Овсянка с какао

Овсянка с какао является высоко белковым продуктом, в который входит большой состав витаминов, микро и макроэлементов.

Как приготовить шоколадную овсяную кашу

Ингредиенты:

• Молоко – 200 мл
• Хлопья овсяные – 5 ст.л.
• Банан – 1 шт.
• Шоколад – 10 г

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления шоколадной овсяной каши  в кастрюлю необходимо влить молоко и поставить на огонь. Молоко можно использовать любое: пониженной жирности или обезжиренное, ореховое молоко, маковое, кокосовое и т.д.

  Если не употребляете молоко по каким-либо причинам, то шоколадную овсянку можно приготовить и на воде.

  

• Шаг 2

  В рецепте используются овсяные хлопья с временем приготовления 7-10 минут. Если предпочитаете хлопья более длительной варки (например, 15-20 минут), тогда количество жидкости можно немного увеличить, чтобы каша не получилась слишком сухой.

  Хлопья быстрого приготовления (до 3-5 минут варки) напротив — очень сильно разварятся в молоке, и каша будет более жидкой и однородной.

  

• Шаг 3

  Когда молоко закипит, всыпать хлопья в кастрюльку и варить на медленном огне 7-10 минут, периодически помешивая содержимое.

  

• Шаг 4

  Пока варится каша, взять банан, отрезать половину и размять мякоть вилкой в глубокой мисочке.

  

• Шаг 5

  Добавить в кашу размятый банан и 10 г шоколада. Шоколад можно использовать, как черный, так и молочный.

  Кстати, вместо шоколада можно взять какао или кэроб в количестве 1 столовой ложки.

  

• Шаг 6

  Тщательно перемешать ингредиенты в кастрюльке. Огонь можно выключить.

  Если хотите, чтобы шоколадная овсяная каша получилась более сладкой, можно подержать её еще две минуты на медленном огне (чем дольше банан поддается термической обработке, тем слаще он становится) или просто добавить сахар по вкусу.

  

• Шаг 7

  Готовую горячую шоколадную кашу переложить в миску.

  

• Шаг 8

  Нарезать оставшуюся половинку банана кружками и украсить шоколадную овсяную кашу.

  Также можно посыпать её орешками, сухофруктами, кунжутом, добавить другие фрукты по вкусу, полить медом или джемом.

  

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Юлия Аханова

Ингредиенты для «Шоколадная овсяная каша «Шварцвальд»»:

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть  

1. В овсяных хлопьях (только ни в коем случае не берите хлопья быстрого приготовления и готовые мюсли!) содержится ударная доля клетчатки и пищевых волокон, которые отлично «чистят» организм от шлаков, холестерина и тяжелых металлов.

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

3. Овсянка — самый доступный суперфуд. Она благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Содержит витамины группы B, антиоксиданты, убирает воспаления и улучшает питание клеток. Придерживаясь диеты,  мы вынужденно отказываемся от жирной пищи и «платим» за это отсутствием блеска в глазах и на волосах. А овсянка помогает нам выглядеть свежо.

4. Зерна овса содержат тиамин — витамин, который внутри организма преобразуется в серотонин или гормон счастья. Он повышает настроение, снижает уровень стресса, а главное — помогает отказаться от привычки «заедать» неприятности чем-нибудь сладеньким. Казалось бы, странный совет вместо шоколадки съедать «для настроения» каждый день порцию овсянки, но это реально работает. Кстати, тиамин разрушается при термическом воздействии, так что горячая каша в этом смысле абсолютно бесполезна.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки 

• овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
• низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
• молоко  

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.   

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 321.3 ккал	белки 18.7 г	жиры 8.5 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 123.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 17.2 г

С какао, клубникой и кокосовой стружкой

Необходимые продукты:

• овсяные хлопья – 100 г;
• молоко – 280 мл;
• какао-порошок – 50–60 г;
• сахарный песок – 1 ст. л;
• вода – 30 мл;
• корица, мускатный орех – по своему вкусу;
• ягоды клубники, шоколад, кокосовая стружка – по своему вкусу.

Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные, вместо клубники использовать малину, чернику, смородину.

Способ приготовления:

1. В небольшой сотейник влить молоко с сахаром и пряностями, на медленном огне довести до кипения.
2. После этого следует всыпать хлопья и варить, постоянно помешивая, еще 8–10 минут.
3. Порошок какао необходимо залить подогретой водой, тщательно перемешать и аккуратно влить в сотейник с овсянкой.
4. Каша должна протомиться еще 2–3 минуты, после чего огонь выключают.
5. Для более однородной консистенции овсянку взбейте миксером.

Перед подачей на стол блюдо присыпают натертым шоколадом и кокосовой стружкой, по бокам красиво выкладывают ягоды клубники, можно добавить немного измельченных орехов.

На воде

Многие предпочитают готовить на воде, в этом случает готовьте точно также по первому рецепту, но молоко замените дополнительными 0,5 ст. воды. В результате получится диетическая каша.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Видео рецепт

Первые 50 секунд вступления можно промотать. А дальше интересный рецепт…

Фотографии «Шоколадная овсяная каша «Шварцвальд»» от приготовивших (4)