Картофельная запеканка с колбасой на скорую руку

Многие привыкли начинать новый день с завтрака. Первый прием пищи очень важен для организма, ведь он дает большой заряд бодрости и энергии, которая так необходима в течение дня. Предлагаем сделать на завтрак очень простую и сытную запеканку с колбасой. В статье подробно рассказано о том, как ее приготовить, а также приведено несколько интересных рецептов.

Описание приготовления:

Готовится запеканка с колбасой и сыром очень просто и довольно быстро. Нужно только отварить картофель, затем все технически смешать и отправить запекаться в духовку. За час, думаю, можно управиться без всяких проблем. Блюдо очень вкусное и красиво. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью, а так приправлять никакими соусами дополнительно не нужно, блюдо очень даже сочное.

Успехов и приятного аппетита!

Картофельная бабка с курицей

филе курицы (окорочков или грудок) – 3-4 шт. (я взяла 3 филе грудки); куриные колбаски (в натуральной оболочке или без оболочки) – 300г; сало свиное – 100-200г; картофель – 1-1.5кг; лук репчатый – 1 шт. (крупная луковица); тмин (молотый) – по вкусу;

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо

Запеканки с колбасой и сыром – общие принципы приготовления

• Каких только запеканок с колбасой и сыром не бывает. Их приготовляют с отварными или сырыми овощами, крупами, макаронными изделиями, творогом и даже хлебом. Рецептура приготовления блюд различная, но все их объединяет одно – они выпекаются в духовке.

• Для запеканок используют в основном твёрдые сорта сыра. В измельчённом виде его перемешивают с остальными продуктами или посыпают запеканку сверху, чтобы получить на её поверхности румяную сырную корочку. Измельчают сыр тёркой.

• Колбаску можно брать любую как варёную, так и копчёную, главное, чтобы она не содержала крупных кусочков сала. Нарезают колбасные изделия согласно рецептуре, кусочки колбасы смешивают с основной массой или переслаивают ими.

• Формы с запеканками ставят только в хорошо прогретый духовой шкаф и выпекают определённое время, при температуре, указанной в рецептуре. После выпекания блюдо выдерживают в форме около четверти часа и только после этого нарезают кусками.

• Запеканки с колбасой и сыром можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Блюдо достаточно калорийное и питательное.

Слоеная запеканка с колбасой

Категория: Основные блюда> Запеканки> Запеканка овощная

10 ингридиентов 30 минут

Баклажаны очистить от кожицы, и порезать кольцами 0,5-1 см. Уложить на дно формы, у меня сковорода. Форму перед этим смазать растительным маслом. Солью, перцем и приправами посыпаем только баклажанный слой.

Порезать полукольцами лук и уложить сверху баклажан. Сделать сетку из майонеза.

Колбасу порезать кубиками и уложить сверху лука

Следующий слой – натертая на…

теги: запеканка

Картофельная запеканка с колбасой
Запеканка из макарон с колбасой
Макаронная запеканка с колбасой и зеленым горошком
Овощная запеканка с колбасой

Ингредиенты

Картофель – 600 г

Колбаса (2-3 вида) – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сметана – 200 г

Сливки 10% – 50 г

Яйца – 2 шт.

Сыр тертый – 50 г

Соль и перец ч.м. – по вкусу

  • 138 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Сытно и аппетитно

Многие хозяйки любят готовить простые, но очень вкусные блюда. К ним относится запеканка. Готовить ее чрезвычайно просто, а вариантов может быть огромное количество. Запеканку можно приготовить из самых разнообразных продуктов: картофеля, овощей, вермишели, мяса и других ингредиентов. Возьмем на вооружение один очень интересный вариант. Все дело в том, что он весьма универсален.

Запеканка с колбасой сочетается с самыми разными ингредиентами. Так что вы можете придумывать и свои варианты. А пока – классический рецепт.

Продукты для запеканки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3694.4 ккал
белки
90.7 г
жиры
290.6 г
углеводы
178.5 г
Порции
ккал
1231.5 ккал
белки
30.2 г
жиры
96.9 г
углеводы
59.5 г
100 г блюда
ккал
238.3 ккал
белки
5.9 г
жиры
18.7 г
углеводы
11.5 г

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Картофель-гратен с луком и копченостями

картофель; лук; колбаса копченая; сыр; майонез; сметана; перец черный – по вкусу; вода (или молоко) – 30-40г; масло растительное – 1-2 ст.л.

раздел: Гратены

defpan3.gif

Запеканка с колбасой в духовке

Переходим к приготовлению очень сытного и ароматного блюда. Все продукты мы уже подготовили. Также нам понадобится посуда, в которой будет готовиться запеканка с колбасой. Какую взять лучше? Можно использовать глубокую сковороду с тефлоновым покрытием или специальную форму для выпечки. Переходим к самому главному действию. Помните, что готовить нужно с хорошим настроением, тогда результат будет потрясающим.

Как приготовить “Запеканка с колбасой и сыром”

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 1

Варим очищенный картофель в подсоленной воде до готовности.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 2

Делаем картофельное пюре, добавив сливочного масла. Затем разбиваем яйца, кладем нарезанную мелкими кубиками колбасу, тертый сыр. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и все хорошенько перемешиваем.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 3

Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 4

Разогреваем духовку до 160 градусов. В форму для выпекания вкладываем нашу смесь и отправляем запекаться на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Запеканка с колбасой и сыром - фото шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка с колбасой и сыром:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 22

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Запеканка из овощей с кукурузными хлопьями

жир (или масло), кукурузные хлопья, морковь, цветная капуста, молоко, колбаса, яйцо, сыр (тертый), зелень петрушки, соль…

раздел: Овощные запеканки, Кукурузные запеканки

defpan3.gif
defpan3.gif

Видео

1604

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Кроме колбасы

Заменить любой сорт колбасы отлично могут и сосиски.

картофель с сосисками

Часто в холодильнике остается пара штук, которых будет мало, чтобы накормить всю семью. Но если обжарить бруски картофеля, а затем добавить к нему сосиски, нарезанные кольцами, и любимые специи, то такое ароматное блюдо сможет стать прекрасным украшением для семейного ужина.

Даже такое простое блюдо, как жареная картошка с колбасой, рецепт с фото которой находится выше, может стать произведением кулинарного искусства в руках умелой хозяйки.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я