29.03.2024

Рагу с капустой и картошкой и мясом

Я сорвала в саду кочан капусты, один кабачок и выкопала немного молодой картошки. На вопрос, что с этим делать, у меня был готов ответ — конечно же, рагу! Приготовила я его по этому рецепту…
Тем более осень — время запасаться витаминами. И я решила показать Вам простой и быстрый рецепт овощного рагу с капустой и кабачками. При желании можно добавить картошку.
Итак, приступим…
Овощное рагу, даже

Овощное рагу  

Рецепт: Овощное рагу

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Овощное рагу, но какое!!! Меня трудно удивить, но это нечто! Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. От души советую попробовать.

Грибы Морковь Капуста белокочанная Сельдерей корневой Перец сладкий красный Лук репчатый Фасоль Чеснок Специи Перец чили Масло растительное

Рецепт: Овощное рагу с фрикадельками

Описание приготовления:

Для приготовления овощного рагу с капустой надо промыть, почистить и нарезать все овощи довольно крупно. Затем выкладываем овощи слоями в казан или глубокую сковороду, солим и перчим, заливаем томатным соком и томим в течение 40 минут.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу с капустой и картофелем потребуется:

капуста белокочанная — 900 г;

картофель — 500-600 г;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

кабачок (я готовила с замороженными кабачками) — 1 шт.;

баклажан (я готовила с замороженными баклажанами) — 1 шт.;

растительное масло для жарки;

томатный сок — 150 мл;

вода — 50 мл;

соль — по вкусу;

чёрный перец горошком — 3-4 шт.;

лавровый лист — 2-3 шт.;

зелень — по желанию.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Картофель  — 5-6 Штук (средней величины)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Томатный сок  — 200 Миллилитров
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец черный  — — По вкусу
  • Зелень  — — По вкусу (петрушка, укроп, базилик)

Количество порций: 3-4

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Овощное рагу с курицей «Голодный Папа»  

Рецепт: Овощное рагу с курицей Голодный Папа

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Всем здравствуйте! Ну, вот и я сподобился выложить свой первый рецептик. Рагу готовилось впервые и, можно сказать, из того, что было. Но получилось очень даже неплохо.

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Картофель Помидор Масло подсолнечное Зелень Соль Приправа

Рецепт: Овощное рагу в мультиварке

Как приготовить «Овощное рагу с капустой»

Овощное рагу с капустой - фото шаг 1

1. Приготовим продукты для рагу. Часть продуктов у меня уже вымыта и нарезана заранее.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 2

2. Лук репчатый очищаем, моем и нарезаем крупными полукольцами.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 3

3. Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 4

4. Берем глубокую сковороду или казан. Наливаем растительное масло. Укладываем на дно картофель, потом лук. Солим и перчим.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 5

5. Добавляем сладкий перец, морковь. Солим и перчим.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 6

6. Последний овощной слой — капуста. Я заранее её тонко нашинковала и примяла руками, чтобы она быстрее дала сок.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 7

7. Поливаем томатным соком, перчим. Можно использовать протертые помидоры в собственном соку вместе с соком — просто взбейте все блендером.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 8

8. Ставим сковороду на медленный огонь, после момента закипания томата томим под крышкой не менее 40 минут.

Овощное рагу с капустой - фото шаг 9

9. Овощное рагу с капустой готово. Перед самой подачей на стол посыпьте зеленью, добавьте сметаны. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу с капустой:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 18

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Овощное рагу в мультиварке  

Рецепт: Овощное рагу в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Примечательность этого блюда в том, что оно готовится самостоятельно. А еще в том, что вкус овощей не перемешивается, каждый сохраняет свой аромат.

Рагу с капустой и картошкой и мясомPuziks 3 апреля 2014 года

  • 208861
  • 35
  • 836
  • 84

Картофель Капуста белокочанная Перец болгарский Кабачок Баклажан Помидор Петрушка Соль Специи

Рецепт: Зимнее овощное рагу со свеклой

Как приготовить овощное рагу с капустой и картошкой в духовке?

Овощное блюдо можно не только обжарить и потушить, но и запечь. Так вы еще наверняка никогда не готовили, поэтому обязательно попробуйте такой вариант приготовления. Получится менее жирно, чем приготовленное обычными способами: жаркой или тушением. Более подробно об этом вы сможете узнать из видео.

Как видите, такое простое блюдо как овощное рагу можно сделать очень разнообразными способами. Если добавить побольше говядины и картошки – оно станет очень сытным, а если использовать цветную капусту, то превратиться в почти диетическое.

Буду рада услышать ваши рецепты рагу. Чем вы удивляете своих домашних? Оставляйте комментарии и свои впечатления от готовки! До новых встреч!

С уважением, Ольга Стешкина

Рагу с овощами и мясом в духовке

Необычный рецепт подсмотрела я на канале «Для себя любимой». Замороженные овощи в пакетах из супермаркета тоже вполне подходят для приготовления овощного рагу. Времени уходит совсем не много. Нарезать надо только картофель и мясо. Затем сложить всё в форму для запекания и высыпать сверху содержимое пакета.

Вот какая красота и вкуснота получается в духовке под сырной шубой.

А я на сегодня прощаюсь с вами до новых рецептов. Благодарю всех, кто готовил вместе со мной. А вы собираетесь приготовить овощное рагу с картошкой и капустой по этим рецептам? Тогда нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте рецепты на своей страничке! good

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector