Автор: По классическому рецепту в этом салате обязательно должен присутствовать мясной ингредиент. Простая в приготовлении закуска выручит, когда внезапно решили нагрянуть гости.
Классический Берлинский салат с ветчиной и сыром
Попробуйте приготовить классическую версию. Она универсальна – подойдёт и к праздничному столу, и к повседневному.
Ингредиенты:
- 200 гр. ветчины;
- свежий огурец;
- 2 яйца;
- 50 гр. твёрдого сыра;
- болгарский перец красного цвета;
- петрушка, укроп.
Приготовление:
- Яйца отварите, очистите от скорлупы. Нарежьте маленькими кубиками.
- Ветчину нарезайте тонкой соломкой.
- Огурцы тоже нашинкуйте кубиками, как и болгарский перец.
- Сыр мелко натрите, зелень порубите.
- Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3859.2 ккал | белки 153.1 г | жиры 351.3 г | углеводы 18.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.7 ккал | белки 10.9 г | жиры 25.1 г | углеводы 1.3 г |
Ингредиенты
Капуста — 1/2 вилка
Колбаса вареная — 300 г
Огурец свежий — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Кунжут — 2 ч.л.
Уксус столовый (9%) — 2 ст.л.
Кипяток — 1/2 стакана
Укроп свежий — по вкусу
Майонез — по вкусу
Перец черный молотый — 1 щепотка
- 128 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Салат по-берлински
| povar.ru |
| Deemmaq |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| соленый огурец — 2 Штуки |
| свекла — 2 Штуки (небольшие) |
| картофель — 2 Штуки |
| корень сельдерея — 100 Грамм |
| яблоки — 2 Штуки |
| соевый майонез — 1 Штука |
| томатный соус — 1 Ст. ложка |
| Показать все (7) |
САЛАТ-БРЕНД из Германии «Картофельный», а именно «Настоящий Берлинский от Бабушки»
| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Картофель — 1 кг |
| Тмин (семена) Kümmel — 1 ч.л. |
| Лук репчатый — 1 шт. |
| Соль — много |
| СОУС: |
| Горчица — 2 ч.л. |
| Сахар — 3 ч.л. |
| Огуречный маринад — 100 мл |
| Винный уксус — 50 мл |
| Масло растительное (у меня рапсовое) — 100 мл |
| Перец свежемолотый — по вкусу |
| Яблоко кислое — 1 шт. |
| Огурцы маринованные (у меня «Gewürz-Gurken aus Spreewald») — 4 шт., средние |
| Для ПОДАЧИ: |
| Зелёный лук |
| Шкварки |
| Показать все (16) |
салат «Берлинский»
| koolinar.ru40 мин |
| wanilla |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| Ветчина нежирная 300 гр |
| Сыр твердых сортов 50 гр |
| Яйца 2 шт |
| огурец 1 |
| сладкий перец 1 |
| укроп по вкусу |
| майонез для заправки |
| Показать все (7) |
Ингредиенты:
- Сыр — 250 Грамм
- Грудинка копченая — 250 Грамм
- Огурец — 3 Штуки
- Перец сладкий болгарский — 1 Штука
- Веточка петрушки — 3 Штуки
- Веточка укропа — 3 Штуки
- Стебель зеленого лука — 3 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Салат с крабовыми палочками, апельсинами и Берлинским соусом
| patee.ru |
| Зоя Шунина |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Крабовые палочки |
| Яйцо куриное |
| Курица отварная |
| Морковь |
| Апельсины |
| Сметана |
| Чеснок |
| Зелень |
| Сахар-песок |
| Соль |
| Лимонный сок |
| Показать все (11) |
Фотографии «Салат «Берлинский»» от приготовивших (4)
Единый профиль
МедиаФорт
Зарегистрироваться
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
салат из сельдерея по-берлински
| koolinar.ru |
| struve |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| 1. Свекла — прим. 900г |
| 2. Корень сельдерея |
| 3. Огурцы соленые — парочка крупных |
| 4. Майонез |
