Автор: В данной статье предлагаем познакомиться с рецептами салатов из курицы-гриль. Предложим варианты самые простые, но те, которые подойдут для угощения гостей и для быстрого приготовления к семейному обеду. Салаты с курицей-гриль можно сделать сытными, а можно приготовить так, что они будут легкими, например, добавив авокадо. В любой вариации такая закуска понравится всем мясоедам.
С консервированной фасолью
Это яркое и очень вкусное блюдо может заменить собой полноценный обед. Оно представляет собой гармоничное сочетание птичьего мяса и овощей. А добавленные в него бобы придают ему особую сытность. Для его приготовления вам обязательно потребуется:
- 500 г свежей куриной грудки (без шкурки и костей).
- 150 г твердого сыра.
- 40 мл постного масла.
- 3 помидора.
- 1 банка консервов из фасоли.
- 1 упаковка сухариков.
- 1 пучок салатных листьев.
- Соль и приправы.
Вам будет интересно:Как сделать салат из свеклы: разнообразные рецепты, ингредиенты и советы по готовке
Вот и все, что нужно для салата с курицей-гриль. Алгоритм действий:
Сперва желательно заняться грудкой. Ее тщательно промывают, обсушивают, красиво нарезают, приправляют и обжаривают на гриле.Подрумянившиеся и слегка остывшие кусочки выкладывают в любую подходящую емкость и дополняют рваными листьями салата.Все это перемешивают с дольками томатов, фасолью и тертым сыром, а потом подсаливают и поливают рафинированным растительным маслом.
Вам будет интересно:Рецепт вкуснейшего салата «Лаззат»
Непосредственно перед подачей салат посыпают сухариками. Если сделать это заранее, то они размокнут и перестанут похрустывать.
Рецепт простого салата с курицей гриль
Данный вариант идеален для приготовления, когда совершенно нет времени. Все делается легко и быстро, самое долгое — нарезать ингредиенты! Для такого блюда в идеале потребуются порционные прозрачные салатницы — на каждого гостя. Но можно сделать салат с курицей-гриль и в общем блюде.
Ингредиенты рассчитывайте по количеству едоков, продукты следует брать в равных объемах:
- курица-гриль;
- свежие помидоры;
- куриные яйца;
- свежие огурцы;
- болгарский перец;
- свежая зелень;
- подсолнечное рафинированное масло.
Соль добавляйте пожеланию, но в этом салате она будет лишней.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Несмотря на то, что чаще всего приготовление салатов традиционно подразумевает использование отварного филе, разнообразить привычное блюдо можно также обжарив кусочки филе на сковороде или запекая в духовке. Заставят ежедневное меню звучать по-новому и теплые куриные салаты, актуальные в любое время года и способные заменить полноценный прием пищи.
Гриль – это переносная или стационарная установка для приготовления пищи. Она может быть вмонтированной в микроволновку или обычную плиту и успешно используется для жарки мяса, овощей или рыбы. Обработанные с ее помощью продукты имеют аппетитную корочку, под которой скрывается нежная серединка, и служат отличным компонентом разнообразных блюд и закусок. В сегодняшнем материале собраны самые простые рецепты салатов из куры-гриль.
[custom_ads_shortcode1]
Описание приготовления:
Курица-гриль — это уже вкусно само по себе, однако сочетание достаточно сухих куриных грудок, приготовленных на гриле, с привычными гарнирами уже набило оскомину. Так и родился на свет салат с курицей-гриль. Ароматная, приготовленная в отличном маринаде курица-гриль отлично сочетается со свежими овощами, и в этом — секрет этого салата. Что мне еще нравится — каждый раз салат приобретает новый вкус, если немного варьировать сочетания и пропорции овощей. А экспериментировать я люблю. Чего и вам желаю! 🙂
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
ОПИСАНИЕ
Это не салат «Цезарь», но весьма похож.
Приготовление простого салата
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты: куриное филе отделить от костей и кожи, овощи и зелень промыть, яйца отварить и остудить.
Далее нужно уложить составляющие слоями:
- Натрите яйца на крупной терке, выложите первый слой, используя половину. Почему именно яйца? С овощей начнет выделяться сок, и он не утечет, а впитается в измельченные яйца.
- Вторым слоем пойдет свежий помидор, для этого его нужно нарезать кубиками. На этот слой можно добавить совсем немного соли.
- Третий слой — само куриное мясо. Его нужно не нарезать, а растеребить.
- Третий слой — смесь натертого огурца и нарезанного мелко болгарского перца.
- Спрысните салат подсолнечным маслом.
- Сверху выложите вторую половину натертых куриных яиц. Украсьте свежей зеленью.
Салат с курицей-гриль простой, но очень вкусный. Сочетание продуктов самое обычное, но именно простота блюда и нравится многим едокам!
С картофелем и морковью
Этот сочный и сытный салат из куры-гриль по своему составу очень похож на общеизвестный «Оливье». Только вместо колбасы в него добавляют птичье мясо. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобится:
- 200 г консервированного горошка.
- 350 г филе курицы-гриль.
- 250 г сметаны.
- 4 яйца.
- 1 луковица.
- По 2 картошины и моркови.
- Соль, вода и зелень.
Для большего удобства весь процесс можно поделить на несколько простеньких этапов:
Для начала нужно заняться компонентами, требующими тепловой обработки. Яйца, картофель и морковь тщательно отмывают от налипшей грязи, отваривают в разных кастрюлях, остужают, чистят, нарезают и соединяют между собой.На следующем этапе все это дополняют рубленым луком, консервированным горохом и кусочками курятины.Готовый салат слегка подсаливают, заправляют сметаной и посыпают измельченной зеленью.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Приготовление красочного салата
Первым делом предлагаем немного помариновать филе курицы-гриль, чтобы оно стало еще более нежным. Для этого смешаем растительное масло, воду, уксус, черный молотый перец в указанных пропорциях. Нарежьте куриное филе или растеребите его, смешайте с маринадом, оставьте на час.
Дальнейшее приготовление:
- Маринад не сливаем, оставляем, как есть. В миску с курицей нужно добавить все остальные ингредиенты, очередность не важна.
- Чеснок не продавливаем через пресс, а нарезаем очень мелко.
- Красный лук можно нарезать полукольцами, но все же лучше измельчить.
- Помидоры и перцы нарежьте кубиками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Авокадо режем кубиками мельче, чем помидоры и перец.
- Кинзу режем мелко, листовой салат нужно разорвать руками.
- Добавьте кукурузу из банки или с початка.
- Добавьте сок половины лайма.
- Если кажется, что салат суховат, добавьте еще растительного масла.
Приготовление сытного салата
В приготовлении нет совершенно ничего сложного. Первым делом нужно очистить картофель, натереть его на крупной терке или мелко нарезать соломкой. Далее в сковороде с раскаленным подсолнечным маслом обжарьте картофель, постоянно помешивая, чтобы он не зажарился одной лепешкой.
Нарежьте соломкой колбасу, кубиками — куриное филе. Огурчики, если мелкие, режьте кругляшками, если крупные, то четвертинками. Оливки нарежьте мелко, чеснок продавите через пресс, луковицу нашинкуйте очень мелко. Картофель выложите на бумажное полотенце, чтобы в него впиталось лишнее масло. Далее переложите картошку в основу, заправьте майонезом и перемешайте салат.
Сыр натрите на мелкой терке и просто засыпьте поверх салата.
Беcконтактная доставка заказа – через 1 день!
Шефмаркет привозит продукты с рецептами, чтобы вы легко и вкусно готовили дома! Доставка – бесплатная, бесконтактная и даже за город. Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. При оформлении заказа кликните галочку на «Бесконтактную доставку», и курьер оставит вашу коробку у двери.
