредиентов я рекомендую добавить немного горошка консервированного или фасоль, например. Этот вариант, как приготовить картофельный салат с квашеной капустой, стоит взять на заметку.

Ингредиенты

Картофель мелкий (отварной в мундире) – 4 шт.

Капуста квашеная – 200 г

Лук красный репчатый – 0,5 шт.

Клюква – 2 ст.л.

Масло из жареных семян подсолнечника – 2 ст.л.

Лук зеленый – по вкусу

  • 95 кКал
  • 55 мин.
  • 55 мин.

Очень вкусный и простой рецепт салата с зеленым горошком

В предыдущий рецепт можно внести немного оригинальности если добавить зеленый консервированный горошек. По вкусу он очень классно сочетается с квашенной капустой и эти два продукта очень часто можно встретить в одном блюде.

Картофельный салат с квашеной капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру//youtu.be/BpwZArF4Ypc

Для приготовления такого салата нужно соединить 300 г квашенной капусты с одной средней луковицей, порезанной тонкими полукольцами и добавить 3 столовые ложки горошка. Больше не нужно, горошек призвать лишь придать дополнительный вкус, а не выступать одним из основных ингредиентов.

Заправляем салат тремя ложками рафинированного масла, по желанию посыпаем зеленью и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления 4 порций салата потребуется:

  • картофель 300 г;
  • капуста, квашеная 200 г;
  • огурец, соленый, предпочтительнее бочковой 100;
  • лук 70 – 890 г;
  • горошек 100 г;
  • масло постное, подсолнечное или льняное 50 – 60 мл;
  • перец, черный, молотый;
  • чеснок 1 – 2 дольки.

Овощной микс с консервированным горошком и кукурузой

Ну а этот простой рецепт относится к категории «готовим и того, что осталось в холодильнике». Согласитесь, лук и пара банок консервированных овощей почти всегда можно найти на кухне. Но пусть вас не обманет простота ингредиентов, вкус получается шикарный.

Картофельный салат с квашеной капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Для приготовления понадобятся:

  • Капуста квашеная — 1 кг
  • Зелёный горошек — 1 банка
  • Кукуруза — 1 банка
  • Лук — 1 головка
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 50 мл

Картофельный салат с квашеной капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как видите, предварительной подготовки практически не требуется, нужно только тонко нарезать. Потом смешать все ингредиенты вместе и оставить на полчасика, чтобы лук промариновался и стал ее вкуснее.

Только не забудьте предварительно слегка отжать капусту и слить сок и банок с горошком и кукурузой.

Приятного аппетита!

Как приготовить “Картофельный салат с квашеной капустой”

Картофельный салат с квашеной капустой - фото шаг 1

1. Вот такой простой и довольно бюджетный набор ингредиентов мы будем использовать. Предварительно сварите картофель (можно в мундирах). Я использовала оставшийся от ужина.

Картофельный салат с квашеной капустой - фото шаг 2

2. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.

Картофельный салат с квашеной капустой - фото шаг 3

3. Измельчите луковицу. По желанию можно предварительно ошпарить ее кипятком или замариновать.

Картофельный салат с квашеной капустой - фото шаг 4

4. Выложите капусту, предварительно отжав ее от рассола.

Картофельный салат с квашеной капустой - фото шаг 5

5. Добавьте немного горошка.

Картофельный салат с квашеной капустой - фото шаг 6

6. Посолите по вкусу, можно добавить щепотку перца. Полейте немного растительным маслом и перемешайте. Все, картофельный салат с квашеной капустой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельный салат с квашеной капустой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Праздничная закуска из квашеной капусты

А вам когда-нибудь приходилось где-то в ресторане пробовать салат от шеф повара на основе квашенной капусты? Нет? Тогда обязательно попробуйте вот этот рецепт. Добавив такие неожиданные ингредиенты как курага и горчица, можно приготовить фантастический салат, который не стыдно поставить на праздничный стол.

Под видео записаны ингредиенты на русском языке, так что сложно не будет.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я