Суп из чечевицы в мультиварке

Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп!

Суп из чечевицы в мультиварке. Классический рецепт

Витаминный, вкусный, согревающий суп по этому рецепту никого не оставит равнодушным. Минимум продуктов, несложное приготовление делает рецептуру доступной любой хозяйке.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы красной,
• 2 небольших моркови,
• 1 луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• Небольшой кусочек имбиря,
• 11-12 помидоров черри,
• Пучек свежей кинзы.
• Специи:
• Карри 1ч.л. с горкой,
• Куркума 1 ч. л. ,
• Перец чили щепотка,
• Кориандр 0,5 ч. л,
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Первым этапом очистим все овощи. Морковь мелко шинкуем привычным способом. Лук покрошить кубиками. Чеснок и имбирь измельчаем ножом. Помидоры черри разрезаем на пополам. 

В чашу для мультиварки высыпать чечевицу и залить тремя стаканами воды.

Поставить программу «СУП» на 70 минут (время приблизительное так как по мере добавления ингредиентов ожидается время после которого содержимое начинает кипеть) или программу имеющуюся в мультиварке подходящую для данного рецепта.

Дождаться закипания и добавить все нашинкованные овощи кроме помидор.

После закипания варим 10 минут.

Затем всыпаем специи и кипятим еще 5 минут.

В заключении забрасываем томаты черри и выдерживаем 1 минуту.

Выключить мультиварку или оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» и всыпать мелко нарезанную кинзу. Суп готов.

Это блюдо очень вкусно подать со свежими черри помидорами и свежей веточкой кинзы.

Полезные свойства чечевичного супа

Одно из главных полезных свойств чечевичного супа – блюдо богато белком, который организм быстро усваивает и использует в дальнейшем. Также чечевица богата кальцием, Омега-3 и Омега-6, фосфором и железом. При этом калорийность супа с чечевицей тоже радует, так, энергетическая ценность классического рецепта составляет 93 ккал на 100 грамм. В общем, это блюдо полезно для человеческого организма, особенно для костной ткани и пищеварительной системы.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1550.6 ккал	белки 63.4 г	жиры 42.8 г	углеводы 228.9 г
Порции
ккал 258.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 38.2 г
100 г блюда
ккал 77.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 2.1 г	углеводы 11.4 г

Суп рыбный с чечевицей в мультиварке ( Тест-драйв )

koolinar.ru
TANCHITTA

Ингредиенты (16)
БУЛЬОН:
• Голова и хвост форели ~800 г.
• Луковица маленькая (50 г.)
• Стебель сельдерея 40 г.
• Соль
• Перец чёрный горошком
СУП:
• Картофель 3 шт.(350 г.)
• Луковица маленькая (50 г.)
• Морковь 50 г.
• Перец болгарский сладкий 100 г.
• Стебель сельдерея 50 г.
• Чечевица красная 60 г.(3 ст.л.)
• Майоран сушеный 1 ст.л.
• Оливковое масло для жарки
• Соль
Показать все (16)

Суп из чечевицы «Зеленый» с колбасой в мультиварке

Следует попробовать супчик с копчено-вареной колбасой и зеленой чечевицей.

Ингредиенты:

• Зеленая чечевица 250 грамм,
• Морковь средняя 150 грамм,
• Лук репка 100 грамм,
• Чеснок 10 грамм,
• Колбаса варено-копченая 200 грамм,
• Стебель сельдерея 100 грамм,
• Оливковое масло 50 мл. ,
• Специи: тимьян, паприка, лавровый лист, перец, соль.

Приготовление:

Порезать колбасу произвольно и поджарить на программе «ОБЖАРКА» до светло-коричневого цвета.

Добавляем нарезанный лук и натертую морковь, жарим 5 минут.

Отключить программу «ОБЖАРКА».

Выложить в мульти варочную кастрюлю все оставшиеся продукты и специи.

Подключить режим «СУП» на 70 минут.

После окончания работы таймера, оставить суп на программе «ПОДОГРЕВ» еще на 30 минут.

Добавить вкусовых ощущений этому рецепту помогут чесночные гренки.

Вариант в индийском стиле

Вы можете легко приготовить этот красный чечевичный суп в мультиварке «Редмонд» или любой другой модели. Это первое блюдо варят с добавлением карри, кокосового молока, лимонного сока и свежей кинзы. Перед помещением всех компонентов в мультиварку вам потребуется всего несколько минут подготовительной работы. При этом результат получается впечатляющим.

Таким супом можно накормить большое количество людей, а вкус индийских специй придает ему некую экзотичность. Вам потребуются:

• 1 ложка столовая несоленого масла сливочного;
• 1 ложка столовая масла оливкового;
• 1 средняя луковица, порезанная кубиками;
• 2 стебля сельдерея (измельченные);
• 1 ложка столовая тертого чеснока;
• 1/2 чайной ложки порошка куркумы;
• 1/2-1 чайная ложка чили;
• 2 чайных ложки порошка карри (мягкого или жгучего, по вашим предпочтениям);
• половина чайной ложки смеси гарам масала;
• 1 чайная ложка порошка тмина;
• 500 грамм порезанных кубиками помидоров;
• 2 стакана чечевицы;
• 4 стакана овощного бульона (либо куриного);
• полтора стакана кокосового молока;
• 3 столовые ложки сока лимонного;
• 2 столовые ложки свежей кинзы, порезанной мелко.

Параметры приготовления в мультиварке:

Ингредиенты

Для приготовления супа из красной чечевицы в мультиварке понадобится:

чечевица красная — 250 г;

картофель (средний) — 2 шт.;

лук — 1 шт.;

морковь — 0,5 шт.;

соль, специи — по вкусу;

масло сливочное — 10 г;

масло растительное — 1 ст. л.;

вода — 1,8 литра.

Суп с чечевицей на свиных ребрышках в мультиварке

Несомненно, название этого рецепта вызывает аппетит, а готовое блюдо уже точно не оставит чувство голода так как основой в приготовлении являются сочные свиные ребрышки.

Ингредиенты:

• Чечевица 170 гр. ,
• Луковица и морковь по 1 шт. средних размеров,
• 3 зубчика чеснока,
• 450 гр. Картофеля,
• Свиные ребра 300 гр. ,

Специи: хмели-сунели 0.5 ч. л., соль по вкусу, сладкая молотая паприка 2 ч. л., аджика 1/3 ч. л., подсолнечное масло и вода 2 литра.

Приготовление:

В разогретую чашу мультиварки с добавлением масла высыпаем лук и морковь. Обжариваем в режиме «Жарка» в течении четырех минут. 

Следующим шагом будет загрузка всех оставшихся ингредиентов в очерёдности: картошка, чечевица, все приправы и вода.

В меню мультиварки переключаем на пункт приготовления «СУП» время ставим 1 час. После остановки программы приготовления ожидаем еще 10-15 минут на подогреве. Все суп готов.

Фотографии «Чечевичный суп в мультиварке» от приготовивших (1)