Блины с рубленой индейкой и сливочно-клюквенным соусом рецепт с фото

Блины с индейкой – пошаговые рецепты с фото. 40 рецептов со всего интернета.

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить блины с индейкой. Обязательно в начинку добавляйте побольше лука, он придает не только вкус, но и сочность. Кроме того, вы всегда можете использовать специи, зелень и прочие добавки. Перед подачей я лично предпочитаю обжарить блинчики на сливочном масле, но можно подавать и без обжарки, конечно.

Блины с рубленой индейкой и сливочно-клюквенным соусом рецепт с фото

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2805.9 ккал
белки
108.9 г
жиры
170.4 г
углеводы
213.2 г
100 г блюда
ккал
204.8 ккал
белки
7.9 г
жиры
12.4 г
углеводы
15.6 г

Блины, фаршированные потрошками индейки

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

15 ингридиентов 60 минут

Собираем продукты.

Готовим тесто на блины. Яйца растираем с солью и сахаром, добавляем молоко и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Засыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем, чтобы не было комочков, можно миксером на малой скорости. Накрываем получившееся тесто и даем ему постоять минут 15.

Тем временем готовим фарш. Потроха (желудок, сер…

теги: второе ужин обед

Блины с печенью индейки и луком

Ингредиенты

  • для блинного теста

  • 500 млмолоко

  • 2 шт.яйцо

  • 60 млмасло растительное

  • 50 грсахар

  • 1/8 ч.л.соль

  • 1/2 ч.л.сода

  • 300 грмука пшеничная

  • для начинки

  • 600 грфиле бедра индейки

  • 150 грлук репчатый

  • 10 грмасло сливочное

  • масло растительное

  • перец чёрный молотый

  • соль

  • для соуса

  • 100 грклюква

  • 100 грлук репчатый

  • 50 млвода

  • 1 зубчикчеснок

  • 100 грсахар

  • 1/8 ч.л.соль

  • 1/8 ч.л.прованские травы

  • 50 млсливки 33%

Масленица в самом разгаре, руки всё пекут и пекут, а дети за завтраком уже кидаются вашими блинами? Это тонкий намёк на толстые обстоятельства: блины совершенно точно всем надоели и пора перейти к плану Б! Начинка из рубленой индейки и сливочно- клюквенный аккомпанемент вдохнут в старые добрые блины новую жизнь.

Автор публикации

Блины с рубленой индейкой и сливочно-клюквенным соусом рецепт с фото

Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.

Ольсан Уварова

Автор рецептов

Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.

Ингредиенты

Блины:

Куриные яйца – 2 шт.

Мука цельнозерновая – 150 г

Молоко – 300 мл

Соль – 0,5 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Начинка:

Куриные яйца – 2 шт.

Шампиньоны – 200 г

Грудка индейки – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Петрушка – 5 г

Сыр – 50 г

Соль – 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Выход: 7 штук

  • 147 кКал
  • 40 мин.
  • 20 мин.
  • 1 ч.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить “Блины с индейкой”

Блины с индейкой - фото шаг 1

1. Индейку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

Блины с индейкой - фото шаг 2

2. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне до мягкости.

Блины с индейкой - фото шаг 3

3. Выложите фарш, жарьте до готовности, помешивая. Посолите, поперчите в процессе, добавьте специи по вкусу при желании. Готовую начинку снимите с огня и остудите.

Блины с индейкой - фото шаг 4

4. Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйца со щепоткой соли и сахара. Добавьте молоко и муку, влейте растительное масло.

Блины с индейкой - фото шаг 5

5. Небольшими порциями наливайте на сковороду и жарьте тоненькие блинчики.

Блины с индейкой - фото шаг 6

6. На край блина выложите ложку начинки.

Блины с индейкой - фото шаг 7

7. И аккуратно заверните.

Блины с индейкой - фото шаг 8

8. Перед подачей разогрейте на сковороде немного сливочного масла и выложите блинчики.

Блины с индейкой - фото шаг 9

9. Обжарьте с двух сторон до румяности и подавайте блины с индейкой тепленькими. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины с индейкой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

картофельные блины(по кедайняйски)

Категория: Выпечка> Блины

8 ингридиентов

приготовить фарш (я делала из индейки),положить специи ,соль,лук мелко нарезать,всё хорошо перемешать.затем в фарш налить немного горячей кипячёной воды,всё хорошо перемешать.картофель очистить пропустить через картофеле-тёрку,посолить,влить взбитые яйца,всё перемешать.начинаем випекать блины.в сковороду с разогретым маслом ложить по 2ложки картофельной масс…

теги: картофель блины соус литовская фарш

Закусочные блинчики

Фотографии «Начинка для блинов из индейки» от приготовивших (3)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Филе индейки “Кокос”

Категория: Закуски

8 ингридиентов

Филе индейки порезать на эскалопы и отбить молотком как можна тоньше, стараясь придать форму тонкого блина.

Сливочное масло смешать с мелконарубленной зеленью укропа, петрушки и чеснока.

Сформировать прямоугольник толщиной 1 см и заморозить в холодильнике.

Сыр нарезать тонкими пластинками.

На отбитое мясо положить пластинку сыра и брусочек масла длиной 3-4 см, з…

теги: блинчики блины домашняя мясо сыр

Пирог с индейкой и шпинатом

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я