Автор: Открытый пирог, тарт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3775.4 ккал | белки 125.7 г | жиры 214.7 г | углеводы 386.4 г |
| Порции | |||
| ккал 314.6 ккал | белки 10.5 г | жиры 17.9 г | углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.7 ккал | белки 9.4 г | жиры 16 г | углеводы 28.8 г |
Сдобные пирожки с курицей и сыром
Наверное, это самое простое, что можно приготовить к чаю из курицы! Некоторые предпочитают работать с покупным тестом, ведь это экономия сил и времени. Рекомендуем, если есть время, все же поставить тесто самостоятельно, оно получится гораздо вкуснее магазинного!
Для теста потребуется:
- стакан молока;
- одно яйцо;
- четверть стакана растительного масла;
- два стакана муки, возможно, чуть больше;
- пакетик быстрых дрожжей;
- две чайные ложки сахара;
- половина чайной ложки соли.
Для начинки:
- 800 грамм куриных грудок;
- 200 грамм твердого сыра;
- луковица небольшого размера;
- 20 грамм сливочного масла;
- соль и молотый черный перец.
Калорийность пирожка с курицей и сыром зависит от мяса, теста, кладется кожа в начинку или нет. В 100 граммах наших пирожков будет примерно 390 Ккал.
Ингредиенты
- Курица (мякоть) — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 70 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт слоеных пирожков с курицей и сыром. Тесто можно купить готовое, я использовала замороженное. Пирожки готовятся за считанные минуты, а получаются вкусными и сытными. В роли начинки можно взять не только филе курицы, но и фиде индейки. Я пекла пирожки с творожным сыром с зеленью, прекрасно подойдёт творожный сыр с любым вкусом. Попробуйте! Такая выпечка, без сомнений, понравится всей семье.
Легкие пирожки с курицей и сыром
| edimdoma.ru |
| ღ Юляღ |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| масло сливочное — 150 г |
| сметана — 200 мл |
| мука — 2.5 стакана |
| разрыхлитель — 0.5 ч. л. |
| соль — 1 щепотка |
| куриное филе — 1 шт. |
| сыр — 150 г |
| майонез — по вкусу |
| зелень — по вкусу |
| Показать все (9) |
Творожные пирожки с курицей и сыром
| patee.ru |
| Алина Боджолян |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Зеленый лук |
| Гауда |
| Пармезан |
| Сливочное масло |
| Куриный фарш |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Мускатный орех |
| Творог |
| Яйцо куриное |
| Соль |
| Сахар-песок |
| Сода пищевая |
| Мука |
| Растительное масло |
| Показать все (15) |
Очень вкусная начинка для пирожков с курицей: как приготовить
- Лук мелко нарежем и поставим пассероваться на сильном огне 3-5 минут, до прозрачности.
- Тем временем отделим мясо от косточек, шкурку удалим. Нарежем куриное мясо небольшими кусочками, примерно по 1 см.
- Добавим курочку к луку.
- Перемешаем и будем готовить начинку для пирожков 7-10 минут, помешивая. По готовности посолим и поперчим, добавим любимые специи.
- Отставим мясо охладиться, а пока нарежем мелко твёрдый сыр.
- Смешаем сыр с содержимым сковороды. Начинка из курицы для пирожков готова!
- Перемешаем сыр и мясную основу. Начинка для пирожков получается сочной, сытной и вкусной.
Сегодня у меня пирожки из слоёного теста, вы только посмотрите, какие они вкусные! Готовьте на здоровье!
Слоеные пирожки с курицей и сыром
| patee.ru |
| Ольга Пельш |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Куриное бедро |
| Соль |
| Сахар-песок |
| Карри |
| Перец черный молотый |
| Лук репчатый |
| Сыр |
| Тесто слоеное дрожжевое |
| Мука пшеничная |
| Показать все (9) |
Рецепт «Открытые пирожки с курицей и сыром»:
Для приготовления теста дрожжи раскрошить и залить небольшим количеством молока и сахара, взять от общего объема. Дать настояться 10 мин.
Если у вас сухие дрожжи, этот шаг пропустить.
В чашу влить оставшееся молоко, растительное масло, сахар, соль, влить дрожжи.
Если у вас сухие дрожжи, всыпать их в смесь.
Добавлять частями муку и замесить тесто.
Тесто нежное и мягкое, не липнет к рукам.
Вымесить на рабочей поверхности (не используем ни масло, ни муку) примерно 5-10 мин., скатать в шар, выложить в миску, смазанную маслом, накрыть крышкой и оставить для подъема на 1 час. в теплом месте (сейчас жарко, я оставила миску на столе).
Пока тесто подходит, приготовим начинку.
Смешать натертый сыр, сливочный сыр, яйцо, соль, перец, специи, нарезанное на кусочки куриное мясо. Перемешать.
Подошедшее тесто разделить на 12 равных частей (у меня по 68 г).
Заготовки закруглить, скатать небольшие шарики.
Из шарика руками сформировать небольшой овал, выложить начинку. Стороны по длине немного растянуть и наложить на начинку, края скрепить хорошо (получается небольшая лодочка).
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга.
Желток смешать со сливками и смазать заготовки за 5-7 мин. до выпечки.
Пока разогревается духовка, пирожки стоят на расстойке.
Выпекать в разогретой духовке при 180*С до золотистого цвета — 20-25 мин. (следите за своей духовкой).
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Открытые пирожки с курицей и сыром
Хочу предложить приготовить небольшие пирожки с куриным мясом и сыром. Нежное дрожжевое тесто и вкусная сырная начинка с мясом не оставят вас равнодушными. Куриное мясо можно заменить на любое отварное, сосиски, колбасу. После полного остывания тесто у пирожков разрывается нитями. Если в тесто добавить больше сахара, можно приготовить сладкие пироги с яблоками, творогом.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт
Ингредиенты для «Открытые пирожки с курицей и сыром»:
Пирожки с курицей и сыром
| eda.ru60 мин |
| Алена Русакова |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| Курица 300 г |
| Сыр 100 г |
| Мука пшеничная 150 г |
| Сметана 3 г |
| Яйцо куриное 1 штука |
| Соль щепотка |
| Зелень 10 г |
| Масло растительное 4 столовые ложки |
| Показать все (8) |
Пирожки с курицей и сыром
| povar.ru |
| Lunina |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| Курица — 300 Грамм |
| Сыр — 100 Грамм |
| Мука — 150-200 Грамм |
| Сметана — 3 Ст. ложки |
| Яйцо — 1 Штука |
| Соль — 1 Щепотка |
| Зелень — 10 Грамм |
| Растительное масло — 4-6 Ст. ложек |
| Показать все (8) |
