Самый точный рецепт овсяной каши на молоке и мои советы по приготовлению

• 124 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовим ингредиенты по списку. В качестве овсяной крупы лучше использовать обычный «геркулес», требующий длительной варки, потому что в этом продукте содержится больше полезных веществ. В качестве пряностей и добавок можно использовать любые по своему усмотрению и желанию.

2. Шаг 2:

   

   Хотя многие хозяйки не промывают овсянку перед варкой, я все-таки рекомендую это сделать, даже, если этот продукт является полуготовым — быстрого приготовления, кроме грязи из крупы вымоется лишняя мука, что сделает готовое блюдо менее калорийным. Промытую крупу просушиваем и всыпаем в смазанную маслом форму для запекания.

3. Шаг 3:

   

   В качестве вкусовых добавок можно использовать свежие яблоки, бананы, сухофрукты, ягоды. Я добавила ягоды малины, черной смородины, крыжовника и облепихи. Ягоды можно добавить свежие или мороженные, даже не размораживая их предварительно. Добавляем их к овсянке.

4. Шаг 4:

   

   В глубокую миску вбиваем куриное яйцо, добавляем сахар и соль.Вливаем молоко (жирность этого продукта можно использовать любую, в зависимости от того, для кого это блюдо готовится: для детей, конечно, нужно использовать жирные и натуральные продукты, для худеющих и следящих за своей фигурой дам подойдут обезжиренные продукты).

5. Шаг 5:

   

   Венчиком или миксером смешиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции смеси.Вливаем растопленное и немного остуженное сливочное масло (для диетического блюда его можно не добавлять, но масло придаст приятный сливочный привкус овсянке и сделает блюдо нежнее), щепотку ванилина или корицы по вкусу. Снова смешиваем.

6. Шаг 6:

   

   Заливаем молочно-яичной смесью овсянку в форме для запекания. Жидкости должно быть больше сухой овсянки в два раза. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и запекаем овсянку около 30 минут.

7. Шаг 7:

   

   Сначала форму лучше затянуть фольгой, чтобы крупа быстро разбухла, через минут 15 запекания, фольгу снимаем и продолжаем запекать без нее.Если хочется, чтобы овсянка получилась более сухой на вкус, то можно крупу еще подержать в духовке.Подаем овсянку к столу. Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

Количество порций:

Овсянка, запеченная с яблоками

Категория: Основные блюда> Каша

11 ингридиентов

Как и зачем оценивать рецепт?

Правила запекания

Предлагаем вам правила запекания, которые актуальны для всех рецептов:

• Форма для запекания обязательно смазывается маслом и только после этого в нее вливается овсяная масса для приготовления.
• Десерт запекается в духовке при температуре 170-180 градусов.
• Время выпекания – около 30-40 минут до появления золотистой корочки.

Взяв на вооружение правила запекания, можете приступить к выбору диетического рецепта.

Видеорецепт

Обязательно посмотрите видео о “ночной” овсянке. Совет: утром нагрейте заготовку на водяной бане: поставьте кружку с кашей в тарелку с горячей водой.

Посмотрите видеорецепт овсянки с топиками: 3 очень вкусных десертных рецепта.

Пошаговый рецепт с фото

Подписаться на автора

Ингредиенты:

• Коричневый сахар  — 1/3 Стакана
• Корица молотая  — 1 Чайная ложка
• Имбирь молотый  — 1/4 Чайных ложки
• Мускатный орех  — 1/8 Чайных ложки
• Гвоздика молотая  — 1/8 Чайных ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Молоко  — 2,5 Стакана
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Ванильная эссенция  — 1 Чайная ложка
• Яйцо  — 1 Штука
• Овсяные хлопья  — 1,5-2 Стакана

Количество порций: 2