Какие полезные вещества содержатся в арбузе?

Какая польза от арбуза

Спектр витамин и минералов в арбузе не слишком большой, но и маленьким его назвать трудно. Другой вопрос в концентрации этих микроэлементов. Но об этом чуть позже.
Арбузы на 9/10 состоят из воды. Ну-ка, вспомните, какое желание у Вас возникает, когда Вы съедаете большое количество мякоти арбуза? Скорее всего, Вам хочется в туалет по-маленькому. Вот эта особенность является ключевой.

Мочегонные свойства арбуза позволяют естественным образом избавляться от лишнего веса, проще говоря – худеть. Но стоит отметить, что для заметного похудения придется съесть не один и не два полосатых шара. Лучше так: хотите подкорректировать фигуру – ешьте арбузы, пока есть возможность, то есть на протяжении всего их сезона. И к осени Вы в среднем сможете скинуть до 2-х килограмм без особых усилий. И приятно, и полезно.

Польза от арбуза

Кстати, данный аспект может быть полезным для спортсменов разных видов спорта, которые готовятся к соревнованиям (чтобы сбросить вес и войти в меньшую весовую категорию). Или для атлетов, желающих подсушиться.

Также эти свойства оказывают очистительный эффект на многие системы и органы организма. Например, если постоянно есть арбузы, то за относительно короткое время можно очистить почки от песка (не путайте с камнями). С камнями дело обстоит совершенно противоположное: лучше не провоцировать мочегонную систему «ходить» в туалет, чтобы не вызвать проблемы.

Помимо мочегонных свойств, арбузы влияют и на образование желчи, то есть обладают желчегонным эффектом. Это крайне полезно для людей, страдающих панкреатитом, например, у которых есть небольшие проблемы с печенью, желчным пузырем или наличествует нехватка желчи. Ведь в нашем организме все связано, и из-за, казалось бы, какой-то нехватки желчи может страдать вся пищеварительная система (не буду рассказывать всю цепочку процессов).

Красные и желтые

«Классическим» арбузным цветом многие назовут красный. И если пару десятилетий назад желтые арбузы вызывали шок и восторг, то сейчас этой разновидностью ягоды уже никого не удивишь. Желтые арбузы встречаются во многих супермаркетах и на рынках, но терзает вопрос: что в них особенного и чем они отличаются от красных?Красный и жёлтый арбузКрасный и желтый арбуз

  • Желтый арбуз содержит меньше сахара, чем его красный сородич. Это большой плюс для тех, кто следит за фигурой и уровнем сахара в крови, особенно диабетиков.
  • Арбузы солнечного цвета имеют такую же сочную и плотную мякоть, хотя свободной жидкости (сока) содержат меньше.
  • После поедания желтого арбуза во рту еще долго сохраняется его приятное послевкусие.
  • Корка желтой ягоды более тонкая и сухая, почти как у дыни.
  • Самый приятный плюс желтого арбуза — малое количество косточек. Даже если они и попадаются, то отличаются мягкостью.

Чем полезен арбуз – полезные вещества

Самыми ценными составляющими этой гигантской ягоды принято считать спелую мякоть и непосредственно сам сок, содержащийся внутри. Кроме наличия таких весьма полезных веществ, как минеральные соли, сам арбуз в изобилии содержит ликопен. Это вещество служит в организме «хранителем юности». Стоит заметить очевидную пользу этой ягоды для представителей мужского пола, так как тот самый ликопен приносит огромную пользу в комплексе с медикаментозной терапией нарушений репродуктивной функции у мужчин.

Кроме всего этого, вещества, имеющиеся в арбузной мякоти, являются мощнейшими борцами со злокачественными новообразованиями в пространстве маточной шейки, желудка, толстой кишки, легких и печени. Также, регулярное употребление этой чудесной ягоды в пищу помогает минимизировать риск возникновения раковых опухолей даже в приделах толстой кишки и пищевода.

Клетчатка, входящая в состав арбуза, играет роль сильнейшей метелки, интенсивно выводящей из организма человека все шлаки и токсичные соединения, которые накопились в теле за большой промежуток времени. Сок арбуза по собственной химической формуле очень близок к составу человеческой крови, так что этот факт только на руку любителям этой экзотической ягоды

Благодаря обилию сока, арбуз с большим успехом избавляет лицо и тело человека от отеков, к тому же, питая и насыщая кожу необходимыми элементами, такими, как, например, коллаген.

Еще один любопытный факт гласит о том, что арбуз по содержанию железа практически не имеет конкурентов, исключением могут стать только листовые части шпината и салата и здесь польза арбуза для организма на высоте.

Описание и распространение

Описание арбуза (Citrullus lanatus ssp. vulgaris (Schrad.) Fursa): относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae). Это однолетнее однодомное растение.

Какие полезные вещества содержатся в арбузе?

Стебель лохмато-шершавый, лазящий (с помощью дву-, трёхраздельных усиков), сильно разветвлённый, пятигранный, 2-5 м длиной. Листья шершаво-волосистые, очерёдные, черешковые, до 20 см длиной, глубоко разделены на 3-5 узких округлых долей, в свою очередь, разделяющихся на округлые дольки.

Какие полезные вещества содержатся в арбузе?

Цветки однополые, единичные. Венчик сернисто-жёлтый, 5-раздельный.

Какие полезные вещества содержатся в арбузе?

Плод — большая, круглая или немного вытянутая ягода с сочной красной или желтоватой мякотью, в которой находятся семена — тыквина. Невызревшие семена имеют белый или желтоватый цвет, зрелые семена имеют чёрный или тёмно-коричневый цвет. Цветёт в июне-июле. Ягоды созревают в августе-сентябре.

Распространение: родина арбуза — Южная Африка. Культивируется как бахчевая культура в Поволжье, на юге Воронежской области, в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, в Крыму, на Украине, в Молдавии, на Кавказе и в Средней Азии.

Выращивание: требуется песчано-суглинистая, плодородная почва и солнечное место. Арбузы вызревают только при условии длинного и тёплого лета. В России их выращивают в Нижнем Поволжье, Астраханской и Ростовской областях. Любители успешно выращивают арбузы в теплицах и в средней полосе России. Хорошо растёт на юге Украины.

Далее вы узнаете о полезных для организма свойствах и его применении в лечебных целях.

Сколько калорий в арбузе

Среднее количество калорий на 100 г продукта – 35 ккал.

  • Углеводы – 8 г;
  • Жиры – 0,2 г;
  • Белки – 0,5 г;
  • Холестерин – 0 г.

Польза входящих компонентов арбуза

Полезность арбуза велика, но не каждый знает, что целебные компоненты содержат семечки и кожура плода, их тоже используют для лечения болезней в народной медицине. Косточки арбуза наделены сильным глистогонным действием, а также полезными свойствами и помогают при многих заболеваниях. Отвар из перемолотых семечек применяют для остановки кровотечения, при кожных проблемах, ранах. Настой заваренных косточек эффективно помогает снизить высокую температуру.

кожура арбуза

Отвар из кожуры арбуза имеет сильный мочегонный и желчегонный эффект. Корки высушивают, потом заваривают как чай и пьют настоявшийся настой. Кожура хорошо помогает при сильной головной боли. Достаточно приложить ее на лоб и спустя некоторое время пульсирующая мигрень станет утихать. Корки ягоды хорошо увлажняют кожу, поэтому используются в приготовлении домашних масок для лица и шеи.

Сваренный арбузный сок превратится в сладкий мед, а засахаренные корки станут слащавыми цукатами — прекрасное лакомство для детей.

При избыточном весе

Хотя эта ягода довольно сладкая, она все же низкокалорийная. Идеально подходит тем, кто сидит на разгрузочных диетах.

В 100 гр мякоти плода содержится:

  • 37 ккал
  • 0,9% белка
  • фруктозы 5%
  • глюкозы 3%
  • сахарозы 2%
  • до 11% углеводов, в виде моно и дисахаридов

Арбуз полезен при похудении. Мякоть южной ягоды одно из лучших средств для снижения лишнего веса. Постоянное потребление позволяет очистить кишечник от вредных накоплений.

Компоненты арбуза помогают снизить жировые отложения и уменьшить избыточное содержание жидкости в организме, которая способна вызвать отеки. Обладая малой калорийностью, сок мякоти наполняет желудок и не дает организму большого количества калорий. При этом подавляет чувство голода, что способствует снижению веса.

Полезно употреблять южный плод тем, кто соблюдает разгрузочную диету, сладкая ягода дает головному мозгу провокационное ощущение сытости, что способствует похудению.

Польза арбуза для мужчин

Польза арбуза для мужчин

  1. Арбуз избавляет от умеренной и сильной боли в мышцах после напряженных тренировок и усиленных занятий в спортзале.
  2. Он расширяет кровеносные сосуды, что способствует появлению сильного сексуального влечения.
  3. При регулярном употреблении арбузного сока или нескольких долек арбуза каждый день (не менее пяти – шести штук) улучшается эрекция, и восстанавливаются угасающие сексуальные функции.
  4. Арбуз является профилактическим и лечебным средством от бесплодия.
  5. Чистит печень от шлаков и токсинов, от следов алкоголя, восстанавливает здоровье после похмелья.
  6. Расщепляет мелкие камни в почках и способствует выведению песка.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) любого продукта говорит о скорости его переваривания и высвобождении глюкозы.

ГИ арбуза составляет 60–70 единиц — это относительно высокий показатель.

Справка. Чем выше ГИ, тем быстрее расщепляются продукты, сахар поступает в кровь, а поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Этот гормон подавляет глюкозу, и человек вновь испытывает голод. Продукты с высоким ГИ не подходят для похудения.

Благодаря большому содержанию воды сладкая ягода не приводит к чрезмерному потреблению углеводов, насыщающих организм, поэтому показана в диетическом питании.

Есть ли в арбузе витамины и какие

Осторожно, нитраты!

Но все мы с Вами знаем, что не все добросовестно выращивают эти замечательные ягоды, добавляя в них большое количество нитратов. Естественно, их мы тоже съедаем, пожиная плоды всех негативных последствий. Не советую приобретать арбузы и первой партии, появившейся на полках магазинов.

Нитраты

Знайте, нормальные арбузы появляются примерно в середине июля, а то и под его конец. Так что будьте осторожны: в стремлении насладиться лакомством и получить дозу витаминов Вы можете «прицепом» получить дозу нитратов.

Статья «Какие витамины в арбузе» подошла к концу. Ну а мне остается предложить Вам подписаться на обновления блога и поделиться материалом со своими друзьями в социальных сетях. Если возникли вопросы, задавайте их в комментариях. Всем пока.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (4 голоса)

С уважением, Владимир Манеров

Подписка на блог

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

Можно ли есть арбуз при похудении

Диетологи довольно часто включают арбуз в разнообразные диеты для похудения. Продукт способствует снижению калорийности рациона.

Моно и дисахариды служат источником энергии, в том числе и для насыщенной интеллектуальной активности.

Разгрузочные дни на монодиете из сладкой вкусной ягоды легче переносятся организмом женщины, снижая уровень стресса.

Подведем итог

  • Арбуз – удивительно полезный для здоровья человека плод. Он обладает высоким содержанием воды и также обеспечивает организм многими другими важными питательными веществами, включая ликопин и витамин C.
  • Наличие этих питательных веществ в арбузе означает, что он является не только вкусным низкокалорийным угощением, но также очень полезным продукт для вашего здоровья.
  • Однако, как и в случае с другими продуктами, вам следует есть его в меру, так как избыточное употребление может привести к ряду указанных выше побочных эффектов.

Как правильно выбрать арбуз?

На самом деле, выбрать самый сладкий и спелый плод не так уж легко.

В первую очередь, учитывайте главное правило – покупать и кушать его «в сезон», то есть в конце июля, в начале августа.

Полезные советы как выбрать арбуз

  1. Хороший арбуз всегда будет иметь на боку желтое пятно.
  2. В идеале его диаметр должен быть от 6 до 12 см. Хотя, я обычно покупаю арбузы и покрупнее.
  3. Хвостик у него должен быть сухим, коричневым, ломаться легко.
  4. Звук при легком ударе или щелчке у спелого арбуза звонкий.
  5. Лучше выбирать не арбуз, а арбузиху. У нее  верхнее пятнышко (с противоположной стороны от хвостика) может быть от 5 мм  в диаметре и больше (смотрите картинку внизу). У арбуза — просто крупная точка.
  6. польза арбуза для организма, следы опыления, картинкаНа кожуре хорошего арбуза будут темные (в цвет верхней точки) дорожки и пятна  причудливых форм — это следы опыления пчелами. Многие люди вообще не в курсе и обычно откладывают такие невзрачные арбузы, а зря.
  7. Еще можно проверить зрелость арбуза сильно сжав его в руках рядом с ухом. Характерный треск — свидетельствует о спелости.
  8. Недопустимы на ягоде следы уколов, черные точки, подгнившие или битые места.

чем полезен арбуз для организма, выбираем арбузихуКак хранить плод, тоже расскажу. Лучше это делать в темном, прохладном месте – в ванной комнате, на антресолях, в кладовке. Чтобы сохранить его надолго, полки следует обработать дезинфицирующим раствором. Ягоды не должны соприкасаться ни друг с другом, ни с иными овощами.

Можно поместить их в ящики, обернуть холщовой тканью или переложить глиной. Также работает покрытие ягод воском, слоем в 1 см.

Чем полезен арбуз для организма? Надеюсь теперь, дорогие читатели, вы знаете точный и детальный ответ на этот вопрос. Наслаждайтесь этим чудо плодом, и будьте здоровы! Очень благодарен вам за то, что лайкаете статьи, подписываетесь на канал и делитесь материалами с друзьями, через соцсети. До новых встреч!

Как хранить свежий арбуз

Мало кто знает, но существуют особенности хранения, которые позволяют арбузу оставаться свежим в течение нескольких месяцев.

  • Целый позднеспелый арбуз может храниться в погребе или холодильнике 10−12 недель, раннеспелый — не более 2-х месяцев;
  • Разрезанный арбуз в холодильнике будет свежим максимум 2-е суток;
  • Кусочки мякоти в замороженном виде будут храниться максимум 10−12 месяцев, однако они потеряют свою структуру и могут использоваться только для приготовления соков или компотов;
  • Целый арбуз при комнатной температуре не испортится за 4−5 недель.

Какие полезные вещества содержатся в арбузе?Внешний вид спелого арбузаВот сколько секретов таит в себе мега-ягода. От сочной структуры, приятного аромата и сладкого вкуса до лечебных и профилактических свойств — все в арбузе хорошо. Не злоупотребляйте продуктом, но не забудьте побаловать себя летом этим манящим лакомством.

Противопоказания

Арбузы не стоит употреблять при наличии таких нарушений:

  • патологии поджелудочной железы;
  • нефроз;
  • болезни селезенки;
  • аллергия на продукт;
  • пиелонефрит;
  • нефрит;
  • мочекаменная болезнь.

Арбуз – очень полезный продукт, который улучшает состояние здоровья. Однако он способен приносить и определенный вред организму. Потому перед началом употребления ягоды стоит ознакомиться со списком противопоказаний.

Какие полезные вещества содержатся в арбузе?

Автор статьи

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Оценить статью:

loading.gif

Загрузка…

Как правильно есть арбуз

Даже лекарство может стать опасным, если злоупотреблять его применением. То же самое относится и к арбузам. Их следует употреблять умеренно. Человек с нормальным обменом веществ может съесть от 800 г до 1 кг.

Пациентам с заболеванием почек и сахарным диабетом необходимо строго дозировать ягоду, не больше 100 г.

Малышам с 2 до 6 лет разрешено 100-150 г в день. Детям с 6 лет можно 200-400 г.

Употреблять арбуз на голодный желудок не запрещено. Однако следует помнить о содержании нитратов в мякоти и не злоупотреблять арбузными диетами.

Можно употреблять арбуз и на ночь, но желательно делать это не позже чем за 1,5-2 часа перед сном.

Можно ли давать животным арбуз?

Любой ветеринар скажет, что можно угостить арбузом собаку, но только в небольших количествах и при условии, что у питомца нет диабета. Кролику можно полакомиться арбузной коркой. Вяленной. Угощать арбузом кошку целенаправленно не следует. Эти животные от природы хищники, их система пищеварения не воспринимает овощи и фрукты. Однако бывают ситуации, когда пушистик сам ест мякоть арбуза. Это может означать, что животное компенсирует нехватку каких-либо микроэлементов.

Прежде, чем дать животному арбуз, вспомните о содержании нитратов в его мякоти. Для питомца с малым весом они в несколько раз опаснее, чем для человека.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я