Автор: Зачастую простые в приготовлении блюда оказываются невероятно вкусными. Салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком именно такой. Готовится быстро, а получается довольно сытным и изумительно вкусным. Идеальное дополнение к вашему семейному ужину или к праздничному меню. Ингредиенты
Как приготовить салат с курицей и кукурузой: лучшие рецепты с фото
В это блюдо входят два основных ингредиента: консервированная кукуруза и куриное мясо, вареное, жареное, запеченное или копченое. Чаще всего берется грудка, но могут подойти и другие филейные части куриной тушки, а также сердечки, печень, желудочки.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с курицей и кукурузой:
Самый простой и распространенный рецепт салата с курицей и кукурузой — с добавлением свежих огурцов, репчатого лука. По вкусу добавляют соль, перец, чеснок, свежую зелень. Заправлять майонезом, сметаной или смесью из них. Для более диетического варианта можно взять натуральный йогурт.
Есть и другие, не менее любимые и популярные составы: вареные яйца, сухарики, морковь, сыр, болгарский перец, пекинская капуста, помидоры, шампиньоны, картофель и так далее. Салат с курицей и кукурузой готовят и смешанным, и слоями, и рулетом. Оформляют в виде торта, с помощью салатного кольца. Им можно начинять тонкий лаваш или слоеное тесто.
На самом деле, кукуруза и курица сочетаются практически со всеми ингредиентами, добавляемыми в салаты. Например, ананасами, яблоками, виноградом, овощами, грибами (не только шампиньонами), вареной крупой, горошком зеленым, фасолью стручковой и в бобах, орехами. Сладкая и сочная кукуруза замечательно выделяет вкус куры и подчеркивает другие вкусовые оттенки в блюде.
Если учитывать и яркий цвет, желтый, кукурузных зернышек, можно это обыграть, соорудив очень красивый в разрезе слоеный салат. Сочетая, например, белый и желтый слои: яичными белками и желтками, майонезом, картошкой. Или добавить ярких красок: помидорки, сладкий перец, морковка, зеленый салат.
Пять самых быстрых рецептов салата с курицей и кукурузой:
Также кукурузой очень удобно украшать блюдо сверху — не нужно придумывать сложные узоры, ровный желтенький слой и без того будет смотреться эффектно.
Базовый рецепт вкусного салата
Этот простой салат готовится очень быстро и почти не требует предварительной подготовки продуктов.
Для него потребуются:
- небольшие яблоки – 2 шт.;
- кукуруза − банка;
- копченная куриная грудинка – 300 г;
- яйца отварные – 4 шт.;
- майонез – по собственным предпочтениям;
- специи – по вкусу.
Схема приготовления:
- Отделите мясо от кости, нарежьте соломкой.
- Натрите яйца на крупной терке и добавьте к мясу.
- То же повторите с яблоками, очищенными от кожуры.
- Бросьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
- Добавьте специи, немного майонеза, все тщательно перемешайте.
Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике.
Описание приготовления:
Кукуруза — замечательный овощ. Он хорош как в вареном виде, так и в консервированном. Последний вариант, как правило, используют для приготовления всевозможных салатов. Кукуруза, имея характерный сладковатый вкус, придает пикантность многим блюдам.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1432.2 ккал | белки 52.6 г | жиры 55.7 г | углеводы 179.2 г |
| Порции | |||
| ккал 179 ккал | белки 6.6 г | жиры 7 г | углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.3 ккал | белки 8.3 г | жиры 8.8 г | углеводы 28.4 г |
Приятный салатик «Краски лета» с копченой курочкой и кукурузой – классика жанра
Этот прекрасный и простой в приготовлении салат подойдет для праздничного и повседневного стола.
Список нужных компонентов:
- Подкопченное мясо курицы– 200 г;
- Яйца – 3 шт.;
- Кукуруза баночная – 200 г;
- Картофель – 3 шт.;
- Огурец свежий маринованный – по 1 шт.;
- Укроп – небольшой пучок;
- Майонез – 120-150 мл;
- Соль, перец черный – по вкусу.
Поэтапная готовка:
Яйца и картофель варим до готовности. Очищаем от скорлупки и кожуры, остужаем. Измельчаем мясо птицы кубиками. Картофель и яйца также режем средними кубиками. Майонез смешиваем с перцем и солью, заправляем салатик. Мелко шинкуем маринованные и свежие огурцы, чтобы они придали сочности блюду. Добавляем в салат огурцы и измельченный укроп, еще раз все тщательно перемешиваем.
Салат с курицей, помидорами и грейпфрутом
курица (филе), растительное масло, бульон (из кубиков), грейпфрут, помидоры, консервированная кукуруза, острый зеленый перец, петрушка (рубленая), перец, соль….
раздел: Салаты из курицы
Сытный салат с подкопченной курицей, острой морковью по-корейски, баночной кукурузой и сухариками
Этот салатик отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
Список нужных компонентов:
- Копченое филе – 385 г;
- Корейская морковь средней остроты– 245 г;
- Кукуруза сахарная в банке – 235 г;
- Готовые сухарики с ароматом и вкусом сыра – 45 г;
- Майонез провансаль – 145 г;
- Соль поваренная и перец.
Порядок приготовления:
Сделать такой салатик не составит труда. Для этого нужно нарезать только копченое мясо на средние кубики. Затем курицу в глубоком блюде смешиваем с острой морковкой, баночной кукурузой без сока, сухариками. Заправляем легким майонезом и сразу же подаем.
Чтобы сухарики не растаяли в блюде, а приятно хрустели, добавляйте их прямо перед подачей, тогда салат сохранит свой непревзойденный вкус.
Этот рецепт представлен в разделах:
Пока нет комментариев к этому рецепту
Праздничная закуска с блинами
Салат с блинами, копченой курицей и кукурузой – это очень вкусное и питательное блюдо. Оно будет идеальным быстрым и легким завтраком.
Блины можно подавать в виде свернутых трубочек или порезать на кусочки. Они обогатят салат углеводами, поэтому к нему не придется подавать хлеб или гренки.
Ингредиенты:
- блины ажурные – 5 шт.;
- копченая курица – 300 г;
- кукуруза консервированная – 150 г;
- пекинская капуста – 1 шт.;
- майонез – по собственным предпочтениям;
- сок лимона – пара ложек;
- специи.
Приготовление:
- Нарежьте соломкой 3 блина, куриное мясо, пекинскую капусту.
- Добавьте к массе кукурузу.
- Заправьте все майонезом, бросьте специи.
- Сбрызните салат лимонным соком, еще раз перемешайте.
- Сверните оставшиеся 2 блина трубочкой, порежьте на 2 − 3 части и украсьте ими салат перед подачей.
Такая закуска отлично сочетается со сладким вином или аперитивом.
Салат с копченой курицей, кукурузой и свежим ананасом – просто бомба на вашем столе
Этот салат полюбится всем домочадцам, разойдется просто на ура.
Список нужных ингредиентов:
- Копченое филе – 385 г;
- Отборные вареные яйца – 3 шт.;
- Кукуруза баночная – 235 г;
- Ананас свежий – 290 г;
- Карри – 2 щепотки;
- Майонез провансаль – 145 г;
- Соль поваренная и перец.
Поэтапное приготовление:
Остуженные куриные яйца мелко режем кубиками. Нарезаем средними кубиками ананас, предварительно очищенный от кожуры. Также нарезаем копченое куриное мясо. Добавляем острые специи, заправляем облегченным майонезом.
