Автор: Немецкий сливочный салат из огурцов — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.
Необходимые компоненты
Для немецкого салата используется такой набор продуктов:
- Огурец среднего размера. Его нужно ополоснуть и разделить на тонкие ломтики.
- Половинка красной луковицы. Ее надо разделить на тонкие кусочки.
- Две столовых ложки крупно нарезанных листьев укропа.
- Соль.
- Маленькая ложка уксуса.
- Половина стакана сметаны. Вместо нее можно использовать йогурт.
- Четверть чайной ложки молотого черного перца.
- Такое же количество обжаренных семян горчицы.
- Столовая ложка молока с высокой жирностью.
Салат немецкий – традиционный рецепт
Самый распространенный известный немецкий салат.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Огурец, маринованный — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Укроп
- Майонез
Приготовление:
Отварить яйцо и картофель и нарезать.
Огурец нарезать.
Все смешать.
Заправить майонезом.
Посыпать укропом.
Фото блюда
2
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Рецепт салата из тертых огурцов «Gurkensalat» нам подарила немецкая кулинария. Простой, легкий, невероятно сочный салат отлично подходит для разгрузочных дней, для быстрого перекуса. Огурцы для этого салата можно тонко нарезать, но если хочется сочности, то лучше перетирать их через терку. Салат по вкусу напоминает отличные малосольные огурцы.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Салат из огурцов
Категория: Заготовки
Этот рецепт дала мне по моей просьбе (уж очень понравился салат) мать друга около 16 лет назад, с тех пор практически каждый год его заготавливаю. Огурчики получаются вкусными и хрустящими. Может, кому и пригодится этот рецепт. Не могу сказать сколько получается на выходе банок, т. к каждый раз делаю разное количество порций от 3 до 6, и банки беру объемом какие на тот момент имеются. Это мой первый рецепт на сайте, не судите строго, если что не так, подсказывайте исправлю.
iskra73 28 февраля 2010 года - 27204
- 58
- 425
- 110
Огурец Лук репчатый Соль Сахар Масло растительное Укроп Уксус
Оцените рецепт
Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Баварский салат из редиса
Типичный салат для «Октоберфест» со свежими здоровым редисом, который хорошо сочетается с хрустящим кренделем и ароматным пивом.
Ингредиенты:
- 2 пучка редиса
- 1 чашка томатов черри
- 1 пучок укропа
- 1/2 лука
- 12 столовых ложек уксуса
- Масло
- 1 ч.л. сахара
Приготовление:
Очистить и ополоснуть редиску; нарезать. Смешайте редис с солью. Вымойте и нарежьте помидоры.
Смешайте нарезанный лук, укроп, уксус, масло, соль, перец и сахар, чтобы сделать соус.
Редис смешайте вместе с помидорами и соусом. Приправить по вкусу. Украсьте укропом.
Подавайте с оригинальным баварским кренделем и пивом Октоберфест.
Немецкий огуречный салат
Разновидность немецких салатов в виде огуречного ассорти в маринаде.
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 2-3 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 200 г сметаны или жирного йогурта
- 2 ст.л. рубленного укропа
Приготовление:
Нарезать огурец кружочками.
Мешать остальные ингредиенты. Укроп измельчить.
Все смешать.
Рецепт немецкого овощного салата
В глубокой емкости следует соединить кусочки огурца и красного лука.
В отдельной посудине смешиваю сметану или йогурт с перцем, нарезанным укропом, семенами горчицы.
Добавляю уксус, молоко и соль. Тщательно перемешиваю компоненты.
Соединяю полученную заправку с огурцами и укропом. Хорошо перемешиваю ингредиенты, чтобы овощи пропитались соусом — немецкий салат готов. Его можно подавать сразу после приготовления.
Или поставить в холодильную камеру на 60 минут. Салат рекомендуется подавать в качестве закуски. Или использовать как гарнир к мясу, рыбе или птице. Немецкий салат — освежающее, оригинальное и полезное блюдо, которое к тому же содержит небольшое количество калорий и подходит для тех, кто следит за своим весом. Эту потрясающую и простую закуску можно готовить не только летом.
Ведь сейчас огурцы продаются практически в каждом продуктовом магазине в любое время года.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Как приготовить «Салат из тертых огурцов Gurkensalat»
1
Подготовим продукты. Огурцы и зелень промоем. Чеснок почистим.
2
Огурцы перетираем через крупную терку.
3
Чеснок перетираем через мелкую терку.
4
5
Добавляем зелень и чеснок к огурцам.
6
Добавляем в салат сахар, соль, уксус. Можно заправить салат 1 ст.л. растительного масла, это по желанию. Перемешиваем, пробуем всего ли хватает.
7
Салат охлаждаем пару часов в холодильнике и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
