Кекс на маргарине: рецепт с фото

• 346 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Описание приготовления:

Кексы, как правило, готовят на маргарине, это классика, так как жировая основа должна быть. Иногда это растительное или сливочное масло. Вкус, отличный вид в разрезе и аромат выпечке, в данном рецепте придает шоколад. Кекс на маргарине получается нежный и вкусный. Летом с холодным молоком или компотом, а зимой к чаю, кофе именно то, что нужно.

Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты:

• Маргарин сливочный  — 150 Грамм
• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Мука пшеничная  — 140 Грамм
• Крахмал кукурузный  — 20 Грамм
• Сахар  — 130 Грамм
• Ванильный сахар  — 5 Грамм
• Шоколад  — 30 Грамм
• Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Иногда возникает желание испечь к чаю что-нибудь вкусное, да чтобы рецепт был несложный. Ведь что может быть проще – замесить тесто при помощи миксера, вылить в форму и поставить в духовку. Затем достать готовый кекс и украсить по своему желанию.

Предлагаю простейший рецепт кекса на маргарине, для приготовления которого нужно минимальное количество ингредиентов.

Яйца взбиваем миксером в пену.

Добавляем сахар и снова хорошенько взбиваем.

Вливаем растопленный и остывший до теплого состояния маргарин, перемешиваем. На этом этапе по желанию можно ввести ванилин, цедру или пищевую ароматическую эссенцию.

Вводим просеянную муку с разрыхлителем, размешиваем миксером в однородную смесь.

Подготовим форму для кекса, для этого воспользуемся приемом «французская рубашка». Стенки формы смазываем тонким слоем сливочного масла, сверху подпыляем мукой. Излишки муки вытрясаем.

Выливаем тесто в подготовленную форму, ставим в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 40–50 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки.

Кекс остужаем в форме до теплого состояния, затем вынимаем и выкладываем на решетку, чтобы остыл окончательно. Остывший кекс выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью.

Кекс на маргарине готов. Приятного чаепития!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Маргарин – 720 ккал/100г
• Маргарин бутербродный – 688 ккал/100г
• Маргарин диетический – 366 ккал/100г
• Маргарин для выпечки – 675 ккал/100г
• Маргарин молочный – 743 ккал/100г
• Маргарин нежирный – 384 ккал/100г
• Маргарин полужирный 40 % – ный – 415 ккал/100г
• Маргарин сливочный – 720 ккал/100г
• Маргарин столовый – 720 ккал/100г
• Изюм – 280 ккал/100г
• Кишмиш – 279 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Сахар, Разрыхлитель, Маргарин, Изюм, Соль

мука – 2 стакана
сахар – 1 стакан
изюм – 1 стакан
маргарин – 1 пачка
яйцо – 4 шт.
разрыхлитель – 1 уп.
ванильный сахар – 1 уп.