13.07.2024

Рецепт Гренки с сыром и чесноком: видео-рецепт

Ничего сложного, но очень вкусно и быстро — это золотистые гренки с нежным сливочным вкусом сыра и ароматом чеснока. Выручат, когда нужен быстрый перекус, да и отлично подойдут к супу для всей семьи.

На сковороде

«На скорую руку»

Закуску такого формата можно назвать «мужским вариантом», ведь больше всего она подойдет к пиву. Хлеб можно взять любой, но, кажется, с черным получится вкуснее.

Нам понадобится:

  • хлеб — 5-6 ломтиков;
  • чеснок;
  • сыр;
  • растительное масло.

Приступаем к приготовлению. Хлеб нарезаем брусочками в длину. Чеснок очищаем, мелко нарезаем, смешиваем с небольшим количеством растительного масла. Чесночную смесь понемногу выливаем на разогретую сковороду и обжариваем наши гренки, каждый брусочек с двух сторон. Выкладываем греночки на тарелку и, пока они горячие, посыпаем их мелко натертым сыром. Подойдет пармезан или любой из твердых сортов.

Гренки изчерного хлеба

Гренки можно есть просто так, а можно с соусом, например, из томатной пасты со специями или со сметанно-чесночным

«Литовские»

Следуя логике, главный ингредиент — литовский хлеб. Подойдет черный хлеб, на закваске. Также возьмите:

  • твердый сыр от 50 до 200 г (в зависимости от того, сколько будете готовить сразу);
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

ккал

белки

жиры

углеводы

215

14,5 г

12,3 г

11,8 г

Корочки срезаем — их можно оставить для приготовления панировки. Нарезаем на прямоугольнички (по виду они будут напоминать традиционные сухарики, только в 2 раза длиннее). Смазываем заготовки оливковым или подсолнечным маслом с двух сторон и обжариваем на сковороде, на слабом огне.

Натираем сыр. Придерживаемся такой пропорции: на 6 хлебных ломтиков 50 г сыра. Добавляем мелко порубленный чеснок, майонез.

Вернемся к гренкам. Через 3-4 минуты прожарки увеличиваем огонь и прогреваем хлеб, добиваясь образования хрустящей корочки и мягкости внутри. После этого добавляем к хлебу намазку и накрываем сковороду крышкой таким образом, чтобы был выход пару. Даем 1-2минуты сыру расплавится и вуаля! Гренки по-литовски готовы.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1087.8 ккал
белки
50.3 г
жиры
8.2 г
углеводы
190.1 г
Порции
ккал
272 ккал
белки
12.6 г
жиры
2.1 г
углеводы
47.5 г
100 г блюда
ккал
209.2 ккал
белки
9.7 г
жиры
1.6 г
углеводы
36.6 г

Описание приготовления:

Готовить гренки с чесноком и сыром в духовке может даже ребенок (под присмотром родителей). Это простое блюдо, но в тоже время очень вкусное и ароматное. Такие гренки очень хорошо подавать к утреннему кофе или чаю в выходные дни, на даче они тоже будут очень кстати. Да и к супчику в обед такие гренки идеально подходят. А добавьте чуть больше чеснока — и это уже отличная закуска к пиву. Делюсь простым рецептом приготовления гренок с чесноком и сыром в духовке.

Ингредиенты

  • 1 буханка черного хлеба
  • 150 гр. твердого сыра
  • 100 гр. майонеза
  • 1 головка чеснока
  • 50 гр. сливочного масла
  • Время на подготовку: 00:10
  • Время приготовления: 00:20
  • Сложность: лёгкая

Ингредиенты

  • Хлеб белый – 300 г
  • Твердый сыр чеддер – 60 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Чеснок – 1 крупный зубчик
  • Масло растительное – 1 ч. ложка

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

  • Чёрный хлеб
  • Оливковое масло
  • Сушеный укроп
  • Чеснок
  • Сыр

khodakova_cookingПока без рейтинга15 мин15 мин 203,45

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Ингредиенты:

  • 2 кусочка

  • 80 г

  • 30 г

  • 2 шт.

  • 2 зубчика

  • 2 ст.л.

ОПИСАНИЕ

Хочу разбавить череду сладких конкурсных рецептов пикантными греночками и хлебушком из теста, которое осталось от предыдущего «перевёртыша»))) Идея актуальная…, пикниковая… Или просто на завтрак с обычным батоном можно сварганить…С кофе отлично подходит!

Ингредиенты

Для пикантного верха:

1 луковица

3 зубчика чеснока

3 ст.л. тертого сыра

2 ст.л. сливочного масла

петрушка

укроп

соль

батон

помидор для украшения

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления гренок с чесноком и сыром понадобится:

батон белый или хлеб — 0,5 шт.;

сыр твердых сортов — 100-120 г;

чеснок — 2 зубчика;

майонез — 50 г;

зелень петрушки или укропа — 0,5 пучка;

масло растительное — для обжаривания;

оливки, помидоры — для украшения.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Полезные советы

№1. Можно вместо духовки использовать микроволновку. В таком случае заготовка помещается на вращательный круг на 40 секунд в режиме мощности 850 Вт.

№2. Интересный вкус получается, если вместо укропа положить кинзу. Но это на любителя. А вот петрушку лучше не использовать в запеченом виде, только свежие веточки для украшения.

Вопрос-ответ

Какой сыр лучше плавится?
Первое место в рейтинге плавящихся и тянущихся сыров занимает моцарелла. Из твердых сортов подойдет также чеддер, пармезан и эмменталь. Годятся для запекания и полутвердые сыры: гауда, российский, эдам, пошехонский.

Какой соус лучше подойдет к гренкам?
Базовый соус — это, конечно, сметанный с чесноком и укропом. В него можно положить молотый перец, имбирь, кориандр, по желанию. Сметана должна быть максимально густой. Если вы используете чесночно-сметанный соус, сами гренки можно сделать менее острыми.

Могут ли гренки навредить?
Проблема может быть не в самом блюде, а в количестве съеденного. Так, с солеными «сухариками» следует быть осторожнее тем, у кого есть проблемы с почками. Сладкие варианты опасны для людей с избыточным весом.

Что ж, подведем итоги. Как бы вы ни приготовили гренки с чесноком и сыром, это будет всегда беспроигрышный вариант, так как это простое блюдо оценят и ваши домашние, и гости. Так что дерзайте! А какой из вариантов вам пришелся по душе?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector