Цитрат кальция (Calcium citrate)

Описание, формула и способ получения

Кальция цитрат – это соль, которая образуется после химической реакции лимонной кислоты и минерала в форме карбоната. В результате получают безопасную пищевую добавку Е333, напоминающую белый кристаллический порошок с кислым привкусом. Синтезированную соль добавляют в пищевые продукты с целью продления срока годности и ароматизации.

Формула вещества состоит из трех ионов кальция и двух кислотных остатков лимонной кислоты: Ca3(C6H5O7)2.

При контакте карбоната с лимонной кислотой образуется цитрат кальция грязного оттенка, не растворимый в воде, который после фильтрации и промывания превращается в чистый цитрат.

Вещество принимает участие в регуляции работы мышечной системы, взаимодействии между клетками и проницаемости мембран. Ионы Са повышают способность крови к свертыванию, нормализуют метаболизм на межклеточном уровне, секрецию гормонов и ферментов.

Благодаря кальциевым каналам минерал способен проникать внутрь клеток, менять работу организма на клеточном уровне. Са повышает тонус сосудов и скорость сокращения сердца, поддерживает массу скелета и хрящевой системы.

В пищевой отрасли вещество используют для закрепления цвета продуктов, регуляции кислотности, продления срока хранения, а также стабилизации вкусовых качеств. К примеру, сгущенное молоко, плавленые сырки, сухие сливки имеют в составе цитратные соли.

Добавку Е333 используют для производства кисломолочных и молочных продуктов, соков, хлеба и сдобной выпечки. Цитрат кальция смягчает воду и удаляет тяжелые металлы.

Польза

Всем известно, что Са – основной строительный материал для скелета, который особенно важен на стадии роста. Помимо этого, он важен и для оптимальной работы мускулатуры, нервной и пищеварительной систем, играет большую роль в свертываемости крови. Препараты Са могут быть назначены даже при аллергических проявлениях.

Суточная норма потребления

Определенные возрастные категории нуждаются в конкретном объеме данного микроэлемента за сутки:

• младенцы до 6 месяцев – 0,3-0,4 мг;
• с 6 до 12 месяцев – 0,5-0,6 мг;
• от 1 до 3 лет – 0,7-0,8 мг;
• с 4 до 13 лет – 0,9-1,1 мг;
• от 14 до 18 лет – около 1,2 мг.

Кому особенно нужен кальций

• Веганам
• Спортсменам
• Детям, в период активного роста
• Людям после 40
• Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта
• Очень нужен кальций при беременности, кормящим мамам, женщинам в постменопаузе
• Людям с недостаточным потреблением кальция из пищи
• Придерживающимся диеты с калорийностью ниже 2000 ккал/сут
• Принимающим диуретики, слабительные и модные детоксы (о лучшем детоксе тут)
• Людям с воспалением мочевыводящих путей
• Злоупотребляющим кофе, алкоголем, сигаретами
• Имеющим хрупкие зубы, подверженные кариесу
• При регулярных мышечных судорогах
• С случае частых переломов, особенно шейки бедренной кости
• И естественно при заболеваниях, сопровождающиеся гипокальциемией, например, остеопороз, рахит.

Чем полезен кальций для детей и беременных

Польза кальция для организма беременной женщины обусловлена ростом эмбриона и плода. Микроэлемент обеспечивает адекватное развитие тканей будущего ребенка, в частности, скелета, зачатков зубов. Кроме того, минерал предупреждает появление преэклампсии у беременных женщин.

Важно! При проэклампсии вред для здоровья проявляется в высоком давлении, обнаружении белка в анализах мочи. Патология опасна летальным исходом как матери, так и плода.

Кальций полезен для растущего детского организма из-за его основных свойств. Дефицит кальция в организме может спровоцировать рахит, позднее прорезывание и заболевания зубов.

Симптомы и признаки нехватки

О дефиците этого микроэлемента могут свидетельствовать следующие состояния:

• нервозность и повышенная раздражительность малыша;
• беспричинный плач;
• вялость;
• сухость кожи, вплоть до появления шелушений и трещин;
• «заеды» в уголках рта;
• признаки кариеса;
• кровотечение из десен;
• судороги мышц ног и рук, онемение в пальцах.

Причины дефицита

Норма кальция в крови у детей различна в зависимости от возраста и составляет:

1. у младенцев с рождения – З-2,8 ммoль/л, с уpoвнем иoнизиpoвaннoгo (aктивнoгo) Са в плaзмe oт 0,9З дo 1,17 ммoль/л;
2. с 3 до 6 месяцев – 2,25 -2,75 ммoль/л (активная фopма – 1,0З-1,27 ммoль/л);
3. с полугода до года – 2,1- 2,7 ммoль/л (1,З ммoль/л);
4. с годовалого возраста – 2,2-2,7 ммoль/л (1,29-1,З1 ммoль/л);
5. у подростков – 2,16 -2,61ммoль/л (1,1З-1,З2 ммoль/л).

Самой распространенной причиной нехватки, пожалуй, можно назвать недополучение Са с питанием. Достаточно подросший ребенок, способный употреблять в пищу самые разнообразные продукты, обязательно должен иметь в своем рационе и ту пищу, которая предоставляет организму этот микроэлемент, и которая способствует как его лучшему усвоению, так и не допускает его выведения.

Дефициту может поспособствовать и скачок в росте, а также чрезмерные физические нагрузки. Помимо этого, недостаток может наблюдаться и у новорожденных, чему предшествует ряд причин:

• преждевременное рождение;
• прием определенных лекарств мамой во время вынашивания плода;
• гипоксия в период беременности мамы;
• сахарный диабет матери;
• заболевания инфекционного характера;
• хроническое стрессовое состояние.

Хелатный кальций

Хелатный кальций получил свое название за то, как он выглядит под микроскопом. Хелат, в дословном переводе, означает клешню, а кальций в увеличении напоминает часть тела краба. Состоит из кальция и аминокислот.

Я выделила три разновидности хелат-кальция в интернет-магазине Айхерб. Они готовы к употреблению и применяются, как добавка.

Хелатный кальций на iHerb

Хелатный кальций, магний и цинк American Health

В хелате от Американ собран не только кальций, но также необходимый организму цинк и магний. Эти три компонента в соотношении друг с другом творят чудеса и способны заметно оздоровить организм за короткое время.

Выпускается в виде таблеток. Необходимо пить по три таблетки в день до, или после еды. Стоит около 10 долларов, приобрести можно по ссылке ниже.

Хелатный кальций American Health на iHerb

Хелат кальция Source Naturals

Хелат кальция Source Naturals

Данный продукт содержит в себе стеариновую кислоту, диоксид кремния и магний. В составе наблюдается соя, а значит подойдет для вегетарианцев.

Выпускается в виде таблеток, в одной упаковке их 250 штук. Хорошо усваивается, стабилизирует рост костей и способствует восстановлению зубов.

Хелатированный кальций-магний Carlson Labs в таблетках

Прекрасное соотношение кальция и магния в хелате от Carlson Labs, поспособствует активизации восстановления работы мышц и костей, восполнит запасы необходимых веществ в организме. В составе нет глютена, хелат произведен по пищевым ГОСТам США.

Комплексный состав ингредиентов позволяет кальцию максимально быстро усваиваться в организме. Довольно дорогой, но эффект точно окупается – 30 долларов.

Хелатированный кальций-магний Carlson Labs

Физические свойства

Цитрат кальция образует бесцветные кристаллы.

В воде растворим крайне незначительно,не растворяется в этаноле.

Образует кристаллогидрат состава Ca3(C6H5O7)2•4H2O — кристаллытриклинной сингонии,  пространственная группа P 1, параметры ячейки a = 0,59466 нм, b = 1,02247 нм, c = 1,66496 нм, α = 72,213°, β = 79,718°, γ = 89,791°, Z = 2,структура типа [3].

Кристаллогидрат теряет воду при температуре 130-185°С.

Передозировка

Не зарегистрировано случаев передозировки средством.

Как выбрать: какой кальций лучше принимать при остеопорозе

Считается, что препараты кальция при таком недуге как остеопороз востребованы у всех пациенток, которым уже есть 45 лет. Именно на данный период у женщин приходится первая симптоматика. Основа причина в том, что организм все меньше продуцирует половые гормоны, и это приводит, в свою очередь, к уменьшению кальцитонина.

Усвоение организмом кальция в этот период резко снижается, он все быстрее начинает выделяться с мочой. Подобные метаболические изменения приводят к развитию остеопороза. Настоящие же негативные деформации случаются через 4-5 лет после того, как начались обменные сбои.

Какие соединения могут назначать:

• Глюконат кальция – не лучшим образом усваивается организмом, при этом он все равно самый популярный препарат;
• Дикальция фосфат;
• Карбонат кальция;
• Цитрат кальция.

Перед покупкой кальция при остеопорозе стоит проконсультироваться с врачом

Пациент всегда просит врача назначить ему какой-нибудь хороший препарат. Часто прописывают натекаль, остеомаг, кальций D-3форте. Эти средства увеличивают содержание данного элемента в организме, не дают возможности его вымыванию. Но и эти препараты нежелательны тогда, если у больного есть склонность к образованию камней в почках.

Взаимодействие с другими веществами и алкоголем

Цитратные соли нежелательно комбинировать с блокаторами каналов Ca. Алюминий в составе антацидов снижает эффективность кальция.

Пища, лишенная насыщенных жиров, либо перегруженная трансжирами, препятствует усвоению минерала. Щавель, шпинат, ревень, свекла, орехи, бобовые культуры в больших количествах способствуют выведению цитратных солей из организма. При взаимодействии щавелевой кислоты с кальцием формируются оксалаты, которые накапливаются в почках и в конечном результате приводят к образованию камней.

Медикаменты для устранения симптомов эпилепсии, слабительные, стероидные и мочегонные средства понижают усвоение Са.

Как принимать добавки кальция

Добавку с кальцием рекомендуют употреблять вечером, вместе с ужином. Так как максимальный уровень потребления кальция организмом припадает на ночное время. Важно помнить, что при нехватке кальция, он вымывается из костной ткани, что со временем приводит к ее заболеваниям.

Особые указания

Препараты нельзя сочетать с другими кальцийсодержащими средствами.

Цитрат кальция против карбоната кальция

Два самых распространенных вида кальция для обеспечения элементарного кальция включают в себя карбонат кальция и цитрат кальция. Хотя карбонат кальция дешевле и содержит сравнительно больше кальция на грамм продукта, он имеет один важный побочный эффект. Карбонат кальция является основным соединением, которое нейтрализует желудочную кислоту, которая может вызвать состояние, известное как “кислотный рикошет” – состояние когда желудок снижает выроботку желудочной кислоты и более ее не производит. Цитрат кальция, с другой стороны, легче усваивается и не вызывает таких побочных эффектов, связанных с карбонатом кальция.

Возможен ли вред от цитрата кальция

Обычно при использовании цитрата кальция, если вы все делаете правильно, побочные эффекты – редкость. Но при передозировке могут случиться запоры, тошнота и рвота, расстройства желудка, снижение аппетита, ухудшение зрения, мышечные боли, головная боль. Человек становится чрезмерно сонливым, усталым, испытывает проблемы с мочеиспусканием.

В редких случаях, но все же не исключены и аллергические реакции – зуд, сыпь, отеки на лице, в области языка и горла. Могут появиться головокружения и даже дыхательные трудности.

Цитрат кальция противопоказан при:

• Гиперкальциемии;
• Определенных болезнях почек;
• Патологиях сердечной мышцы;
• Патологиях поджелудочной;
• Саркоидозе;
• А также синдроме мальабсорбции.

Надо понимать, что цитрат кальция снижает усвоение организмом других лекарств. Например, бисфосфонатов, тетрациклиновых антибиотиков, эстрамустина, левотироксина, хинола.

Какие конкретно препараты пить вам, уточните у врача, подход будет строго индивидуальным. И дело не в том, американский это комплекс или немецкой фирмы, важен состав, показания, наличие сопутствующих заболеваний и т.д. Не читайте отзывы, по крайней мере, не занимайтесь самоназначениями после их прочтения. Кальцийсодержащий препарат должен не навредить своим действием работе других органов, а оценить его эффективность может только доктор. Как и дозировку, как и время приема (месяц или два) назначает только врач.

Примечания

Советы по употреблению

Хотя медийные средства активно рекламируют различные препараты, содержащие кальций, стоит помнить, что усваивается он исключительно при взаимодействии с другими элементами. Без фосфора, калия, а также магния, кальций не усваивается организмом, он полностью выпадает в осадок, откладываясь в почках, и совершенно не поддерживает должный уровень работоспособности сердечно-сосудистой системы. Следовательно, лучше всего получать этот минерал из продуктов питания, где он является на 100% органическим и усваивается полностью.

Так где же взять необходимо количество этого минерала, чтобы получить максимальную пользу? Рассмотрим список:

1. Молочные и кисломолочные продукты. Огромное количество кальция содержится в самом молоке, а также сметане, натуральном йогурте, твороге и твердых сырах. К сожалению, заботясь о своей фигуре, люди отдают предпочтение обезжиренным молочным продуктам, а это очень плохо. Кальций продуктов животного происхождения, усваивается исключительно при помощи жирных молочных кислот, отсутствие которых делает такие продукты бесполезными.
2. Рыба, морепродукты. Лучше всего подойдет морская рыба, а также креветки.
3. Яйца.
4. Овощи и фрукты. Больше всего кальция содержится в обыкновенной белокочанной капусте. Уступают ей морковь, апельсины, бананы, репчатый лук.
5. Мучные изделия. Самой богатой на данный минерал является выпечка из овсяной и ржаной муки.
6. Орехи и семена. Кунжутные семечки, грецкий орех, семена льна, фундук, миндаль, кедровый орех, фисташки.
7. Зелень. Петрушка, рукола, шпинат, кинза.

Если все из вышеперечисленных продуктов присутствуют в недельном рационе, тогда необходимости дополнительного употребления специальных добавок нету.

Цитрат Кальция рекомендуемая дозировка

С точки зрения рекомендуемых дозировок цитрата кальция, то лучше получить профессиональную, медицинскую консультацию, так как дозировка будет зависеть от ряда клинических факторов. Сроки лечения также будут отличаться, поэтому лучше получить консультацию у вашего врача.

Отрывок, характеризующий Цитрат кальция

– Вы что, Nicolas?

– Ничего, – сказал он и повернулся опять к лошадям.

Выехав на торную, большую дорогу, примасленную полозьями и всю иссеченную следами шипов, видными в свете месяца, лошади сами собой стали натягивать вожжи и прибавлять ходу. Левая пристяжная, загнув голову, прыжками подергивала свои постромки. Коренной раскачивался, поводя ушами, как будто спрашивая: «начинать или рано еще?» – Впереди, уже далеко отделившись и звеня удаляющимся густым колокольцом, ясно виднелась на белом снегу черная тройка Захара. Слышны были из его саней покрикиванье и хохот и голоса наряженных.

– Ну ли вы, разлюбезные, – крикнул Николай, с одной стороны подергивая вожжу и отводя с кнутом pуку. И только по усилившемуся как будто на встречу ветру, и по подергиванью натягивающих и всё прибавляющих скоку пристяжных, заметно было, как шибко полетела тройка. Николай оглянулся назад. С криком и визгом, махая кнутами и заставляя скакать коренных, поспевали другие тройки. Коренной стойко поколыхивался под дугой, не думая сбивать и обещая еще и еще наддать, когда понадобится.

Николай догнал первую тройку. Они съехали с какой то горы, выехали на широко разъезженную дорогу по лугу около реки.

«Где это мы едем?» подумал Николай. – «По косому лугу должно быть. Но нет, это что то новое, чего я никогда не видал. Это не косой луг и не Дёмкина гора, а это Бог знает что такое! Это что то новое и волшебное. Ну, что бы там ни было!» И он, крикнув на лошадей, стал объезжать первую тройку.

Захар сдержал лошадей и обернул свое уже объиндевевшее до бровей лицо.

Николай пустил своих лошадей; Захар, вытянув вперед руки, чмокнул и пустил своих.

– Ну держись, барин, – проговорил он. – Еще быстрее рядом полетели тройки, и быстро переменялись ноги скачущих лошадей. Николай стал забирать вперед. Захар, не переменяя положения вытянутых рук, приподнял одну руку с вожжами.

– Врешь, барин, – прокричал он Николаю. Николай в скок пустил всех лошадей и перегнал Захара. Лошади засыпали мелким, сухим снегом лица седоков, рядом с ними звучали частые переборы и путались быстро движущиеся ноги, и тени перегоняемой тройки. Свист полозьев по снегу и женские взвизги слышались с разных сторон.

Опять остановив лошадей, Николай оглянулся кругом себя. Кругом была всё та же пропитанная насквозь лунным светом волшебная равнина с рассыпанными по ней звездами.

«Захар кричит, чтобы я взял налево; а зачем налево? думал Николай. Разве мы к Мелюковым едем, разве это Мелюковка? Мы Бог знает где едем, и Бог знает, что с нами делается – и очень странно и хорошо то, что с нами делается». Он оглянулся в сани.

– Посмотри, у него и усы и ресницы, всё белое, – сказал один из сидевших странных, хорошеньких и чужих людей с тонкими усами и бровями.

«Этот, кажется, была Наташа, подумал Николай, а эта m me Schoss; а может быть и нет, а это черкес с усами не знаю кто, но я люблю ее».

– Не холодно ли вам? – спросил он. Они не отвечали и засмеялись. Диммлер из задних саней что то кричал, вероятно смешное, но нельзя было расслышать, что он кричал.

– Да, да, – смеясь отвечали голоса.

– Однако вот какой то волшебный лес с переливающимися черными тенями и блестками алмазов и с какой то анфиладой мраморных ступеней, и какие то серебряные крыши волшебных зданий, и пронзительный визг каких то зверей. «А ежели и в самом деле это Мелюковка, то еще страннее то, что мы ехали Бог знает где, и приехали в Мелюковку», думал Николай.

Действительно это была Мелюковка, и на подъезд выбежали девки и лакеи со свечами и радостными лицами.

– Кто такой? – спрашивали с подъезда.

– Графские наряженные, по лошадям вижу, – отвечали голоса.

Пелагея Даниловна Мелюкова, широкая, энергическая женщина, в очках и распашном капоте, сидела в гостиной, окруженная дочерьми, которым она старалась не дать скучать. Они тихо лили воск и смотрели на тени выходивших фигур, когда зашумели в передней шаги и голоса приезжих.

Гусары, барыни, ведьмы, паясы, медведи, прокашливаясь и обтирая заиндевевшие от мороза лица в передней, вошли в залу, где поспешно зажигали свечи. Паяц – Диммлер с барыней – Николаем открыли пляску. Окруженные кричавшими детьми, ряженые, закрывая лица и меняя голоса, раскланивались перед хозяйкой и расстанавливались по комнате.

– Ах, узнать нельзя! А Наташа то! Посмотрите, на кого она похожа! Право, напоминает кого то. Эдуард то Карлыч как хорош! Я не узнала. Да как танцует! Ах, батюшки, и черкес какой то; право, как идет Сонюшке. Это еще кто? Ну, утешили! Столы то примите, Никита, Ваня. А мы так тихо сидели!

– Ха ха ха!… Гусар то, гусар то! Точно мальчик, и ноги!… Я видеть не могу… – слышались голоса.

Наташа, любимица молодых Мелюковых, с ними вместе исчезла в задние комнаты, куда была потребована пробка и разные халаты и мужские платья, которые в растворенную дверь принимали от лакея оголенные девичьи руки. Через десять минут вся молодежь семейства Мелюковых присоединилась к ряженым.

Пелагея Даниловна, распорядившись очисткой места для гостей и угощениями для господ и дворовых, не снимая очков, с сдерживаемой улыбкой, ходила между ряжеными, близко глядя им в лица и никого не узнавая. Она не узнавала не только Ростовых и Диммлера, но и никак не могла узнать ни своих дочерей, ни тех мужниных халатов и мундиров, которые были на них.

– А это чья такая? – говорила она, обращаясь к своей гувернантке и глядя в лицо своей дочери, представлявшей казанского татарина. – Кажется, из Ростовых кто то. Ну и вы, господин гусар, в каком полку служите? – спрашивала она Наташу. – Турке то, турке пастилы подай, – говорила она обносившему буфетчику: – это их законом не запрещено.

Иногда, глядя на странные, но смешные па, которые выделывали танцующие, решившие раз навсегда, что они наряженные, что никто их не узнает и потому не конфузившиеся, – Пелагея Даниловна закрывалась платком, и всё тучное тело ее тряслось от неудержимого доброго, старушечьего смеха. – Сашинет то моя, Сашинет то! – говорила она.

После русских плясок и хороводов Пелагея Даниловна соединила всех дворовых и господ вместе, в один большой круг; принесли кольцо, веревочку и рублик, и устроились общие игры.

Совместимость с прочими медикаментами

Цитратную соль кальция не назначают одновременно с антацидами из-за алюминия, входящего в их состав. Антациды понижают эффективность препарата. Нежелателен его прием совместно с лекарствами, обогащенными кальцием.

Прием цитрата кальция препятствует усвояемости бисфосфонатов, антибиотиков тетрациклиновой группы, эстрамустина, левотироксина и хинолов. Поэтому их не выписывают больным одновременно.

Взаимодействие кальция с другими веществами

Лучшая усвояемость Са кишечником происходит при одновременном его приеме с витамином D.

Для того, чтобы кальций максимально смог выполнять свои функции в организме, его прием необходимо сочетать с магнием (Mg) — в пропорции 1 (Са) к 0,7 (Mg) 1, а также фосфором (Р) — 1 (Са) к 1,5 (Р).

Инстаграм и телеграм канал Айхерб

Чтобы не потеряться, приглашаю в Инстаграм и Телеграм канал Айхерб. Там краткие обзоры бестселлеров, в Телеграм и ВК анонсы еженедельных скидок iHerb:

1) Айхерб Инстаграм канал www.instagram.com/iherbnow

2) Айхерб Телеграм канал Айхерб https://t.me/iherbnow

3) Айхерб группа Вконтакте https://vk.com/iherbnow

4) Телеграм чат для совместных закупок и получения помощи при самостоятельном заказе https://t.me/iHerb_NP

Противопоказания и передозировка